Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, oddelené mäsa a tuku, surový. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorický obsah bravčové, čerstvé, strednej časti filiet z rebier vykostené, oddelené mäsa a tuku, surový. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykosteného samostatné mäsa a tuku, surový".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 211 kcal | 1684 kcal | 12,5% | 5,9% | 1688 |
proteíny | 19,9 g | 76 g | 26,2% | 12,4% | 76 g |
tuky | 14,01 g | 60 g | 23,4% | 11,1% | 60 g |
voda | 66,15 g | 2400 g | 2,8% | 1,3% | 2363 g |
popol | 0,89 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
retinol | 0,002 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0,779 mg | 1,5 mg | 51,9% | 24,6% | 2 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,247 mg | 1,8 mg | 13,7% | 6,5% | 2 g |
Vitamín B5, pantoténová | 0,703 mg | 5 mg | 14,1% | 6,7% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,417 mg | 2 mg | 20,9% | 9,9% | 2 g |
Vitamín B9, kyselina listová | 6 g | 400 mcg | 1,5% | 0,7% | 400 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,5 g | 3 mcg | 16,7% | 7,9% | 3 g |
Vitamín C, askorbová | 0,3 mg | 90 mg | 0,3% | 0,1% | 100 g |
Vitamín D, kalciferol | 1,4 mcg | 10 mcg | 14% | 6,6% | 10 g |
Vitamín D3, cholecalciferol | 1,4 mcg | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,29 mg | 15 mg | 1,9% | 0,9% | 15 g |
Vitamín PP, NIE | 4.638 mg | 20 mg | 23,2% | 11% | 20 g |
macronutrients | |||||
Draselný, K | 384 mg | 2500 mg | 15,4% | 7,3% | 2494 g |
Vápenatý, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0,5% | 0,2% | 1000 g |
Horčík, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2,4% | 400 g |
Sodík, Na | 42 mg | 1300 mg | 3,2% | 1,5% | 1313 g |
Fosfor, Ph | 193 mg | 800 mg | 24,1% | 11,4% | 801 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 0,71 mg | 18 mg | 3,9% | 1,8% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,009 mg | 2 mg | 0,5% | 0,2% | 2 g |
Meď, Cu | 54 mcg | 1000 mcg | 5,4% | 2,6% | 1000 g |
Selén, Se | 32 mcg | 55 mcg | 58,2% | 27,6% | 55 g |
Zinok, Zn | 1,57 mg | 12 mg | 13,1% | 6,2% | 12 g |
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,258 g | ~ | |||
valín | 1,072 g | ~ | |||
histidín * | 0,774 g | ~ | |||
izoleucín | 0,916 g | ~ | |||
leucín | 1,584 g | ~ | |||
lyzín | 1,78 g | ~ | |||
metionín | 0517g | ~ | |||
treonín | 0,897 g | ~ | |||
tryptofán | 0,245 g | ~ | |||
fenylalanín | 0,791 g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,169 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 1,827 g | ~ | |||
glycín | 1,038 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 3,063 g | ~ | |||
proline | 0,85 g | ~ | |||
serín | 0822g | ~ | |||
tyrozín | 0,68 g | ~ | |||
cysteín | 0,25 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 60 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,1 g | od 0,9 do 3,7 g | 11,1% | 5,3% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 1,34 g | od 4,7 do 16,8 g | 28,5% | 13,5% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 4,86 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinovej | 0,01 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,02 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,17 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 3,03 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 1,58 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 6,25 g | od 18,8 do 48,8 g | 33,2% | 15,7% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,4 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 5,73 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,1 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 1,5 g | od 11,2 do 20,6 g | 13,4% | 6,4% | 11 g |
18: 2 linolová | 1,25 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,1 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,09 g | ~ |
energetická hodnota Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykosteného samostatné mäsa a tuku, surový je 211 kcal.
- lb = 453,6 g (957,1 kcal)
- kotleta, s výnimkou odpadu (výťažok z 1 surového kotleta, odpadky, s hmotnosťou 113 g) = 101 ° C (213,1 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 211 kcal | -% | |
proteíny | 19,9 g | -% | |
tuky | 14,01 g | -% | |
sacharidy | 0 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 66,15 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
MINERÁLNE VLASTNOSTI bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie z rebier vykostené, samostatne mäsa a tuku, surový
Ako užitočné Bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filety z rebier vykosteného samostatnú mäsa a tuku, surový
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
- vitamín B5 je zapojený do bielkovín, tukov, metabolizmus cukrov, cholesterolu, pri syntéze niektorých hormónov, hemoglobín, podporuje absorpciu aminokyselín a cukrov v črevách, podporuje kôru nadobličiek. Nedostatok kyselinu pantoténovú môže viesť ku koži a sliznice.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín D podporuje homeostázy kalcia a fosforu, vykonáva procesy mineralizáciu kostí. Nedostatok vitamínu D vedie k narušeniu výmeny vápnika a fosforu v kostiach, posilnenie demineralizáciu kostí, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión podieľa na regulácii vody, kyseliny a elektrolytov, sa zúčastňuje v procesoch nervových impulzov, regulácia tlaku.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie, s kosťou, oddelené chudé mäso, pečeň
- Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie od rebier, kostnej oddelí chudé mäso, pečený
- Bravčové mäso čerstvé filety s lopatkami, s kosťou, tuku a mäsa, pečené oddelene
- Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť sa sviečkovicu, s kosťou, mäsa s obsahom tuku, pečené
- Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie od rebier, s kosťou, mäsa s obsahom tuku, pečené
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
- Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku, surové.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku, dusené.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filet z rebier, kosť oddeliť chudé mäso dusené…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filet z rebier, kosť oddeliť chudé mäso, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie od rebier, kostnej oddelí chudé mäso,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie od rebier, kostnej oddelené chudé mäso…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie vykostené, oddelené mäso a tuk, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filety z rebier bez kosti, mäso s obsahom tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier bez kosti, mäso s obsahom tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier bez kosti, mäso s tukom vyprážané.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, oddelené mäsa a tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filety z rebier, vykostené, chudé mäso, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, chudého mäsa, vyprážané…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier vykostené, chudého mäsa, dusené.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier vykostené, chudého mäsa, pečené nad…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, chudého mäsa, vyprážané.…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, bedier, najširšom mieste vykostené, chudé mäso, surový.…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, bedrá, najširšom mieste, vykosteného mäsa s obsahom tuku…