Diéta osteochondrosis

Osteochondróza nazýva chrbtice ochorenie, pri ktorom ovplyvnený medzistavcovej platničky, tela stavca, ich spoločné plochy a blokovacie zariadenie (väz).

Osteochondrosis odkazuje k chorobám dystrofické-degeneratívne a v dnešnej spoločnosti je veľmi rozšírená. Dodržiavanie správneho nutričnej starostlivosti umožňuje spomaliť progresiu ochorenia.

Základné pravidlá diéty v osteochondróze

Problém strava s osteochondróze zahŕňa:

• normalizáciu metabolických procesov;
• Varovanie soľné usadeniny v chrbtici;
• obnova narušenej štruktúry chrupavky;
• posilnenie väzov medzistavcovej platničky;
• redukcie nadváhy a obezity prevenciu. Je známe, že nadváha zvyšuje záťaž na chrbticu a spôsobuje rozvoj degeneratívneho ochorenia disku, takže pacienti s ochorením je často diagnostikovaná s obezitou.

Diétne potraviny by mali byť vybrané ošetrujúcim lekárom v závislosti na prítomnosti / neprítomnosti sprievodných ochorení. Jediná diéta v osteochondróze nie.

Podľa objednávky Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie №330 v zdravotníckych zariadeniach v ochorení chrbtice odporúča základné strava voľbu (ATS), a pri obezite - kalórií (ACI).

Diéta fyziologicky kompletný, s optimálnym obsahom bielkovín a tukov a s určitým obmedzeným množstvom sacharidov (jednoduché náležitej) a soli.

Denná potreba živín:

• Proteín - 85 - 90g, 45 - 50 g sú živočíšne bielkoviny;
• tuky - 70 do 80g, 25 až 30 g týchto rastlinných tukov;
• sacharidov - 300 - 330 g, 30 - 40 gramov, sú jednoduché sacharidy.

energetická hodnota stravy 2170-2400 kalórií denne.

Základné princípy:

• Pripojovacie režim
  Keď osteochondrosis Predpokladá frakčnej diétu, najmä ak obézny: 5-6 krát denne. V prípade, že pacient má normálnu váhu, by mali jesť 4-5 krát denne. Častý príjem malých dávkach jedla nenarušuje zažívacieho traktu, a preto je proces vstrebávania živín, vitamínov a minerálov zlepšuje. Okrem toho delené obezita jedla bráni prejedaniu a ukladaniu tukov. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 3 hodiny pred spaním.
• kulinárske liečbou
  Otvorený pre všetky druhy varenia pokrmov (varenie v pare, dusenie, pečenie bez kôry), okrem praženia. Tieto spôsoby spracovania produktov vám umožní ušetriť takmer bez zmeny na minerály a vitamíny, ktoré sú potrebné nielen pre chrbticu a kĺbové plochy, ale aj pre celý organizmus. Mäsové produkty nie sú vhodné brúsiť lepšie slúžiť jediný kus, pretože v tejto forme maximálnej hodnoty potravín, vitamínov a minerálov.
• edy- teplota
  Teplota potravín by mala byť štandardnou: 15-65 stupňov Celzia. Vylúčené sú príliš teplej i studenej kuchyne, ktoré majú negatívny vplyv na tráviaci trakt, narušujú vstrebávanie živín.
• tekuté a rovnako ako soľná
  plynulý prívod tekutín v neprítomnosti kontraindikácií by mal dosiahnuť 2-2.5 litrov denne. Nadmerné pitie je nevyhnutné pre vylúhovanie pohybového aparátu minerálov a oprieť príjem tekutín zhoršuje degeneratívne procesy v oblasti chrbtice. Len pre kuchynskej soli (až 4-6g). Prebytok chloridu sodného v potravinárskom čerpá vodu z tkanív, vrátane od medzistavcové disk degenerácie miešania.
• Alkohol a fajčenie je
  Fajčenia a požívania alkoholu by malo byť zrušené úplne. Alkohol porušuje metabolické a obnovu v tele, bráni vstrebávaniu živín a stopových prvkov, uvoľňuje vápnik, horčík a fosfor z kostí.
• zelenina kletchatka-
  Je nutné rozšíriť stravu kvôli veľkému množstvu surovej zeleniny a ovocia. Po prvé, sú nenahraditeľným zdrojom prírodných vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre telo všeobecne a najmä pre chrbticu, a za druhé, zeleniny a ovocia pomáhajú normalizovať zažívanie a chudnutie.
• Pripojovacie zostatok
  Keď osteochondrosis je dôležité, aby jedlo bolo vyrovnané a obsahoval požadované množstvo živín, minerálnych látok a vitamínov. Rôzne mono-diéta (ryža, atď.), Ktorý sa stal v móde pre použitie v tejto choroby, nemôže kompenzovať fyziologickým potrebám organizmu v užitočných látok.
• fyzikálne nagruzki-
  Kedy by mal byť osteochondrosis bojovať so sedavým spôsobom života, nezáleží na tom, že je obézny, alebo nie. Konštantná telesné cvičenia (napr špeciálna gymnastika v osteochondróze), aby chrbtica, aby sa stala flexibilný, prispieva k pružnosti medzistavcové väzy a normalizovať svalový tonus.

oprávnené produkty

Po prvé, v strave s osteochondróze by mala obsahovať potraviny bohaté na hondroprotektorami - mukopolysacharidov. Tento je chrupavky kĺbov, vrátane medzistavcové. Natural hondroprotektory nezmenený absorbovaný v zažívacom trakte a sú zapustené do tkaniva chrupavky.

