Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka, vykostené filety, asi 5% tuku vyprážané. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorická mokrý solenie bravčové stehno, vykostené filety, asi 5% tuku vyprážané. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Mokrý solené bravčové mäso, šunka, vykostené filety, asi 5% tuku vyprážané".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 145 kcal | 1684 kcal | 8,6% | 5,9% | 1686 |
proteíny | 20,93 g | 76 g | 27,5% | 19% | 76 g |
tuky | 5,53 g | 60 g | 9,2% | 6,3% | 60 g |
sacharidy | 1,5 g | 211 g | 0,7% | 0,5% | 214 g |
voda | 67,67 g | 2400 g | 2,8% | 1,9% | 2417 g |
popol | 4,37 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín B1, tiamín | 0,754 mg | 1,5 mg | 50,3% | 34,7% | 1 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,202 mg | 1,8 mg | 11,2% | 7,7% | 2 g |
Vitamín B4, cholín | 85,1 mg | 500 mg | 17% | 11,7% | 501 g |
Vitamín B5, pantoténová | 0,403 mg | 5 mg | 8,1% | 5,6% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,4 mg | 2 mg | 20% | 13,8% | 2 g |
Vitamín B9, kyselina listová | 3 mcg | 400 mcg | 0,8% | 0,6% | 375 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,65 g | 3 mcg | 21,7% | 15% | 3 g |
Vitamín D, kalciferol | 0,8 g | 10 mcg | 8% | 5,5% | 10 g |
Vitamín D3, cholecalciferol | 0,8 g | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,25 mg | 15 mg | 1,7% | 1,2% | 15 g |
Vitamín PP, NIE | 4.023 mg | 20 mg | 20,1% | 13,9% | 20 g |
betaín | 5,7 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 287 mg | 2500 mg | 11,5% | 7,9% | 2496 g |
Vápenatý, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0,8% | 0,6% | 1000 g |
Horčík, Mg | 14 mg | 400 mg | 3,5% | 2,4% | 400 g |
Sodík, Na | 1203 mg | 1300 mg | 92,5% | 63,8% | 1301 |
Fosfor, Ph | 196 mg | 800 mg | 24,5% | 16,9% | 800 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 1,48 mg | 18 mg | 8,2% | 5,7% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,054 mg | 2 mg | 2,7% | 1,9% | 2 g |
Meď, Cu | 79 mcg | 1000 mcg | 7,9% | 5,4% | 1000 g |
Selén, Se | 19,5 g | 55 mcg | 35,5% | 24,5% | 55 g |
Zinok, Zn | 2,88 mg | 12 mg | 24% | 16,6% | 12 g |
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,36 g | ~ | |||
valín | 0,908 g | ~ | |||
histidín * | 0,75 g | ~ | |||
izoleucín | 0,918 g | ~ | |||
leucín | 1,661 g | ~ | |||
lyzín | 1,775 g | ~ | |||
metionín | 0,553 g | ~ | |||
treonín | 0,931 g | ~ | |||
tryptofán | 0,251 g | ~ | |||
fenylalanín | 0,904 g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,236 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 1,983 g | ~ | |||
glycín | 1,088 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 3,413 g | ~ | |||
proline | 0,894 g | ~ | |||
serín | 0857g | ~ | |||
tyrozín | 0,687 g | ~ | |||
cysteín | 0,315 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 53 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,06 g | od 0,9 do 3,7 g | 6,7% | 4,6% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0,48 g | od 4,7 do 16,8 g | 10,2% | 7% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 1,81 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinovej | 0,02 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,02 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,09 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 1,12 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 0,57 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 2,62 g | od 18,8 do 48,8 g | 13,9% | 9,6% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,24 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 2,38 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 0,54 g | od 11,2 do 20,6 g | 4,8% | 3,3% | 11 g |
18: 2 linolová | 0,48 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,06 g | ~ |
energetická hodnota Mokrý solené bravčové mäso, šunka, vykostené filety, asi 5% tuku vyprážané 145 kcal.
- šálka = 140 g (203 kcal)
- 3 oz = 85 g (123,3 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 145 kcal | -% | |
proteíny | 20,93 g | -% | |
tuky | 5,53 g | -% | |
sacharidy | 1,5 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 67,67 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
Užitočné vlastnosti BRAVČOVÉ mokrosolené šunka, vykostené filé, asi 5% tuku vyprážané
Užitočná mokré solenie bravčové stehno, vykostené filety, asi 5% tuku vyprážané
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
- cholín časť lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizmus fosfolipidov v pečeni, je zdrojom metyl skupín k dispozícii pôsobiť ako lipotropic faktor.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión podieľa na regulácii vody, kyseliny a elektrolytov, sa zúčastňuje v procesoch nervových impulzov, regulácia tlaku.
- sodík - Základné extracelulárnej ión sa zúčastňuje prenosu vody, glukózy, na výrobu elektrickej a prenos nervových signálov svalové kontrakcie. Nedostatok sodíka vyjadrený príznaky ako slabosť, letargia, bolesti hlavy, hypotenzia, svalové zášklby.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes rôznych kuracích dielov a vnútornosti, pankreasu, surový
- Bravčové mäso, čerstvé, mäso mix rôznych kuracích dielov a vnútorností, pankreasu, guláš
- Bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, sleziny, surový
- Bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, sleziny, dusené
- Bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, žalúdka, surový
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
Kalorický bravčové mokrosolené šunka, vykostené filety, asi 11% tuku vyprážané. Chemické zloženie a…
Kalorický bravčové mokrosolené šunka, celá mäsa s obsahom tuku, vyprážané. Chemické zloženie a…
Kalorický bravčové mokrosolené šunka, celá, oddelené chudé mäso vyprážané. Chemické zloženie a…
Kalorický bravčové mokrosolené slaný, vlhký. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, kolenom, kosti, mäso zhyrom nie je…
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, stehno, kosti, mäso zhyrom…
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, kolenom, kosti, mäso zhyrom…
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, porezanaya, kosti, mäso zhyrom…
Kalorický mokré solenie bravčové mäso, šunka, stopky, vykostené mäso s zhyrom predhriatej…
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, porezanaya, vykosteného mäsa s…
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka, porezanaya, mäsa s kosťou zhyrom predhriať, vyprážaný…
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka s prídavkom vody, porezanaya, vykosteného mäsa s…
Kalórie mokré solené bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, porezanaya špirála, vykostené mäso s…
Kalorický bravčová mokré solené šunka, porezanyaa, vykostené mäso zhyrom, teplo, vyprážané na…
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka, stehno, kosti, mäso s tukom, vykurovaný vyprážané.…
Kalórie mokré solené bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, porezanaya, vykostené mäso s obsahom…
Kalorický mokré solenie bravčové mäso, šunka, stehno, s kosťou, chudého mäsa, razogretaja…
Kalorický bravčové mokré solenie, šunka vo vlastnej šťave, v celku, vykosteného mäsa s obsahom…
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka, porezanaya, kosti, mäso s tukom, ohrievaná, vyprážaný…
Kalorická mokrý solenie bravčové mäso, šunka, bez kosti, nízkym obsahom soli, chudé mäso (extra a…