Kórejský

Home;

Jedlo na svete;

V skutočnosti, Kórejci, rovnako ako zástupcovia väčšinovej drugihnatsionalnostey, jedlo kultúra prikladá veľkú dôležitosť. Aj keď v súčasnej dobe samapo kórejský tradičné jedlo je považovaný za dostatočne prostoyi nie sú rozdelené do slávnostnej a príležitostná. Tvorí základ jejryža, Mäso moreproduktys ovoschamii greeny.

Medzi hlavné jedlá sú vždy podávajú rôzne občerstvenie, nazyvaemyepandzhan. Napríklad, žiadny sebaúcty kórejskej jedlo nespustí, ak tabuľka nie je kimchi - nakladané kapusta(Alebo inej zeleniny) s červenou paprikou. Z aróm a pripravkoreytsy preferujú korenie (ako červená a čierna), ako aj rastlinný soevyysous a sezamový olej. Cudzinec bolshinstvoblyud zdať príliš horúci, ale ak prodemonstriruetesvoe nevôľu, nebezpečenstvo uraziť hostiteľa.

Pibimpal

Pokrm, že mnoho ľudí spája s kórejskou kuchýň v pervuyuochered - pibimpal. To je ryža varená s kúskami moreproduktovyh mäso so zeleninou a pikantnou omáčkou vajíčko(Vyprážané alebo dokonca surový). To všetko musí byť zmiešaný neposredstvennopered použitie.

Obdoba nášho grilovanie - bulgogi. Mäso pred zazharki marinuetsyav sójovej omáčky, cesnak,korenie a sezamový masle.Po tradície, všetci hostia alebo návštevníci restoranamogut podieľať na jeho príprave.

Snack, bez ktorých každý pochúťka pre kórejský nie je radost- kimchi. To kapusta (menej reďkevalebo uhorky) Veľkoryso ochutené paprikou.

Kórejský knedle - plášť. Na náplň je možné zvoliť mäso, ryby a morské plody alebo zeleniny. Spôsob variruetsya- môžu variť, vyprážať alebo gotovitna pár.

Opäť platí, že analógia s kuchyňou druhých - kórejskej rolls kimbal.Raznitsa že tradičné výplň nie je surové ryby, a to ako v Japonsku a rôzne zeleniny alebo omeleta. Namiesto toho, aby sójové sousakoreytsy prednosť sezamový olej.

Ďalšie tradičné kórejský desiatu - chaphe. Táto rezance obzharennayas kúsky mäsa a zeleniny.

Toklogi - druh ryžové koláčiky. Oni sú zvyčajne lúpané smažiť omáčku.

bravčové Bacon vyzval samgyeopsal tiež rozhodol variť pred gosteydoma alebo návštevníkov reštaurácie. Sú podávané s čerstvými salatnymiili sezamové listy.

Rovnako ako v Kórei a polievok. Jeden z najpopulárnejších - yukkedzhan, supiz zeleniny založený hovädzie mäso.On tiež s príchuťou čierneho a červeného korenia, sezamový maslom sójovej omáčky.

Obľúbený nápoj Kórejci - sóju. Táto vodka na osnovezerna alebo sladkogokartofelya.

Užitočné vlastnosti kórejskej kuchyne

Kórejská kuchyňa je považovaná za diétne, pretože zavoevalapopulyarnost tých, ktorí sledujú svoje postavy a obavy popravitsya.Vse skutočnosť, že je založený na oddelení výkonu: esttraditsionnye kórejskej pokrmy úplne vylúčiť kombinačné nesovmestimyhproduktov. Okrem toho, potraviny bohaté na Korean vláknoa rôzne koreniny, ktoré sú samy o sebe veľmi užitočné. Mimochodom, je potrebné poznamenať, že to bolo Kórea je najmenší druh strochkuv rebríčku krajín, kde ľudia trpia a izlishnimvesom obezitav rôznej miere.

Nebezpečné vlastnosti kórejskej kuchyne

Je však potrebné pripomenúť, že všetky jedlá sú veľmi veľkorysý sdabrivayutsyaostrym korenie, pretože ľudia, ktorí majú tie či iné Problémy s tráviaceho ústrojenstva, by mali byť opatrní, aby uvlekatsyaekzotikoy. Najlepšou voľbou - požiadať kuchára nepridať ostryepripravy. Samozrejme, že v tomto prípade je tradičný utratyatchast svoje pôvodné chuti, ale nie nikakogovreda svoje zdravie priniesť.

Na základe materiálov Super fotky chladný