Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filety z rebier, vykostené, chudé mäso, surový. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorický obsah bravčové mäso, čerstvé, prostrednej časti filiet z rebier, vykostené, chudé mäso, surový. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, bez kostí, chudého mäsa, surového".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 152 kcal | 1684 kcal | 9% | 5,9% | 1689 |
proteíny | 21,8 g | 76 g | 28,7% | 18,9% | 76 g |
tuky | 6,48 g | 60 g | 10,8% | 7,1% | 60 g |
voda | 71,98 g | 2400 g | 3% | 2% | 2399 g |
popol | 0,98 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 2 ug | 900 mcg | 0,2% | 0,1% | 1000 g |
retinol | 0,002 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0.856 mg | 1,5 mg | 57,1% | 37,6% | 1 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,268 mg | 1,8 mg | 14,9% | 9,8% | 2 g |
Vitamín B5, pantoténová | vyššie 0,766 mg | 5 mg | 15,3% | 10,1% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,47 mg | 2 mg | 23,5% | 15,5% | 2 g |
Vitamín B9, kyselina listová | 7 g | 400 mcg | 1,8% | 1,2% | 389 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,53 g | 3 mcg | 17,7% | 11,6% | 3 g |
Vitamín C, askorbová | 0,3 mg | 90 mg | 0,3% | 0,2% | 100 g |
Vitamín D, kalciferol | 0,6 g | 10 mcg | 6% | 3,9% | 10 g |
Vitamín D3, cholecalciferol | 0,6 g | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,18 mg | 15 mg | 1,2% | 0,8% | 15 g |
Vitamín PP, NIE | 5.036 mg | 20 mg | 25,2% | 16,6% | 20 g |
macronutrients | |||||
Draselný, K | 421 mg | 2500 mg | 16,8% | 11,1% | 2506 g |
Vápenatý, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0,5% | 0,3% | 1000 g |
Horčík, Mg | 22 mg | 400 mg | 5,5% | 3,6% | 400 g |
Sodík, Na | 45 mg | 1300 mg | 3,5% | 2,3% | 1286 g |
Fosfor, Ph | 207 mg | 800 mg | 25,9% | 17% | 799 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 0,77 mg | 18 mg | 4,3% | 2,8% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,01 mg | 2 mg | 0,5% | 0,3% | 2 g |
Meď, Cu | 58 mcg | 1000 mcg | 5,8% | 3,8% | 1000 g |
Selén, Se | 35,4 g | 55 mcg | 64,4% | 42,4% | 55 g |
Zinok, Zn | 1,69 mg | 12 mg | 14,1% | 9,3% | 12 g |
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,355 g | ~ | |||
valín | 1,183 g | ~ | |||
histidín * | 0,871 g | ~ | |||
izoleucín | 1,021 g | ~ | |||
leucín | 1,749 g | ~ | |||
lyzín | 1,96 g | ~ | |||
metionín | 0,577 g | ~ | |||
treonín | 0,995 g | ~ | |||
tryptofán | 0,277 g | ~ | |||
fenylalanín | 0,87 g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,27 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 2,022 g | ~ | |||
glycín | 1,035 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 3,413 g | ~ | |||
proline | 0,876 g | ~ | |||
serín | 0,9 g | ~ | |||
tyrozín | 0,76 g | ~ | |||
cysteín | 0,278 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 55 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,03 g | od 0,9 do 3,7 g | 3,3% | 2,2% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0,64 g | od 4,7 do 16,8 g | 13,6% | 8,9% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 2,24 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinovej | 0,01 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,01 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,08 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 1,43 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 0,7 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 2,93 g | od 18,8 do 48,8 g | 15,6% | 10,3% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,2 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 2,66 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,05 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 0,7 g | od 11,2 do 20,6 g | 6,3% | 4,1% | 11 g |
18: 2 linolová | 0,56 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,03 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,08 g | ~ |
energetická hodnota Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, bez kostí, chudého mäsa, surového je 152 kcal.
- lb = 453,6 g (689,5 kcal)
- kotleta, s výnimkou odpadu (výťažok z 1 surového kotleta, odpadky, s hmotnosťou 113 g) = 88 m (133,8 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 152 kcal | -% | |
proteíny | 21,8 g | -% | |
tuky | 6,48 g | -% | |
sacharidy | 0 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 71,98 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
Užitočné vlastnosti bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filet z rebier, vykostené mäso Postnov hrubý
Ako užitočné Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier vykostené, chudé mäso, surový
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
- vitamín B5 je zapojený do bielkovín, tukov, metabolizmus cukrov, cholesterolu, pri syntéze niektorých hormónov, hemoglobín, podporuje absorpciu aminokyselín a cukrov v črevách, podporuje kôru nadobličiek. Nedostatok kyselinu pantoténovú môže viesť ku koži a sliznice.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión podieľa na regulácii vody, kyseliny a elektrolytov, sa zúčastňuje v procesoch nervových impulzov, regulácia tlaku.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie, bez kosti, oddelené chudé mäso, pečeň
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, vykostené, nevykurované
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, vykostené, pečené
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, vykostené, v konzervách, nevykurovanej
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, vykostené, v konzervách, pražené
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
- Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku, surové.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku, dusené.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filet z rebier, kosť oddeliť chudé mäso dusené…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filet z rebier, kosť oddeliť chudé mäso, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie od rebier, kostnej oddelí chudé mäso,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie vykostené, oddelené mäso a tuk, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filety z rebier bez kosti, mäso s obsahom tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, oddelené mäsa a tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier bez kosti, mäso s obsahom tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier bez kosti, mäso s tukom vyprážané.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, oddelené mäsa a tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, chudého mäsa, vyprážané…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier vykostené, chudého mäsa, dusené.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier vykostené, chudého mäsa, pečené nad…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, chudého mäsa, vyprážané.…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, bedier, najširšom mieste vykostené, chudé mäso, surový.…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, bedier, najširšom mieste vykostené, chudé mäso, dusené.…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, bedrá, najširšom mieste, vykosteného mäsa s obsahom tuku…