Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier vykostené, chudého mäsa, dusené. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorický obsah bravčové mäso, čerstvé, prostrednej časti filiet z rebier vykostené, chudého mäsa, dusené. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier vykostené, chudého mäsa, dusené".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 211 kcal | 1684 kcal | 12,5% | 5,9% | 1688 |
proteíny | 27,95 g | 76 g | 36,8% | 17,4% | 76 g |
tuky | 10,14 g | 60 g | 16,9% | 8% | 60 g |
voda | 62,25 g | 2400 g | 2,6% | 1,2% | 2394 g |
popol | 1,26 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 2 ug | 900 mcg | 0,2% | 0,1% | 1000 g |
retinol | 0,002 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0,549 mg | 1,5 mg | 36,6% | 17,3% | 2 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,258 mg | 1,8 mg | 14,3% | 6,8% | 2 g |
Vitamín B4, cholín | 96 mg | 500 mg | 19,2% | 9,1% | 500 g |
Vitamín B5, pantoténová | 0,638 mg | 5 mg | 12,8% | 6,1% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,331 mg | 2 mg | 16,6% | 7,9% | 2 g |
Vitamín B9, kyselina listová | 4 mcg | 400 mcg | 1% | 0,5% | 400 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,44 g | 3 mcg | 14,7% | 7% | 3 g |
Vitamín C, askorbová | 0,3 mg | 90 mg | 0,3% | 0,1% | 100 g |
Vitamín D, kalciferol | 0,9 g | 10 mcg | 9% | 4,3% | 10 g |
Vitamín D3, cholecalciferol | 0,9 g | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,21 mg | 15 mg | 1,4% | 0,7% | 15 g |
Vitamín PP, NIE | 4,519 mg | 20 mg | 22,6% | 10,7% | 20 g |
betaín | 3,7 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 405 mg | 2500 mg | 16,2% | 7,7% | 2500 g |
Vápenatý, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0,5% | 0,2% | 1000 g |
Horčík, Mg | 19 mg | 400 mg | 4,8% | 2,3% | 396 g |
Sodík, Na | 41 mg | 1300 mg | 3,2% | 1,5% | 1281 g |
Fosfor, Ph | 173 mg | 800 mg | 21,6% | 10,2% | 801 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 0,99 mg | 18 mg | 5,5% | 2,6% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,01 mg | 2 mg | 0,5% | 0,2% | 2 g |
Meď, Cu | 74 mcg | 1000 mcg | 7,4% | 3,5% | 1000 g |
Selén, Se | 45,4 g | 55 mcg | 82,5% | 39,1% | 55 g |
Zinok, Zn | 2,16 mg | 12 mg | 18% | 8,5% | 12 g |
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,737 g | ~ | |||
valín | 1,516 g | ~ | |||
histidín * | 1,116 g | ~ | |||
izoleucín | 1,309 g | ~ | |||
leucín | 2,242 g | ~ | |||
lyzín | 2,513 g | ~ | |||
metionín | 0,74 g | ~ | |||
treonín | 1,276 g | ~ | |||
tryptofán | 0,355 g | ~ | |||
fenylalanín | 1,116 g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,628 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 2,592 g | ~ | |||
glycín | 1,327 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 4,375 g | ~ | |||
proline | 1,123 g | ~ | |||
serín | 1,154 g | ~ | |||
tyrozín | 0,974 g | ~ | |||
cysteín | 0,356 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 71 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,02 g | od 0,9 do 3,7 g | 2,2% | 1% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0,7 g | od 4,7 do 16,8 g | 14,9% | 7,1% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 3,96 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinovej | 0,01 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,01 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,14 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 2,45 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 1,29 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 4,85 g | od 18,8 do 48,8 g | 25,8% | 12,2% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,36 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 4,39 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,09 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 0,73 g | od 11,2 do 20,6 g | 6,5% | 3,1% | 11 g |
18: 2 linolová | 0,66 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,02 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,04 g | ~ |
energetická hodnota Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier vykostené, chudého mäsa, dusené je 211 kcal.
- 3 oz = 85 g (179,4 kcal)
- kotleta, s výnimkou odpadu (výťažok z 1 surového kotleta, odpadky, s hmotnosťou 113 g) = 72 g (151,9 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 211 kcal | -% | |
proteíny | 27,95 g | -% | |
tuky | 10,14 g | -% | |
sacharidy | 0 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 62,25 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
Užitočné vlastnosti bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filet z rebier, vykostené mäso Postnov dusené
Ako užitočné Bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier, vykostené, chudého mäsa, dusené
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
- cholín časť lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizmus fosfolipidov v pečeni, je zdrojom metyl skupín k dispozícii pôsobiť ako lipotropic faktor.
- vitamín B5 je zapojený do bielkovín, tukov, metabolizmus cukrov, cholesterolu, pri syntéze niektorých hormónov, hemoglobín, podporuje absorpciu aminokyselín a cukrov v črevách, podporuje kôru nadobličiek. Nedostatok kyselinu pantoténovú môže viesť ku koži a sliznice.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión podieľa na regulácii vody, kyseliny a elektrolytov, sa zúčastňuje v procesoch nervových impulzov, regulácia tlaku.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, vykostené, nevykurované
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, vykostené, pečené
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, vykostené, v konzervách, nevykurovanej
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, vykostené, v konzervách, pražené
- Bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie vykostené, oddelené mäsa a tuku, pražené
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
- Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku, surové.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku, dusené.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier, kosti, oddeliť mäsa a tuku…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie od rebier, kostnej oddelené chudé mäso…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie vykostené, oddelené mäso a tuk, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie vykostené, oddelené mäsa a tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie vykostené, oddelené mäso a tuk, duseným.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filety z rebier bez kosti, mäso s obsahom tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, oddelené mäsa a tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier bez kosti, mäso s obsahom tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier bez kosti, mäso s tukom vyprážané.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, oddelené mäsa a tuku,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filety z rebier, vykostené, chudé mäso, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, chudého mäsa, vyprážané…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filiet z rebier vykostené, chudého mäsa, pečené nad…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť filety z rebier vykostené, chudého mäsa, vyprážané.…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, bedier, najširšom mieste vykostené, chudé mäso, surový.…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, bedier, najširšom mieste, bez kostí, mäsa a tuku, dusené.…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, bedier, najširšom mieste vykostené, chudé mäso, dusené.…
- Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, bedrá, najširšom mieste, vykosteného mäsa s obsahom tuku,…