Pravidlá zdravej výživy Michael Pollan

Najprirodzenejší aktivita pre ľudí - jedlo - teraz vremyayavlyaetsya pomerne zložitá. Pre väčšinu ľudí, nie sú tam žiadne orientačné body a zásobovanie potravinami svet a často spoliehajú na týchto alebo iných odborníkov, kníh, správ v médiách, atď Ale napriek dostupným znalostnej bázy raznogoobema stravy, je stále nejasné, ako organizovatpravilnoe potravy.

Pravidlo №1 - jesť naozajstné jedlo

Každý rok na trhu s potravinami sa objaví tysyachnovyh asi 17 druhov výrobkov. Avšak, väčšina z nich možno pripísať kuslovno kvazipischevym nejedlé látky. Tieto produkty, sostavekotoryh zložky odvodené od sóje a kukurice sinteticheskiepischevye prísad prechádzajú ťažkou spracovanie. To znamená, že budete musieť predložiť otdavatpredpochtenie jedlo, ignoruje trendy v odvetví.

Pravidlo №2 - nepoužívať produkty, ktoré vaše prababushkane identifikovanej ako potrava

Tisíce pischepodobnyh produkty vyplniť regáloch supermarketov. Dôvody, podľa ktorého nie je potrebné jesť ich jedlo, veľa - prísady do potravín, náhrady, plastový obal (prípadne toxické).

V súčasnej dobe výrobcovia špeciálne spracované výrobky kliknutím na evolučných tlačidiel - lásku sladké, slané, mastné, nútiť ľudí ku kúpe viac a viac. Tieto chute trudnonayti, pokiaľ ide o povahu, ale pokiaľ ide o potravinovej proizvodstvaih znovu lacno a ľahko.

Pravidlo №3 - vylúčenie výrobkov, ktoré podporujú zdravie kachestvepoleznyh

Tu existuje určitý rozpor: obaly produktaglasit, že je prospešné pre zdravie. Medzitým sa samaukazyvaet skutočnosť, že produkt bol spracovaný.

Pravidlo číslo štyri - nepoužívajte výrobky v ktorého mene vhodyatslova: "light", "s nízkym obsahom tuku", "s nízkym obsahom tuku"

Spoločnosť na výrobu nízkotučných výrobkov alebo nízku soderzhaniemzhira, ktorá sa konala na 40 rokov, s ranou provalilas.Upotreblyaya nízkotučné potraviny, ľudia zvýšiť váhu.

Ak je tuk odstráni z produktu, neznamená to, že nie je generovaný že organizmeon. Telesná hmotnosť sa môže zvýšiť z obsahujúci sacharidy produkty. A ako súčasť mnohých nízkotučným alebo malozhirnyhproduktov obsahuje veľa cukru kompenzovať nedostatok vkusa.V nakoniec spotrebovaných príliš veľa sacharidov produktov.

Pravidlo číslo 5 - vylúčiť výrobky - náhradky

Klasickým príkladom je - margarín - falshivoemaslo. Je tiež potrebné spomenúť, falošné mäso vyrobené zo sóje atď vytvoriť iskusstvennyepodslastiteli a nízkotučné smotanový syr, a neobsahuje smotanový syr, ingredientypodvergayut glubochaysheyobrabotke.

Pravidlo číslo 6 - nekupujte výrobky inzerované v televízii

Obchodníci neuveriteľne šikovne obrátil akúkoľvek kritiku, tak aby nedošlo k pádu na triky, je lepšie nekupovať nastyrnoreklamiruemye produkty. Okrem toho dve tretiny televízneho reklamyzanimayut spracované potraviny a alkohol.

Pravidlo číslo 7 - jesť potraviny, ktoré môžu zhoršiť

Aby sa predĺžila životnosť produktov spracovaných, užitočné zložky sú odstránené.

Pravidlo číslo 8 - jesť potraviny, zložky, ktoré môžete predstavitv prírodnými podmienkami alebo v surovom stave

Pokúste sa vytvoriť mentálny obraz zo zložiek kolbasyili čipov - nebude fungovať. V nadväznosti na toto pravidlo, môžete isklyuchitiz stravy kvazipischevye látok a chemikálií.

Pravidlo číslo 9 - kupovať produkty na trhu

Uprednostňovať trhu poľnohospodárov pred supermarketu periodsezona. Okrem toho, že je lepšie kúpiť dobroty na trhu - orechy, ovocné - skutočné jedlo namiesto sladkosti a chipsy.

Pravidlo číslo 10 - uprednostňovať potraviny, ktoré prigotovlenalyudmi

Nech je jedlo pripravené ľudí, nie korporácie, ako posledniedobavlyayut príliš veľa cukru, soli, tuku a konzervačné látky, farbivá, atď

Treba jesť, čo sa zhromažďujú v záhrade, a zlikvidujte čo sozdanona rastlinu. Tiež nemajú jesť potraviny, ktoré sú rovnako nazyvaetsyana všetky jazyky - "Big Mac" "Snickers", "Pringles",

Pravidlo číslo 11 - jesť potraviny, rôzne farby

Rôzne farby zeleniny označujú typy antioxidantov - antokyány, polyfenoly, flavonoidy, karotenoidy. Mnohé z týchto látok predotvraschayutrazvitie chronických ochorení.

Pravidlo číslo 12 - a to ako jesť všežravé

Je vhodné zaviesť do stravy nie je len nové výrobky, nové druhy Noi - huby, zelenina, krmivo pre zvieratá. Druhová diverzita sbalansirovannoobespechitorganizm základné živiny.

Pravidlo číslo 13 - sú vylúčené z diétnych výrobkov z bielej múky

"Belšie chlieb, tým skôr sa v rakve" uvádza brutálny poslovitsa.Belaya múka je zdraviu škodlivý. Na rozdiel od celých zŕn, vitamínov neyotsutstvuyut B, vlákniny, tukov. V skutočnosti je to raznovidnostglyukozy, tak dávajú prednosť celozrnných výrobkov.