Hovädzí guláš v multivarki

Guláš (veľmi hustá polievka z mäsa) - tradičný maďarský pokrm, získala širokú popularitu v mnohých krajinách po celom svete. Ako uvariť guláš v multivarki aké produkty by som mal použiť?

kyslá smotana

Tento recept na guláš v multivarki priťahuje zvláštnu smotanovú chuť. Potrebujete zeleninu (mrkva, cibuľa, paprika. - 1 ks) a hovädzieho mäsa (asi 500 g). Tiež vziať múku, kyslou smotanou a paradajky - 50 g / 75 g / 50, ďalšou podstatnou zložkou jedna - chudé olej (50 ml).

Vyčistite hovädzí tuk a filmy, umyť, kotleta. Môžete marinovať mäso po dobu 1 hodiny s použitím citrónovú šťavu, olej, korenie. Fry vlákniny na rastlinný olej (vyprážanie). Po 20 minútach dal nakrájanú zeleninu, soľ a smažiť. V malej miske, spojiť múku, paradajka, kyslou smotanou, zriedi sa malým množstvom vody. Zalejeme omáčkou z misky. Pripravte si 1,5 hodiny (zvoliť hasiace režim). Potom pridajte nasekané čerstvé bylinky, nechá sa zahriať po dobu ďalších 20 minút.

S paradajkový pretlak, cibuľa, cesnak

Na prípravu pokrm, sa 700 g buničiny hovädzie, 2 cibule 20 g cesnak, 100 g paradajok, 200 ml vody a 70 ml rastlinného oleja. Pripravte kusy mäsa. Rozdrviť olúpané cibule, cesnak hrubo rez. Všetko Prevod do misy, pridáme paradajky, olej, vodu a vaše obľúbené korenie, soľ. Povariť v rovnakom režime 1,5 hodiny.

s hubami

Tento pokrm má peknú hubovú chuť - budete potrebovať 200 g smotany, 200 g šampiňónov a 600 gramov hovädzieho mäsa. Tiež vziať múku (1 polievková lyžica), cibule a papriky (2 ks.).

Pripraviť hovädzie mäso (ak chcete - je marinovať). Papriky, cibuľa kefa, umyť, kotleta. Špongie, kotleta dosky. Spočiatku na horúcom režimu, opražíme cibuľu a papriku, pridajte huby. Počkať, až je kvapalina takmer odparí, dal mäso. Smažiť to, posypeme múkou, pridáme kyslú smotanu a trochu vody, sezóna, osolíme. Simmer režim zodpovedajúci 1,5 hodiny.

s omáčkou

Vezmite 700 g hovädzieho mäsa, cibule, Konzervované paradajky (300 g), kôru, 1 lyžica ocot a korenie. Zostávajúce zložky: 2 strúčikov cesnaku, 1 polievková lyžica múky, 60 ml rastlinného oleja, 200 ml živnej pôdy.

Fry cibuľu (hot), pridáme ocot, nechajte odpariť, pridáme kúsky mäsa (marinovať ho vopred), aj naďalej smažiť, potom pridáme múku a premiešame. Konzervované paradajky zbavené kože, premeniť pyré pomocou mixéra, nalejeme do misy. Pridajte cesnak, kôru, soľ, trochu cukru. Sezóna, zalejeme vývarom. Vrieť 2 hodiny zodpovedajúci režim.

maďarský

Tento guláš pripraviť 1 kg hovädzieho mäsa, 50 g údenej slaniny, cibuľou a mrkvou (2-3 ks.), Zemiaky (600 g) a zeler (1 ks.). Tiež je potrebné korenie a paradajka (1 ks.), 20 ml koňaku, 200 g vaječné rezance, 3 strúčiky cesnaku. Nezabudnite chute - Take rasca, sladká paprika, nasekané čerstvé bylinky.

Ohrievať šálka (hot), dať plátky slaniny. Keď dodať dostatočné množstvo tuku, pridáme cibuľu polkrúžkov (5 minút), umiestnite kusy mäsa, poter, sezóne, zalejeme 1 polievková lyžica. dusené vývar a miesto (40 minút, potlačenie).

Pripravovať zemiaky a mrkvu - Clean, kotleta. Po pípnutí, pridajte ich do misy, ak je to nutné pridať viac vody. Obrátiť kalenie po dobu 1 hodiny viac. 10 minút po začiatku cyklu, pridajte koňak, kusy korenia, strúhaný zeler, strúhaný paradajka. Sezóna, osolíme. 5 minút pred koncom cyklu, pridajte rezance, rozdrvený cesnak a rascu.

so zemiakmi

V tejto miske preváži zemiaky na mäso (1 kg / 0,5 kg). Tiež budete potrebovať 2 cibule, lyžicu múky, 3 paradajky a 3 lyžice rastlinný olej. Pochutiny, ako vždy, používať podľa svojho uváženia.

Pripravený rez hovädzie, pečienka rastlinné oleje (vyprážanie). Keď je mäso opečené dobre, miesto v miske s cibuľou, smažiť a posypeme múkou. Zalejeme 3 lyžice. vývar, soľ, obdobie, uhasiť v príslušnom režime po dobu 40 minút, potom sa pridá zemiakové kocky a čerstvé paradajkový pretlak. Sezóna, osolíme a varíme na ďalšie jedlo toľko. Na záver pridáme prelisovaný cesnak a bylinky.

Slivkami (škrob)

Slivky dať pokrmu nádych údené. Budete potrebovať 1 polievková lyžica. Tento produkt a 600 g hovädzieho mäsa, malá cibuľa, 0,5 Art. suché víno, 1 polievková lyžica. vody a 3-4 lyžice paradajkový pretlak. Pridať korenie podľa chuti.

V horúcom šálke teplého režimu. Kusy mäsa smažiť na rastlinný olej (50 ml), potom sa pridá nakrájanú cibuľu, plátky a sterilizoval slivky, sezóne. Pridajte paradajky, víno, voda, soľ, cukor. Pripraví sa 1,5 hodiny, vrátane kalenie. Po dobu 5 minút pred zriedenej vody 1 čajová lyžička kukuričný škrob a pridajte do guláša (miešacej dosky).

Hovädzí guláš v multivarki - misa srdečný dosť a rôznorodý sortiment produktov. Dobrú chuť!