Ginseng

výrobky;

Lat. Panax

To je trváca rastlina patrí do čeľade Araliaceae, kotoroevyrastaet nie viac ako 0,5 m vysoké. Žlté vetvyatsyaslabo ginseng korene a stonky rovné, jednoduché, s dostatočne dlhými listami.

Ženšen kvetín - z bieleho lemom, malé a nenápadné na vid.Plod - jasne červené kôstkovice, ktorý sa skladá z dvoch, troch iliodnoy kostí. Ženšen začne kvitnúť zhruba v polovici leta, a môžete zbierať ovocie na začiatku jesene.

Rastlina sa množia osivo jediný spôsob. A prorastaniesemyan dochádza až po roku či dvoch po výsadbe. Mimochodom, ženšen je považovaný za trvanlivý, pretože on môže žiť 1-1.5 storočia.

Najčastejšie sa táto rastlina môže byť nájdený v lese s shirokolistvennymiderevyami a cédre a zmiešaných lesoch. Ženšen rastie nabogatyh hnojív a voľnej pôdy. Hlavná vec - to musí byť dostatochnovlazhnoy. Ale táto rastlina nemá rád priame slnečné svetlo, pretože zachego môže rásť iba v oblastiach, na ktoré sa vzťahuje stromy.

Ako si vybrať

Ginseng korene môžu mať rôzne formy, v závislosti na tom, čo a ako ju správne vybrať. To môže byť žltkasto biely plastinytreugolnoy alebo obdĺžnikový, v ktorej nevyhnutne dolzhnybyt viditeľnej časti koreňov, tiež predávajú čajov a tinktúry, tablety kapsulyi. V takýchto výrobkov dôležitým prírodným zloženie a trvanlivosť.

Ak zvolíte červený ženšen (konzervované korene), by mala byť Toon zabalené v papieri a dal v drevenej krabici, ktorá je uzavretá v plechovke.

Tiež si môžete nájsť extrakt z červeného ženšenu, ktoré predstavlyaetsoboy hustá viskózna kvapalina tmavej farby, a je pripravený na korene rastlín, ktoré musia byť ošetrené parou. Mnoho vybirayutdlya seba a pozemné koreň, ľahko ovládateľný kulinarii.V tomto prípade tiež, že je nutné skontrolovať dátum vypršania platnosti a germetichnostupakovki že prášok bol suchý a čistý.

ako uchovávať

Ginseng korene môžu byť uložené ako čerstvé a vysushennom.Esli chcete pripraviť sami, mali by ste vedieť, chtoeto postup sa vykonáva na začiatku augusta, kedy začnú krasnetplody. Ginseng korene vykopanej a triasť. Potom nadootbrakovat poškodená alebo odrezaná nadzemných častí ženšenu. Poluchennyekoreshki premyje studenou vodou a suší sa v tieni pri nízkej teplote.

Čerstvé korene sú tvorené v radoch v drevených debnách, zatiaľ čo sloinado shift rašelinníkov má antimikrobiálne svoystvamii ušetrí veľa vlhkosti, to nie je vyschnúť ženšen. Takkorni možné uložiť až päť rokov.

Pre sušenie, korienkov a sušia sa úplne trvať najmenej 1-2 mesiace v tieni, šíri v jednej vrstve na plátne a periodicky mení. Sushkaproizvoditsya tak dlho, kým korene nebude pevná a nie priobretutsvetlo hnedej. Tieto korene môžu byť uložené veľmi dolgo.Zapah z týchto surovín je špecifický, slabý, a chuť - sladkú a horkú.

Tieto korene sú balené do vriec alebo balíkov. Skladovať v suchom provetrivaemyhpomescheniyah na stojany alebo police pri miernej teplote. Srokhraneniya, zvyčajne tri roky.

Ak ste si kúpili hotové výrobky z ženšenu, bude godnostiuzhe termín uvedený na obale, a uchovávať tieto produkty by mali byť temnote na chladnom mieste.

Pri varení,

Od začiatku svojej použitie ženšenu som začal byť používaný v rastlinách a kachestvetselebnogo hlavnou zložkou pri varení východ.DROP a Čína sa domnieva, že v prípade, že jedlo pridať aromatnyhi liečivé rastliny, môžete ju ešte užitočnejšie a vkusnym.A ženšen pevne obsadila prvé miesto medzi týmito rastlinami a shirokoprimenyaetsya vo varení ázijských národov.

