Kalorický mokré solenie bravčové mäso, šunka, stopky, vykostené mäso s zhyrom predhriatej vyprážané. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorická mokrý solenie bravčové stehno, driek, vykostené mäso s zhyrom predhriatej vyprážané. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, stopky, vykostené mäso s zhyrom predhriatej vyprážané".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 234 kcal | 1684 kcal | 13,9% | 5,9% | 1683 |
proteíny | 18,17 g | 76 g | 23,9% | 10,2% | 76 g |
tuky | 17,29 g | 60 g | 28,8% | 12,3% | 60 g |
sacharidy | 1,42 g | 211 g | 0,7% | 0,3% | 203 g |
voda | 60,03 g | 2400 g | 2,5% | 1,1% | 2401 g |
popol | 3,1 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 12 mcg | 900 mcg | 1,3% | 0,6% | 923 g |
retinol | 0,012 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0,362 mg | 1,5 mg | 24,1% | 10,3% | 2 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,171 mg | 1,8 mg | 9,5% | 4,1% | 2 g |
Vitamín B4, cholín | 75,2 mg | 500 mg | 15% | 6,4% | 501 g |
Vitamín B5, pantoténová | 0,534 mg | 5 mg | 10,7% | 4,6% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,346 mg | 2 mg | 17,3% | 7,4% | 2 g |
Vitamín B9, kyselina listová | 1 g | 400 mcg | 0,3% | 0,1% | 333 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,42 g | 3 mcg | 14% | 6% | 3 g |
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,31 mg | 15 mg | 2,1% | 0,9% | 15 g |
gama-tokoferol | 0,08 mg | ~ | |||
delta tokoferol | 0,01 mg | ~ | |||
Menachinón-4 (MK4) | 3,5 g | ~ | |||
Vitamín PP, NIE | 4.159 mg | 20 mg | 20,8% | 8,9% | 20 g |
betaín | 3.9 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 216 mg | 2500 mg | 8,6% | 3,7% | 2512 g |
Vápenatý, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0,8% | 0,3% | 1000 g |
Horčík, Mg | 15 mg | 400 mg | 3,8% | 1,6% | 395 g |
Sodík, Na | 945 mg | 1300 mg | 72,7% | 31,1% | 1300 g |
Fosfor, Ph | 193 mg | 800 mg | 24,1% | 10,3% | 801 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5,6% | 2,4% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,022 mg | 2 mg | 1,1% | 0,5% | 2 g |
Meď, Cu | 162 mcg | 1000 mcg | 16,2% | 6,9% | 1000 g |
Selén, Se | 37,3 g | 55 mcg | 67,8% | 29% | 55 g |
Zinok, Zn | 2,36 mg | 12 mg | 19,7% | 8,4% | 12 g |
stráviteľných sacharidov | |||||
Mono- a di-sacharidy (cukry) | 0,99 g | max 100 g | |||
Glukóza (dextróza) | 0,42 g | ~ | |||
sacharóza | 0,47 g | ~ | |||
fruktóza | 0,09 g | ~ | |||
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,155 g | ~ | |||
valín | 0,912 g | ~ | |||
histidín * | 0792g | ~ | |||
izoleucín | 0,809 g | ~ | |||
leucín | 1,436 g | ~ | |||
lyzín | 1,503 g | ~ | |||
metionín | 0,425 g | ~ | |||
treonín | 0,799 g | ~ | |||
tryptofán | 0,165 g | ~ | |||
fenylalanín | 0719g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,077 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 1,58 g | ~ | |||
hydroxyprolín | 0,118 g | ~ | |||
glycín | 1,007 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 2,576 g | ~ | |||
proline | 0,795 g | ~ | |||
serín | 0,707 g | ~ | |||
tyrozín | 0,577 g | ~ | |||
cysteín | 0,205 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 72 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
trans-tuky | 0,133 g | max 1,9 g | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,086 g | od 0,9 do 3,7 g | 9,6% | 4,1% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 2,195 g | od 4,7 do 16,8 g | 46,7% | 20% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 5,715 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinovej | 0,013 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,014 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,204 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 3,647 g | ~ | |||
17: 0 Margarín | 0,044 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 1,742 g | ~ | |||
20: 0 Arachova | 0,029 g | ~ | |||
22: 0 behenovej | 0,022 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 7914g | od 18,8 do 48,8 g | 42,1% | 18% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,421 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 7,362 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,131 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 2,281 g | od 11,2 do 20,6 g | 20,4% | 8,7% | 11 g |
18: 2 linolová | 2,019 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,086 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0,086 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,09 g | ~ |
energetická hodnota Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, stopky, vykostené mäso s zhyrom predhriatej vyprážané je 234 kcal.
