Diéta v cholelitiázy

Kvalifikovane v zložení diétu žlčových kameňov ochorenia - jeden z hlavných fázach liečby a rehabilitácie. Informácie o tom, ako by mal byť pacient kŕmené a pozývame vás naučiť sa tejto problematiky.

Čo sú žlčové kamene?

V tejto chorobe v žlčových cestách a kamene žlčníka sú tvorené. Cholesterol zohráva ústrednú úlohu v tomto procese a soľ. skalný útvar v niektorých prípadoch prispieť k infekcii a žlčové hromadenie (ako jedna z možností - zmena v jeho chemické zloženie).

hlavné charakteristiky

Hlavnou funkciou tejto diéty je regulácia metabolizmu cholesterolu. Uistite sa, že funguje tak, že zníži energetickú hodnotu stravy znížením podielu tuku a jednoduchých sacharidov. Požadovaný ako kompletné odmietnutie potravín bohatých na cholesterol (táto kategória môže zahŕňať vaječný žĺtok, pečeň, tučné mäso a ryby, žiaruvzdorné tuky, bravčová masť, atď).

pacienti sa odporúča použiť paru, pečené alebo dusené pokrmy: jemná tepelné spracovanie môže byť použitá pre varenie.

Vedci sa domnievajú, že horčík môže výrazne urýchliť vylučovanie cholesterolu z krvi. To znamená, že v strave pacientov musí zúčastniť potraviny bohaté tohto prvku (marhule, ovos a pohánka, a tak ďalej.).

Cholesterol zostal v roztoku potrebného na zvýšenie hladín alkalickej žlčou. To pomáha produkty rastlinného pôvodu, lecitín, a alkalické minerálne vody (Kvašov Glade, Borjomi Luzhanskaya).

Chemické zloženie stravy v cholelitiázy

Chemické zloženie je nasledovné:
• Sacharidy - 450-500 g
• Proteíny - 100 g
• Tuk - 70 g

Kalorický príjem: 3000-3200 kcal.

Množstvo soli je obmedzená na 8-10 g ukázala hojnej pitný režim (2 litre alebo viac). Pacientom sa odporúča jesť 6-krát denne.

Diéta diéta v cholelitiázy

• chlieb, biela alebo sivá včerajšie pečenia
• Diétne polievka (obilniny, mliečne výrobky, ovocie)
• Mäso a ryby bezmäsité odrody varené alebo pečené forme
• nasiaknuté sleď
• zelenina, melóny a bylinky v akejkoľvek forme (zelenina by nemala byť poter) - priorita mrkva, vodné melóny, tekvice, melóny
• Ovocie (s výnimkou kyslých odrôd)
• Pečivo - cukroví, cukroví, džem a med
• Cestoviny
• Krup (pohánka, ovos, ryža a krupica)
• mlieko, nízkotučné kyslej smotany, tvaroh, jogurt a syr
• tuky (slnečnicový, olivový, krém oleja)
• Slabo varí čaj (piť, môžete pridať mlieko)

Zápasia s vážnymi obmedzeniami

• solené a údené
• Strukoviny
• Mäso, ryby a hubová polievka
• Omáčky
• Klobásy
• Živočíšne tuky
• Akékoľvek vyprážané jedlo
• Akékoľvek studenej kuchyne a nápojov
• špenát a šťavel
• obličky a pečeň
• Korenie
• rybí olej bohatý na mäso a hydinu
• Mäso
• Cukrovinky s krémom
• Maslo koláče
• Kakao, káva a čokoláda
• Žĺtky

Táto skupina zle stráviteľné potraviny - to všetko môže spôsobiť vážne zhoršenie. Diéty odporúčajú dodržiavať niekoľko rokov. V tomto prípade je obnovenie zhoršenej funkcie pečene, normalizovať vylučovanie žlče, zabraňuje tvorbe kameňov.

Ukážkové menu v cholelitiázy

• raňajky: Šalát, oblečený s kyslou smotanou, slabo pripraveného čaju s mliekom, chlieb s maslom a namočeným sleďa (nie viac ako 20 g)
• Obedy: chudé mäso varené forme, časť drobivú pohánky a prírodné šťavou
• Obed: zeleninová polievka s kyslou smotanou, kúsok varenej ryby so zemiakovou kašou, varené mrkvy a sladkého kompótu
• Olovrant: jogurt
• Večera: guláš s cestovinami a syrom, hamburgery a parné kapusta kompót zo sladkého ovocia a bobule
• Pred nočným spánkom (najneskôr do 22.00 hod): jelly sladkého ovocia a bobule

moderný výskum

Po analýze potravinových preferencií viac ako 45.000 mužov, výskumníci objavili: stredomorská strava, ktorá je založená na morské plody, ryby, orechy a rastlinné oleje, ktoré sú schopné sa minimalizovalo riziko vzniku ochorenia v silnejšie pohlavie. Bohužiaľ, štúdie zatiaľ neboli schopné preukázať účinnosť tejto diéty a pre ženské kontingentu. Skutočnosť, že ženské telo produkuje špeciálny hormóny - zvyšujú riziko vzniku žlčových kameňov ochorenia (8-10 krát).

Diéta pre žlčové kamene robí celkom vážna obmedzenia však ignorovať prísne požiadavky nie sú nutné v každom prípade - akékoľvek porušenie stravy môže viesť k nepríjemným dôsledkom.