Diéta pre obličkové kamene

Kameň choroba je ochorenie, pri ktorom sa tvoria obličky a kamene močových ciest či kameňmi.

Kamene môžu byť z niekoľkých druhov a ich zloženie závisí obmedzení v potravinách niektorých produktov. Štruktúra vápnika oxalátových kameňov sú vytvorené z oxalátové soli, v tomto poradí, v tomto prípade sa predpokladá, obmedzenie kyseliny šťaveľovej a vitamínu C. Zloženie urátov soľou zahŕňajú kyselinu močovú, ktorý vyžaduje alkalizácia moču. Fosfátové kamene sú vytvorené v rozpore s pesticídmi vápenca režimu a na potrebu "okyslenie" z moču a cystínových kameňov sú vytvorené z cystín (amino kyselina).

Základné pravidlá diéty pre obličkové kamene

Ciele sledované stravy pre obličkové kamene sú:

• normalizácie metabolizmu živín, najmä purínu;
• posun moč reakcie v alkalickom alebo kyslom strane, v závislosti od zloženia kameňov, aby sa zabránilo usadzovaniu solí a ich odstránenie z tela;
• Korekcia čreva a normalizácia hmotnosti.

Diéta fyziologicky kompletný s nejakým obmedzením živočíšnych bielkovín a tukov s vysokou teplotou topenia.

Podľa klasifikácie Pevsner stravy pre obličkových kameňov vhodná liečba tabuľka číslo 6. Podľa poriadku Ruskej federácie ministerstvo zdravotníctva v zdravotníctve nastavenie tabuľky číslo 6 je zahrnutá v základnej verzii diéty (ATS).

Daily obsah živín:

• Proteín - 70-80gramů, z ktorých 50% živočíšnych bielkovín;
• tuky - 80 do 90 g, z toho až 30% rastlinných tukov;
• sacharidov - 350-400g, cukor - nie viac ako 80 g.

2170-2400 kcal za deň diéta energetickej hodnoty.

Diéta pre obličkové kamene. Základné princípy:

• Pripojovacie režim
  Musíte jesť 4-5 krát denne v malých dávkach, to znižuje zaťaženie tráviaceho traktu, normalizuje črevnú pohyby a hmotnosť (najmä obezita). Nemožno použiť ako prejedanie a hladovanie, pretože v týchto prípadoch zvýšenej hladiny kyseliny močovej v krvi a ďalších látok, ktoré vyvolávajú tvorbu kameňov. Posledné jedlo by malo byť najneskôr tri hodiny pred spaním.
• kulinárske liečbou
  Otvoriť pre všetky druhy výrobkov pre varenie, s výnimkou vyprážanie. Mäso, ryby a hydinové produkty, pred varením je najprv varí, pretože asi polovica z purínov z nich ide do vývaru (ťažobným). Jedlo je pôda, ale nie príliš malé, alebo sa privádza z jedného kusu (mäso, - nie viac ako 150 g, ryby - nie viac ako 170 g). Mäso a ryby sú zavedené do jedálnička nie viac ako 2-3 krát týždenne.
• edy- teplota
  potraviny bežné teplota: 15-60 ° Celzia.
• soli a kvapalinou
  Obličkových kameňov je nutné obmedziť príjem soli na 5g za deň. Nadbytok soli vyvoláva tvorbu kameňov a zvyšuje krvný tlak. Ak nie je žiadny iný dôvod obmedzovať svoj objem príjem tekutín by mal byť minimálne 2 litre denne. Odporúča prevarenej vody, brakickej vody, zeleninové a ovocné šťavy, infúzie liečivých bylín. Použitie veľkého množstva kvapalného moču znižuje koncentráciu solí a výstupov z tela.
• alkoholik
  Príjem alkoholických nápojov obličkové kamene vylúčené. Po prvé, duchovia vyprovokovať kŕč močovodov, močového hromadenie v obličkách a bolesti útoku. Po druhé, koncentrácia zvyšuje etanolu a úbytok soľou moču zrážať.
• hmôt
  Nemenej dôležitým princípom stravy pre obličkových kameňov je normalizácia hmotnosti. Keď sú všetky prebytok a zvýšené využívanie vysoko kalorické potravy (jednoduchých cukrov a živočíšnych tukov), zvyšuje hladinu kyseliny močovej v krvi, ktorý je uložený v obličkách. 1. odporúča raz týždenne zariadiť pôst dní (tvaroh, kefír).

zakázané produkty

Zoznam zakázaných potravín pre obličkových kameňov na prvom mieste, sú tie, ktoré obsahujú vysoké množstvo purínov: proteínové potraviny živočíšneho pôvodu a s vysokou teplotou topenia tukov. Nezahŕňa ovocia a zeleniny s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej, ktorý spôsobuje vznik oxalátových kameňov. Obmedzenie spotreby potravín bohatých na vitamín C, pretože sa zvyšuje obsah veľkého množstva kyseliny šťaveľovej. Na rovnaký účel v potrave znížil počet jedál, ktorá sa skladá z želatíny. Silný čaj a coffee break metabolizmus vápnika a fosforu, a preto sú tiež vylúčené.