- porcia (3 oz) = 85 g (198,9 kcal)
- pečené driek = 3204 g (7497,4 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 234 kcal | -% | |
proteíny | 18,17 g | -% | |
tuky | 17,29 g | -% | |
sacharidy | 1,42 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 60,03 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
Užitočné vlastnosti BRAVČOVÉ mokrosolené HAM, Shank vykostené mäso s ZHYROM predhriatej vyprážané
Užitočná mokré solenie bravčové stehno, driek, vykostené mäso s zhyrom predhriatej vyprážané
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- cholín časť lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizmus fosfolipidov v pečeni, je zdrojom metyl skupín k dispozícii pôsobiť ako lipotropic faktor.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- sodík - Základné extracelulárnej ión sa zúčastňuje prenosu vody, glukózy, na výrobu elektrickej a prenos nervových signálov svalové kontrakcie. Nedostatok sodíka vyjadrený príznaky ako slabosť, letargia, bolesti hlavy, hypotenzia, svalové zášklby.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- meď súčasťou enzýmov, ktoré majú redox aktivitu a sú zapojené do metabolizmu železa, podporuje trávenie proteínov a sacharidov. Podieľa sa na procesoch, ktoré poskytujú kyslík do tkanív ľudského tela. Nedostatok je zhoršená tvorba kardiovaskulárneho systému a vývoj kostry spojivového tkaniva dysplázia.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, kostrčovej, kosti, mäso zhyrom nie razogretaja
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, celá, vykostené mäso zhyrom nie je razogretaja
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, porezanaya, kosti, mäso zhyrom nie razogretaja
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, stopky, kosti, mäso zhyrom nie razogretaja
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, stehno, kosti, mäso zhyrom nie razogretaja
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
- Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
- Kalorický bravčové mokrosolené šunka, stopky, kosti, mäso zhyrom nie je zahriaty. Chemické zloženie…
- Kalorický bravčové mokrosolené šunka, celá, vykostené mäso zhyrom nie je zahriaty. Chemické…
- Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, kolenom, kosti, mäso zhyrom nie je…
- Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, stehno, kosti, mäso zhyrom…
- Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, kolenom, kosti, mäso zhyrom…
- Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, porezanaya, kosti, mäso zhyrom…
- Kalorický mokré solenie bravčové mäso, šunka, stehno, kosti, mäso zhyrom predhriatej vyprážané.…
- Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, porezanaya, vykosteného mäsa s…
- Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka, porezanaya, mäsa s kosťou zhyrom predhriať, vyprážaný…
- Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, porezanaya, vykosteného mäsa s…
- Kalórie mokré solené bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, porezanaya špirála, vykostené mäso s…
- Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunku vo vlastnej šťave, stopky, kostí, mäsa, tuku, tepla,…
- Kalorický bravčová mokré solené šunka, porezanyaa, vykostené mäso zhyrom, teplo, vyprážané na…
- Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka, stehno, kosti, mäso s tukom, vykurovaný vyprážané.…
- Kalorický bravčové mokrosolené šunka, celá, vykostené mäso zhyrom, teplo, vyprážané. Chemické…
- Kalórie mokré solené bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, porezanaya, vykostené mäso s obsahom…
- Kalorický mokré solenie bravčové mäso, šunka, stopka, s kosťou, chudého mäsa, razogretaja…
- Kalorický mokré solenie bravčové mäso, šunka, stehno, s kosťou, chudého mäsa, razogretaja…
- Kalorický bravčové mokrosolené šunka, stehno, kostnej, chudého mäsa, nie je zahriaty. Chemické…
- Kalorický bravčové mokré solenie, šunka vo vlastnej šťave, v celku, vykosteného mäsa s obsahom…