Líšky - výhody a poškodzuje

Skutočnosť, že huby sú zdravé a výživné, je už dlho známy. Ale ak sa budete blížiť k problému individuálne, musí si byť istí, poznamenajte - každý typ huby má svoje vlastné charakteristiky a vlastnosti, ktoré tak či onak vplyv na ľudské telo, to znamená, že pozitívne alebo negatívne. Všetky isté platí aj pre líšok.

Lišky - užitočné vlastnosti

1. Vynikajúce chuťové vlastnosti, kde jemná orechovú príchuť uvoľní.
2. Bohaté vitamín a minerálne zloženie.
3. Obzvlášť by som uznať prítomnosť vo veľkých množstvách hinomannozu. Je to prírodný polysacharid, ktorý zabíja parazity. To je dôvod, prečo líšky nie sú nikdy worm-jedol, bude to potvrdí všetky hubárov.

Ale všetky užitočné vlastnosti líšok zmizne Pri zahriatí nad + 60 ° C. Preto líšky od červov alebo sa používajú v sušenej forme, alebo vo forme odvaru, naplnená vody o teplote miestnosti (200 gramov suchého húb na jeden pohár vody).

Mimochodom, o vitamíny. V týchto húb vo veľkom množstve v skupine vitamínov B, D, PP, beta-karotén (dáva rovnaké žlté odtiene huby), stopové prvky, soli zinku a medi. Ale aminokyseliny sa vzťahuje na proteín, potrebný v tele. Aj keď je ich huby nie sú toľko (na 100 g iba 19 kalórií). Aby tí, ktorí sa rozhodli ísť na diétu, je navrhnuté na použitie v strave líšok.

Líšok - harm

Odborníci na výživu hovoria, že huby a líšky, vrátane jeho zloženia, sú proteíny, ktoré, pokiaľ ide o štiepenie je veľmi zložité. Preto, aby sa povedať, že môžu nasýtiť telo potrebné množstvo proteínov je nemožné. A niektorí ľudia jednoducho nedochádza asimilácie, takže minerály a vitamíny sú tu ostať.

Čo môžete robiť líšok

V zásade platí, líšky dobre reagujú na tepelné spracovanie, rovnako ako všetky druhy húb. Môžu variť, pridávanie vývar alebo polievky (dvadsať minút bude stačiť), smažiť krátko so zemiakmi alebo oddelene. Sú solené v sudoch alebo nakladané v pohároch. To je otázka, čo uvariť hubovú líšok? Ale odborníci na výživu tvrdia, že aj nízkokalorická húb, pokiaľ je riadne pripravená, nebude stravy, z ktorého je možné schudnúť. A tak sa snaží jesť varené líšok, môžete sezóna je s olejom (v malých množstvách) a korenia. A nič viac.

Tam je celkom bežné recepty, ktoré pomáhajú líšok, aby tinktúry. Táto tzv ľudové lieky. K tomu, dve polievkové lyžice jemne nakrájaných húb zalejeme 150 gramov vodky. To všetko je podávaný po dobu 8-10 dní, a potom použiť jednu čajovú lyžičku denne (najlepšie večer pred spaním). Predpokladá sa, že takýto tinktúra chantarelle má protizápalové vlastnosti a zvyšuje imunitu. Mimochodom, vplyv na imunitný systém má nielen tinktúru, ale iba vlastné húb v akejkoľvek forme.

Ale povedať, že sa jedná o tinktúra lieku, to je nemožné, pretože formálne štúdie riešení nikto tekutého strávil. Jediná vec, ktorú by som chcel upozorniť, je negatívny dopad akýchkoľvek alkoholických destilátov na pečeň, obličky, črevá a žalúdka. Takže ľudia, ktorí majú problémy s týmito subjektmi, sa neodporúča piť brandy.

A posledná. Skúsení hubári bezprostredne zistiť, že pred nimi - skutočný líšku alebo "false" (toto sa vyskytuje v prírode všade). Takže "false" vzhľad často červivé klobúk, ale pravda, ako už bolo povedané vyššie, nikdy pokaziť.