Diéta pre obličkové kamene

Urolitiáza, ktoré ľudstvo pozná od dávnych čias - vedci identifikovali pestované a urátov kamene mumifikovaných pozostatkov ľudí, ktorí zomreli dlho pred naším letopočtom. Teraz existuje silná tendencia k zvýšenému výskytu. Diéta pre obličkové kamene minimalizovať nepríjemné príznaky problému a prispieva k zlepšeniu stavu pacientov.

Jemnosti výbere stravy pre obličkové kamene

Pred priradením diétu, lekár požiadať, aby ste sa určite prejsť skúšky potrebné na určenie zloženia kameňov:
• analýza krvi a moču pre dopravu soli
• Analýza moču
• Analýza štruktúry a skalné minerálne zloženie (v prípade, že vzorka už uvoľnený z tela)

Diéta pre obličkové kamene

Kamene môžu byť oxalát a urátov, respektíve strava je trochu odlišná.

Diéta pre uraturia (strava pre kamene z kyseliny močovej)

Účelom tejto diéty - obnova metabolizmu purínov, syntézu solí zníženie intenzity kyseliny močovej v moči posun reakcií alkalické strane.

Diéta vylučuje zo stravy potraviny bohaté na purínov a kyseliny šťaveľovej. na soľ, proteíny a tuky uložené mierne obmedzenia. Základom stravy sú potraviny bohaté na alkalické prvky tvoriace.

Chemické zloženie stravy:
• Tuky a bielkoviny - 80 g
• Sacharidy - 400 g (vrátane jednoduchých cukrov nie viac ako 50 g)
• Sol - 4-6 g

Množstvo voľnej kvapaliny: 1,5-2,5 litra. Hustota energie v strave 3000 kcal.

Majú byť odstránené:
• Mäso mladých zvierat
• Strukoviny
• tučné mäso (alebo údeného mäsa a smaženú forme)
• Vnútornosti (pečeň, obličky, mozog)
• špenát
• mäso, huby, rybí vývar
• grilované ryby
• káva, kakao a čokoláda
• Alkoholické nápoje

Strava obsahuje 5 jedál denne. Kulinárske výrobky a spracovateľské teploty servírovacieho riadu nie sú regulované. Ako nosné teleso diéta obohatený vitamínmi B1 a C.

Základom stravy:
• vegetariánske polievky (zelenina, ovocie, obilniny)
• Mliečne polievky
• biela a čierna chlieb
• Mlieko a mliečne výrobky
• Cukor a med (obmedzený)
• Výrobky s obilninami
• sladké ovocie a džem je
• Ovocné jahodovej šťavy
• zelenina (mrkva, hlávkový šalát, uhorky, atď.)
• Korenie (citrónová šťava, bobkový list, ocot)
• Vajcia
• mäso, chudé ryby

vzorový jedálny lístok

• raňajky: Zeleninový šalát, ochutený so zeleninou olej, vajcia, varené varený, mrkvu a jablko puding a čaj
• Obed: sladené vývar boky
• Obed: mlieko polievka, zemiakový koláče, želé
• Olovrant: sladké jablká
• Večera: pečené v rúre tvarohové, plnené zeleninou, čaj
• Pred nočným spánkom: odvar z pšeničných otrúb

Diéta pre oxaluria (diéta s šťavelanu vápenatého kamene)

V tomto prípade sa kamene obsahovať vápenaté soli kyseliny šťaveľovej. Diéta zameraný na alkalizáciu moču, ako aj zníženie množstva šťavelanu a látok, ktoré sú v ňom transformovať.

Diéta je založená na obmedzovaní chemických dráždivých látok. To minimalizuje spotrebu tukov a potraviny bohaté na cholesterol. Prioritou pre potraviny bohaté na vlákninu.

Chemické zloženie stravy:
• Tuk - 70 g
• Proteíny - 100 g
• Uglevody- 500-550 g (cukru - 30 g denne)

Kalórií - 3500 kalórií. Množstvo voľnej kvapaliny: 2-2,5 litra. Teplé a studené pokrmy sú kontraindikované.

Základom stravy:
• Biele a ražný chlieb (včerajšie šarže)
• nasiaknuté sleď
• mlieko, smotana (bitov), ​​čerstvý jogurt, tvaroh (400 g denne), maslo (60 g denne)
• vajcia bez žĺtky (žĺtky sú možné, ale len ako súčasť stravy a nie viac ako 1 ks. Za deň)
• mlieko, zelenina a obilniny vegetariánskej polievky bez hnednutie ingrediencií
• Lean škála rýb, mäsa a hydiny varený
• Na cestoviny a cereálie
• Zelenina, ovocie, jahody (okrem veľmi kyslé odrody)
• kompót, džem, želé
• Biela omáčka
• Ovocné šťavy

Spadajú pod zákaz:
• Sorrel, hlávkový šalát, paprika, špenát, petržlen, špargľa, repa, ružičkový kel a červená kapusta, zeler, reďkev, zelené fazule, šošovica, huby, smažené zemiaky
• Víno jahody, rebarbora, slivky, jahody, egreše, ríbezle, brusnice
• Mastné mäsa
• Mäso a ryby vývar
• Želé
• Výrobky cukrárske
• v plechovkách a údené
• Zmrzlina
• Kakao, silný čaj, paradajková šťava a kvas

vzorový jedálny lístok

• Raňajky: šalát, kyslá smotana, čaj s mliekom, krajec chleba s maslom
• Obed: varené mäso, drobivý pohánkovej kaše a šťava
• Popoludní: zeleninová polievka s kyslou smotanou, varené ryby so zemiakovou kašou a varenú mrkvu, non-kyslá kapusta a kompótu
• Večera: makarónmi kastról so syrom, pečené kapusta hamburgery a ovocné kompóty
• Pred nočným spánkom: želé a suchár pečenie včera

Diéta pre obličkové kamene by mala byť predpísaná lekárom po absolvovaní nevyhnutných testov pre pacientov. V tomto prípade je zaručená poskytnúť trvalé zlepšenie.