Vitamíny a produkty

Rozvoj vedy a medicíny s postupom času viedlo k lepšiemu pochopeniu procesov, ktoré poskytujú vnútornú harmóniu ľudského tela. Štíhla interakcie komplexné systémy na báze hormónu, enzýmu a nervovej regulácie, ktorá sa vykonáva vitamíny. Tieto chemické látky sú vo väčšine prípadov nie sú produkovaný v ľudskom tele, a to príde zvonku udržať dobré zdravie a dobrú náladu ovplyvní každého človeka.

Vitamíny a produkty

Prevažná časť vitamínu je prevzatý z potravy. ich Systémový nedostatok iniciuje vývoj rôznych fázach beriberi - ochorenie, ktoré je pasívny prístup môže viesť k smrti. Napríklad katastrofálny nedostatok vitamínov radu po dlhú monopitaniya môže viesť k rozvoju krvácania s ľubovoľným skorbut, uvoľnenie a strate zubov.

Vitamínové nedostatky spôsobené nedostatkom vitamínu každá skupina. Najčastejšie sa táto choroba sa prejavuje v priebehu tvorby a rastu človeka, ale môže tiež rozvíjať u starších ľudí, ako výsledok somatické abnormality, dedičné poruchy.
Napríklad, s nedostatkom vitamínu A spadá do šera (takzvaný "slepoty") začína šúpanie kože. Mierny nedostatok vitamínu C znižuje odolnosť proti nachladnutiu.

Obsah vitamínov v potravinách

Kvantitatívne hodnotenie vitamínov v potravinách sú uvedené v špeciálnych tabuliek (viď. Tabuľka). Najmä, vitamín A je obsiahnutý v tučných rýb, vajcia, živočíšne tuky, mlieko. Ako provitamínu vstupuje do tela špenát, mrkva, strukoviny, banány, melóny, šípky.

Vitamínov skupiny B bola získaná z celého radu produktov, reguluje nervový systém, posilňuje pokožku, vlasy, nechty a zubnú sklovinu. Vitamín B6 je potrebný pre produkciu enzýmov, ktoré štiepia tuky a sacharidy, ktoré boli uznané v takých potravín, ako sú mäso, múka, arašidy, cereálie.

Požadovaná dávka vitamínu K (ktorý sa podieľa na syntéze proteínov a ovplyvňuje zrážanie krvi), môžu byť pripravené z rôznych druhov kapusty, zelené, jahody, cukety.

Vitamín C je dôležitý pre posilnenie prirodzenej obranyschopnosti organizmu proti infekciám a novotvarov, na cievny tonus a pružnosť. Je ľahké vyplniť jedlo, ak ste si ju pravidlo použiť čerstvé ovocie a zeleninu, kapustu, vývar boky.

To znamená, že rovnováha nášho jedálnička určuje stav zásob radu vitamínov. Avšak, vnútorné ochorenia, poruchy endokrinného systému môže spôsobiť prudké zhoršenie vylúhovaní alebo absorpcie. V takýchto prípadoch môže lekár predpíše vitamínové doplnky vo všeobecnom priebehu liečby.