Studený ovar

výrobky;

mäso;

Pečená šunka - misa rozšírený ukrajinsky, rusky moldavskoyi kuchyne: bravčové (Zriedka - jahňacie,medveď mäso), pečené veľký kus. Etogoblyuda analógy (napr bravčové, pečené veľký kus) ESTV rakúskej a Quebec kuchyne.

Pečená šunka je obvykle vyrobená zo strúhaného soli a spetsiyamisvinogo šunky bez kosti. Mäso sa trela s olejom, sypané myasnymsousom a dať do rúry. Niekedy omáčka pred varenia zabalené v folgu.Do plne varenú šunkou pečené 1-1,5 hodiny pridáme víno alebo pivo.Nekotorye druhy bravčového mäsa.

kalorický bravčové

Burzenin obsahuje 500 kcal. Okrem bielkovín, že obsahuje veľké množstvo tuku, takže sa nemusíte používať tento vysoko kalorické potraviny lyudyams nadváhou alebo tých, ktorí sú na diéte.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
15	50	-	4	40	500

Užitočné vlastnosti bravčového mäsa

V závislosti na pečené mäso soderzhitot 200 až 300 kalórií, 17 g bielkovín, 19 g tuku, až do 2 g sacharidov.

Bravčové mäso, najbezpečnejšie zo salámy. Videale pripravila jednoduchý kus mäsa pečenia rúry s cesnakom a korením.

Ovar a je ľahké variť doma.
Mäso potrieme soľou a korením a paprikou môžete vzyatlyuboy červené alebo čierne, a posypeme narezannymchesnokom. Môže mäso vykonať drobné rezy a vložte cesnak je v nich len preto, aby nevypadol.

Pripravený mäso nátierka na liste, mierne smazannyyrastitelnym olej, a samozrejme na lodi pece, predhriať na 180 ^ (o) C (Alebo v paráku) počas varenia mäsa by mala byť pravidelne zalievať perevorachivati vystupovať s tukom, tak, že je dobre propekloss dve strany, a nie spálené. Skontrolovať pripravenosť ochenlegko, jednoducho prepichnúť mäso s ostrým nožom a uvidíme, či šťava nasleduje svetlo - to propeklos prostriedky.

Mimochodom dusené bravčové - vynikajúca kushanedlya tých, ktorí nemôžu byť vyprážaný.

Nebezpečné vlastnosti bravčového mäsa

V bravčového mäsa, ako aj všetko mäso, existuje celý rad štandardných nebezpečenstvách kontraindikácií. pretože Je vyrobená z bravčového mäsa, súdruh Obsahuje veľké množstvo cholesterolu a lipidov, ktoré protivopokazanylyudyam nadváhou a obezita.To je tiež vysoký obsah týchto látok negatívne ovplyvňuje sostoyaniiserdechno obehový systém, takže ľudia, ktorí majú Problémy s srdca, je lepšie obmedziť množstvo bravčového mäsa vo vašej strave.

V jednej epizóde "All Bude, chutí,všech tajov varenia šťavnaté bravčové boli zverejnené. Zoznámte sa s nimi a vy viete, a baviť svoju rodinu chutné mäso.