Pacienti Osteochondróza potrebujú kolagénu, ktorá je súčasťou spojivových tkanív.

Obsah bielkovín v dennej strave musí byť asi jedna tretina z celkového počtu živín. Potrebné zvierat aj rastlinné bielkoviny, pretože je to jeden nové bunky sú postavené.

Okrem toho by mala byť strava bohatá na mikro- a makroprvkov, ktoré sa podieľajú na metabolizme kostných buniek (vápnika, horčíka, fosforu, mangánu). S nedostatkom vápnika horčíka, čo je hlavný minerálne kostného tkaniva, kosti sa vymyje a uložené v obličkách. Fosfor je nevyhnutný pre rast a vývoj kostného tkaniva, je zapojený do krvotvorby. Mangán je nevyhnutný pre výživu medzistavcových platničiek, ktoré nemajú cievy.

Nezabudnite na najdôležitejších vitamínov, ktoré by mali byť obsiahnuté vo veľkom množstve v klinickej výživy s osteochondróze. Vitamín D je nevyhnutný pre vstrebávanie vápnika a spolu s vitamínom A reguluje metabolizmus vápnika a fosforu. Tokoferol (vitamín E), - prírodný antioxidant, zlepšuje regeneráciu všetkých tkanív, vrátane kostí a spojivového, spomaľuje starnutie. vitamíny B sú zapojené do metabolizmu kostí, kyselina askorbová, je nevyhnutné pre metabolizmus redukčných procesov kolagénu, okrem toho stimuluje imunitný systém a znižuje hladinu cholesterolu.

Zoznam schválených produkty patria:

• čierny chlieb a otruby, alebo sušený včera (zdrojom vlákniny a vitamínov skupiny B);
• želé, ryby v aspiku, želé (zdroje mukopolysacharidov a kolagénu);
• s nízkym obsahom tuku odrody mäso: teľacie mäso, hovädzie mäso, králičie, morčacie, kuracie (zdroj živočíšnych bielkovín);
• mlieko a mliečne výrobky, syr, syr (bohaté na vápnik);
• pohánka, kukurica, pšenica krupica, proso, fazuľa, orechy (zdroje rastlinných bielkovín);
• vajcia, maslo, morské ryby (zdroje vitamínu D);
• morské ryby a morské plody (obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, vitamín A, fosfor, vitamín B komplex);
• čerstvé ovocie, jahody a zelenina (bohaté na takmer všetky vitamíny);
• rastlinné oleje, nerafinovaný obilnín, ako je napríklad neleštená ryža (zdroje tokoferol);
• Mangán obsiahnuté v zemiaky, banány, orechy, semená, morské riasy, obilnín;
• marmeláda, med, želé z ovocia a bobúľ;
• zelený čaj, neperlivá minerálna voda, vývar boky (vitamíny a minerály).

zakázané produkty

Je potrebné vylúčiť spotrebu extrahovateľných látok a purínov, ktoré podporujú usadzovanie solí zvyšuje priepustnosť tráviaceho traktu a slizníc vstrebávanie toxických látok.

Diéta by tiež obmedziť šťaveľová kyselina - rastlinné puríny. Okrem toho sa odporúča odstrániť z jedálnička silných varených nápojov a šumivých vôd: prispievajú k odstráneniu vápnika z kostí a zinku.

Znížené množstvo živočíšnych tukov a jednoduché sacharidy, ktoré vyvolávajú zvýšenie telesnej hmotnosti. Korenie a korenené jedlá okrem že stimulujú chuť k jedlu, a dokonca viesť degeneratívne procesy v chrupavke.

Mala by tiež znížiť spotrebu prídavných látok E, čo nepriaznivo pôsobiť nielen na pohybový aparát, ale aj na tráviaci trakt.

V zozname zakázaných produktov patrí:

• biele pečivo, všetky pečivo, najmä pečenie;
• koláče, pečivo, zmrzlina, želé;
• výživný vývary a polievky z nich;
• mäso a konzervované ryby;
• domáce nakladaná zelenina a obchodov, údenú slaninu;
• salámy;
• sušené ryby, nakladaná zelenina;
• korenie, horčica, chren, korenie;
• silný čaj a káva, šumivé vody;
• margarín, olej na varenie, baranie a hovädzie tuky.

potreba diéty

Podliehajú Clinical Nutrition progresiu osteoartrózy pozastavená regenerované chrupavky a medzistavcové platničky. Optimálne využitie vitamínov a minerálnych látok priaznivý vplyv na celkový stav a zdravie pacientov, rovnako ako ich vzhľad.

Zásady zdravej výživy, strava typická osteochondróze, pomáha normalizovať hmotnosť a bráni rozvoju aterosklerózy, osteoporózy a chorôb zažívacieho traktu.

Dôsledky nedodržiavania diéty

Nedodržanie diéty osteochondróze postupuje rýchlo, čo má za následok komplikácií vzniku ochorenia. Keď krčnej a hrudnej osteochondrosis sú bolesti hlavy, závraty, mdloby. Možno, že vývoj kardiovaskulárneho a respiračného systému. Osteochondróza bedrový vedie k poškodeniu panvového a kolenného kĺbu, ako aj nebezpečné ochorenie reprodukčného sféry.