Pkhali reštaurácií kapusta listy

Pkhali stravník z kapustné listy.

200 g.gretskih orechy
1 feferónky (alebo tabasco omáčka / čili omáčka)
1 zväzok koriander
1/2 kôpor nosník (voliteľné)
1 ch.l.hmeli-Suneli
1 cibuľa
2-3 zubov. cesnak
Kapustné listy obareniu
soľ a ocot podľa chuti
voda

Oddelil sa od kapustu a zalejeme vriacou vodu nad nimi, aby sa zabránilo stáva pružný, potom sa ochladí v studenej vode a dôkladne osušte suchým uterákom každý list tkaniva. Kapusta list by nemal byť varené, treba zachovať pružnosť a ľahké lámanie chleba!

V miešači (alebo vrtuľník) pridá mletá cibuľa na to vlašské orechy, cesnak a bylinky, chilli nasadené. Výsledný mince vyplniť korenie chuti: soľ, korenie, ocot, vodu, Khmel Suneli. Mali dostať hustá krémová hmota, obľúbený u svojho vkusu.

Použiť lícnu stranu každého listu matice hmoty. Potom krútenie zvitky vymedzí jeho švu, ochladí v chladničke. Pred kŕmením rezu časti, hrúbku 1,5-2 cm. Uvedenie do nádoby. Slúžiť ako predjedlo.