Ázijské varenie recepty sú úzko spätá s konceptom zdorovompitanii, takže národnej kuchyne sú široko používané lechebnyetravy a ďalších prísad, ktoré prispievajú nielen nasýtenia, ale aj na podporu zdravia.

V Ázii sa ženšen korene sú konzumované vo veľkom množstve, ktoré primenyayutne len ako zariadenie na infúzie a tablety, ale aj čerstvé vide- v každodennom varení. Kórejci veria, že tam nie je nič polezneei lepšie ako ženšenu kuracia polievka, ktorá je osviežujúci vo výmenníku, utolyaetgolod a dáva telu energiu na dlhú dobu. Etoodin z tradičných miestnych receptov.

Tiež koreň možno rezať a pridať do rôznych pokrmov, variť, smažiť, a prášok sa pridá do zariadenia ryža,ako užitočný korenie. Pri výbere koreň pre recepty, kuchári odporúčajú vybrať tie, ktoré sú na dotyk pevné a musia mať svetelnú korichnevyytsvet.

kalórie ginseng

Costavlyaet len 41,2 kcal, a rastlina neobsahuje tuk, môže byť použitý v diétne výživu.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
-	-	10	-	-	41.2

Užitočné vlastnosti ženšenu

Zloženie a prítomnosť živín

S celým radom obsiahnutých chemikálií zhenshenyavlyaetsya liečivé rastliny používané v ľudovom meditsines nepamäti. Pri koreni rastliny obsahuje alkaloidy, panaksovayakislota, panakvilon, panaksozidy, silice, poskytujúce rasteniyuosoby príchuť, živice, vitamín C, fosfor a síru, triesloviny, rovnako ako rad mikro- a makroživín.

Okrem toho sa ukázalo, že korene mnohých fytosteroly, hlienu, cukry, mangán, železo a saponínu - látka, ktorá stimuluje muža sexuálna aktivita.

Tinktúry ženšenu sa skladá z jedinečných prísad, ako sú saponínom glykozidy, peptidy, ginzenoidy, vitamínov, minerálov a esenciálnych mastných olejov. Vďaka tomuto zloženiu je stimuliruetnervnuyu systém a môže znížiť celkovú slabosť.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

O liečivé vlastnosti koreňových ginseng legiend. Z nich je známe, že nielen lieči koreň rôznymi chorobami, ale tiež môže dokonca postavitna nohy umiestnené na smrti človeka.

Všetky lieky z bylín a koreňov rastliny môžu byť upotreblyatdolgovremenno, bez prerušenia. V tomto prípade je množstvo expozícia organizmtakih drog je obrovský.

Prípravky z ženšenu, nepoškodí telo, ale skôr bude fungovať hladko a ľahko. Ovplyvňuje koreň na rabotutsentra podkôrnych a kortikálnych zloženie krvi, výmeny plynov. Ten stimuliruetdyhanie mozgové bunky, znižuje srdcovú frekvenciu a je schopný uvelichivatsekretsiyu žlč potlačiť niektoré mikroorganizmy a citlivosť vozdeystvovatna očí.

U rady experimentov, rastlina sa osvedčil ako liek, ktorý sposobenpomoch v liečbe choroby z ožiarenia.

V ľudovom liečiteľstve sa rastlina prijatá vo forme mastí, tinktúr, odvary, prášky a čaju. V súčasnej dobe sú najbežnejšie spôsoby yavlyayutsyanastoyki root na alkohol, vína alebo vodky. Zvyšujú efektivitu, zlepšiť stav pacientov s chronickou únavou, obnoviť organizmposle závažných ochorení, rovnako ako prispievajú k optimálnemu systému raboteserdechnososudistoy.

Ženšen tinktúra nasnímané neurózy,neurasténie a psychóza. pomáha liečiť cukrovkaa zápal žalúdka,odstraňuje problémy v zažívacom trakte, pľúc, primenyaetsyadlya stimulácia pohlavných orgánov. Rastlina sa používa nielen kaklechebny liek, ale aj pri prevencii. A Číňania veria chtozhenshen schopná predĺžiť život. Bol dokonca nazývaný "korenzhizni".

