Diéta pre ochorenie pečene

ochorenie pečene, vzniknú v dôsledku akútnych infekcií alebo predĺženej zneužívanie alkoholu. Problémy s týmto orgánom sa objaví na pozadí metabolických porúch a nevyváženou stravou s výrazným nedostatkom bielkovín a vitamínov. Diéta pre ochorenie pečene zahŕňa celý rad obmedzení, a je nutné, aby v súlade so svojím - v opačnom prípade problému sa bude iba zhoršovať.

Ochorenie pečene a spôsobuje ich zhoršenie

Najbežnejšie ochorenie pečene zahŕňajú hepatitídu a chronickej cholecystitída. Zhoršiť akékoľvek ochorenie pečene prispievať:
• infekcie
• Podchladenie
• Chronický únavový
• Disorderly diéta
• Zneužívanie alkoholu
• Prejedanie, a to najmä s prevahou akútnou tučných, slaných, údených pokrmov
• jesť potraviny bohaté na cholesterol

Správne liečenie pečeňových ochorení ordinácii lekára - závisí na pacientovi a štádium ochorenia.

Diéta pre ochorenie pečene hrá dôležitú úlohu. Pacientom sa odporúča diétna frakčnej šetriace znamenať úplný pomer bielkovín, tukov, sacharidov, minerálov a vitamínov.

Ak existujú vážne dôvody lekár predpísal pacientovi choleretic, protizápalový a lieky proti bolesti.

funkcie diéta

Diéta pre chorých pečeň je dôležitým orgánom eliminuje preťaženiu a pomáha obnoviť jej funkcie. Správna strava plán zlepší zloženia žlče, žlč podporuje proces a dodáva telu s plnou zásobou živín.

Klinická výživa pri ochorení pečene

Diéta je založená na nasledujúcich princípoch:
• Pacienti musia dostávať denne s jedlom dostatočným množstvom stráviteľných bielkovín
• Množstvo tuku v strave je určený striktne individuálne - ak je to potrebné, lekár odporučiť zvýšenú spotrebu rastlinných olejov, čo posilní choleretic účinok diéty
• V prípade, že ochorenie pečene súvisiace s obezitou, množstvo sacharidov sa musí znížiť, zostávajúce pacienti môžu zadávať v potrave, riadi priemernej fyziologické normy spotreby
• Ak chcete nikdy nezažili preťaženie pečene, pacienti sa odporúča jesť dobre varí, sekané alebo ako pyré potraviny
• Pri ochorení pečene sa frakčné sily - tento režim sa podieľa na správnu funkciu tela pacienta zabraňuje zápchu, zlepšuje trávenie a poskytuje choleretic účinok.
• Strava musí byť prítomné potraviny bohaté na vlákninu - podporujú choleretic účinok diéty a zbavuje telo prebytočnej cholesterolu

Chemické zloženie stravy

• proteíny: 100-120 g (živočíšne a rastlinné bielkoviny v pomere 1: 1)
• Tuky: 80-90 g (jedna rastlina - 40%)
• Sacharidy: 450 g (cukor - nie viac ako 70 g)
• soľ0-5 g prítomnosti edému, alebo 5-10 g ak neexistujú
• Denné množstvo tekutiny: 1,5 až 2 litre
• Optimálny energetický príjem: 3200-3500 kcal

Pacienti by mali jesť 4-6 krát denne (jedlo môže variť alebo piecť otvarivaya produkty, ďalšie spôsoby tepelného spracovania sú zakázané).

Odporúčaná strava

Diéta pre pacienta pečene obsahuje nasledujúce produkty:
• Pšeničný chlieb (sušené alebo pečené včera)
• Ražný chlieb z mletia múky tapety (sušené alebo pečené včera)
• Pečené tovar vyrobený z nekvaseného cesta
• polievky, varené s prídavkom obilnín a cestoviny na báze zeleniny a ovocia alebo mliečnych odvary
• Pokrmy z chudé mäso a hydinu (uvítacie hovädzie, teľacie, kuracie rezeň - kus alebo vo forme mletého mäsa)
• Rybie odrody s nízkym obsahom tuku
• Krémová olej - až 30 gramov denne
• Rastlinný olej (olivový olej, kukuričný olej, slnečnicový olej), - 50 g za deň (bez tepelného spracovania)
• zeleninových pokrmov (najmä víta nasledujúce druhy zeleniny: kyslú kapustu a čerstvé kapusta, tekvica, mladí fazuľa, mrkva, hrášok, squash, varené cibuľa)
• Zeleninové šťavy
• Obilné jedla a príloh (obzvlášť užitočné u pacientov s pohánkou a ovsené vločky)
• Cestoviny
• Vajcia a pokrmy z nich (celé vajcia alebo 2 vaječné bielky denne)
• Ovocie a bobuľoviny (okrem veľmi kyslé tried, ale citróna a cukor zahrnuté v strave je ešte možné)
• Dezerty: Ovocné jahodovej pyré, želé, ovocné kompóty, džemy, med
• Mlieko a výrobky a pokrmy z neho (kondenzuje a sušené mlieko, kyslá smotana, kyslý čerstvý syr, mierne syr, jogurt, acidophilus mlieko, jogurt)
• Nízkotučné omáčky a omáčky, ovocie a bobule bez pridaného korenia
• nasiaknuté sleď
• sladké ovocie a bobuľoviny šťavy
• Týždenný uvarená káva a čaj (najlepšie pridať mlieko)
• odvar z šípok

Blokované produkty ochorenie pečene

Spadajú pod zákaz týchto výrobkov, nápojov a pokrmov:
• tučné mäso (jahňacie, bravčové mäso, kačka, hus)
• vyprážané potraviny
• Žiaruvzdorné tuky
• Silný vývar
• Údeniny, nakladaná zelenina, nakladaná zelenina
• Akékoľvek konzervy
• Kakao a čokoláda
• šťavel, špenát a huby
• Alkohol
• Akékoľvek studené nápoje
• Chladená dezerty (najmä zmrzlina)

Odhaduje Menu diéta pri ochorení pečene

Za deň: biela a ražný chlieb pečenia včera - 200 g cukru - až '70

• prvý raňajky: Časť ovsené vločky, tvarohový koláč a čaj s mliekom
• Obedy: drobiť ovsené vločky s maslom, časť vareného kuracieho mäsa, chleba a džús
• Obed: vegetariánska zemiaková polievka s kyslou smotanou, časť varené hovädzie mäso, pečené pod mlieka omáčkou nízkym obsahom tuku a varené cukety a jablčným želé
• Večera: varené alebo dusené ryby so zemiakovou kašou a sladký čaj s plátkom citróna

Vyššie stravy pacienti môžu držať po dlhú dobu (optimálna doba - 2 roky). Potom, čo toto (prísne na odporúčanie lekára), strava môže byť predĺžená.