V zozname zakázaných produktov patrí:

• Maslo koláče a krémové torty, čerstvý chlieb z múky (stráviteľných sacharidov);
• vývar z mäsa, rýb, hydiny a hubových polievok z nich;
• mäso a ryby mastné odrody: makrela, losos, sumec, sleď;
• Koža s vtákmi;
• morské plody;
• Mladý mäso (veľké množstvo purínov), konzervované mäso a ryby;
• klobásy a salámu;
• želé, želé, želé;
• fazuľa, šťavel a špenát, rebarbora, repa, baklažán obmedzený;
• bobule kyseliny: ríbezle, egreše, maliny, brusnice, brusnice;
• Citrus je obmedzená;
• slané a korenené syry;
• nakladaná zelenina;
• mäso a solená;
• kakao, čokoláda, silný čaj a káva;
• droby (skrytý tuk a puríny): obličky, pečeň, mozog, jazyk;
• hovädzie a baranie loj, bravčová masť, margarín, olej na varenie;
• tapas a koreniny: korenie, chren, horčica;
• vajcia, najmä žĺtok.

oprávnené produkty

V klinickej výživy pre obličkové kamene by mali zahŕňať aj potraviny, ktoré alkalizovanom moč (s výnimkou prípadov, kedy pacient fosfátov a potrebuje "posun" v kyslom strane). Patrí medzi ne ovocie a zeleninu, mliečne výrobky.

Zobrazenie spotreby produktov, ktoré obsahujú horčík, vitamíny skupiny B, ktorý je na výstupe šťaveľany a urátov. Je potrebné zvýšiť počet výrobkov v strave bohatej na vitamín A, dôležitý pre regeneráciu sliznice epitelu obličiek a močových ciest.

Majú protizápalové vlastnosti a low-mineralizovanej vody odvary z bylín. Zvýšená spotreba rastlinných olejov ako náhrada živočíšneho a rastlinného tuku, ktorý zabraňuje usadzovaniu solí a priberanie na váhe, a normalizuje funkciu čriev motora.

Zoznam schválených produkty patria:

• chlieb múka 1 a 2 stupeň celozrnné alebo otruby (zdroj vitamínov skupiny B);
• šaláty;
• nakladaný a nakladanej zeleniny;
• obilniny stredne;
• cestoviny mierne;
• sladké bobule a plody, melóny, hrušky, jablká, slivky, hrozno (výstupné oxaláty);
• zemiaky, tekvica, cuketa, mrkva, paradajky, a všetky ostatné zelenina;
• chudé mäso a hydina: kuracie, morčacie, hovädzie mäso;
• chudé ryby: treska, Pollock;
• mlieko, kyslé syry, mliečne výrobky;
• nie je ostrý a neslané syry;
• vajcia v akejkoľvek forme, žĺtok je obmedzená;
• vysuší (zdroj draselný);
• omáčky, zelenina, mlieko, paradajok;
• marmeláda, med, cukríky, merengue, jam;
• slabý čaj alebo káva s mliekom alebo citrónovou vývaru z pšeničných a ovsených vločiek, Bearberry, kukurica stigiem;
• rastlinný olej, maslo je obmedzený.

potreba diéty

Dodržiavanie princípov klinickej výživy pre obličkové kamene, je veľmi dôležité, pretože:

• Pomáha predchádzať vzniku nových kameňov;
• rozpustiť existujúce kamene;
• výstupy kamene ako zrážanie solí a malých útvarov obličiek.

Navyše strava s urolitiázou je užitočné pre chudnutie, normalizuje tráviaci trakt a kardiovaskulárny systém. Ak sa u pacienta s obličkovými kameňmi dodržiavať nutričné ​​terapia znižuje riziko zápalových ochorení močového ústrojenstva.

Dôsledky nedodržiavania diéty

Zanedbanie liečebný účinok v prípade existujúcich obličkových kameňov zvyšuje riziko vzniku komplikácií, ako je:

• chronická pyelonefritída;
• chronický zápal močovej trubice a zápal močového mechúra;
• chronickú obličkovú nedostatočnosť;
• zvýšenie frekvencie záchvatov bolesti.