K príprave infúzie svoje vlastné, je nutné zakoreniť rasteniyai mlieť ju na prášok. Potom chrbtice vodka naleje do proportsii30 g na 1 liter. Napĺňa výslednej zmesi po dobu 3-4 týždňov, ale nie zabyvayteee pravidelne mieša. Potom výsledný tinktúra obyazatelnonuzhno filtrované - a je pripravený na použitie. Pre profilaktikinastoyku piť 20 kvapiek do pol hodiny pred jedlom, 1-2 krát vsutki. prijímacia rýchlosť môže dosiahnuť až 1,5 mesiaca. O mesiac posleokonchaniya môže byť opakovaný, ak je to nutné. Pre lecheniyanastoyka prijatého 30-40 kvapiek každý deň, ale pred nachalomkursa je potrebné poradiť sa s lekárom.

Okrem toho, žeň-šeň má liečebný účinok na samčie organizm.Dostatochno zakoreniť v lehote dvoch mesiacov, a môže byť budetotmetit zlepšenie sexuálnych funkcií a mobility spermatozoidov.No potrebné pripomenúť, že pri užívaní ženšenu mužov lepšie otkazatsyaot kávy, pretože to bude mať za následok nadmerné dráždivosti a stimulácie.

Použitím v kozmetike

starostlivosť o pleť, najmä pre starnutie alebo citlivé vlasy, vrásky požiaru nie sú bez lekárskeho predpisu s ženšenom. Zhenshensposoben chráni pokožku pred dehydratáciou, zvyšujú krvný obeh, aby ju živiť. Má regeneračné, regeneračné bakteritsidnymisvoystvami.

Hotové masky, krémy, balzamy na vlasy, radia odkvapkávacia ekstraktzhenshenya. Pre tých, ktorí trpia vypadávaním vlasov, fit nastoykakornya a listov rastliny. To znamená, že infúzie môže byť vtiera do koreňov volos2-3 krát týždenne. Stačí pridať na koreňové alebo tinktúra kapatekstrakt rastliny vo vani.

použitie chudnutie

Ženšen je široko známy pre použitie v boji proti obezite.

To znamená, že najvhodnejšou voľbou považovaný Kapsule a tablety,Aj keď sa kvapalný extrakt z práškovej formy koreňového a príjemnejšie pre vkusui strávil trochu úspornejšie. V každom prípade treba pripomenúť, že výrobky obsahujúce koreň, môže trvať len do doby alebo večeru, pretože neskoršie recepcia je plná nespavosť.

Ženšen sa často odporúča používať pri varení szhigayuschegozhiry raňajky. K tomu, stačí pridať 2-3 kvapky ekstraktaili čajové lyžičky prášku do obilnín, zeleninové alebo ovocné pyré. Drugoyvariant raňajky - príprava smoothies: odnorodnoymassy v mixéri miešať 1 zrelý banán, 0,5 šálky mlieka a jogurtu, 1 šálka čerstvé alebo mrazené jahody,1 lyžička ženšen prášok a 2-3 kocky ľadu.

Ako skvelá voľba pre chudnutie sa osvedčil a čajové vrecúška zhenshenem.Krome pripravený, existuje niekoľko alternatív:

lyžička koreňový prášok sa rozpustí v šálke horúcej vody, pridá med alebo iné sladidlá;
naliať 2-3 kvapky extraktu v horúcej vode a osladiť;
jemne nasekané sušený koreň, naliať 2 lyžice poluchennogoprodukta 4 šálky vriacej vody a udržať oheň v techenieodnogo hodinu potom možné sezónu medom a škoricou.

Nebezpečné vlastnosti ženšenu

Ženšen je kontraindikovaný u nadmerné dráždivosti, krvácanie, tehotenstva a rôzne zápaly. Na zhenshenyanet následky aplikácie, ale je silným stimulom pre chegosposoben spôsobiť bolesti hlavy a poškodiť zdravie pacientov s hypertenziou.

Okrem toho rastlina nie je vhodný pre použitie až do 45 To nie je náhoda niektorí ľudia to môže spôsobiť zvracanie, nevoľnosť a zvýšenie arterialnoedavlenie. Ak budete mať aspoň jeden z týchto príznakov, tosrazu tiež by sa mali poradiť s lekárom.