Strava pre Hepatitída A

Hepatitída A je infekčné ochorenie, ktoré sa prenáša fekálno-orálnou cestou, a vyznačujúci sa tým, poškodenie pečene.

V hepatitíde A, rovnako ako s ostatnými hepatitídy, trpí pečene, to znamená, že nemôžu vyrovnať sa s ich funkciou.

Diéta pre hepatitíde A - je jedným z nápravných opatrení, ktoré majú byť hral významnú úlohu pri liečbe ochorení.

Základné princípy diéty

Diéta proti hepatitíde A by vytvárať priaznivé podmienky pre pečeň, normalizuje postihnutého orgánu a žlčových ciest, žlčové poskytujú dobrý, a tiež uľahčiť a stabilizácia fungovanie ostatných orgánov zažívacieho traktu, ktoré sú zapojené do infekčného procesu hepatitídy A.

Okrem toho, že strava určené predovšetkým pre reguláciu metabolizmu tukov a cholesterolu, ako aj funkciu akumulácie glykogénu v pečeni.

Podľa tabuľky liečebných tabuliek na Pevzner, strava proti hepatitíde A odpovedá tabuľky №5. Všeobecná charakteristika stole v noci:

• proteíny 90 až 100 c .;
• tuky 80-100 g.
• 350-400 g sacharidov.

Energetická hodnota v tabuľke zodpovedá 2800-3000 kcal.

Je potrebné si uvedomiť, že ak by mala byť strava znižuje množstvo živočíšnych tukov, ako sa zvyšuje zaťaženie na pečeň a zhelcheotvodyaschie dráhy 2 krát.

diéta

Jedlá pre hepatitíde A sa má podiel, do 5-6 krát denne v malých dávkach.

Po prvé, princíp fragmentácia spojené s neprítomnosťou alebo zníženie chuti do jedla u pacienta, a je navrhnutý tak, aby stimulujú chuť k jedlu, a za druhé, malé, ale časté porcie potraviny nevytvára vysoké zaťaženie na pečeň, čím sa zaistí jeho normálnu prevádzku a schopnosť bojovať s infekciou.

obmedzením soli

Soľ príjem pre hepatitíde A budú musieť byť obmedzená na 4 gramy. za deň. Je to spôsobené najmä tým, že chlorid sodný je zadržiavanie tekutín v tele, a tým, opuch. A za druhé, kvapalina, ktorá sa udržuje v tele, okolo močové ústrojenstvo, čím sa minimalizuje proces detoxikačný (výstup toxínov a rozkladných produktov patogénu).

teplotné podmienky

Optimálne teplotné podmienky v potrave pri hepatitíde A odpovedá ďalšie terapeutická tabuľky, tj. Teplota varenia by mala byť v rozmedzí 15 až 60 ° C (nie za studena alebo za tepla). Jedná sa o maximum náhradný pečeň, nedráždi žalúdok a stabilizovať pankreas.

tekutina

Hepatitída A je potrebné použiť voľné kvapaliny v rozmedzí od 2 do 2,5 litra vývaru boky a bylín, ovocných nápojov, slabý čaj. Takéto množstvo kvapaliny na jednej strane poskytuje detoxikáciu organizmu a na druhej strane, sa obrátil chuť k jedlu pacienta.

alkohol

Keď je popísané ochorenie alkohol je možné, po dobu najmenej 6 mesiacov. Pečeň nie je schopný správne fungovať, všetku svoju silu, ktorej cieľom je obnovenie poškodených hepatocyty, takže alkohol sa bude iba zhoršovať priebeh hepatitídy A.

zakázané produkty

Diéta pre hepatitídy A zakázané potraviny, ktoré spôsobujú, že pečeň pracovať v núdzovom režime, čo spôsobuje zvýšenú produkciu žlče a vylučovanie veľkého pankreasu.

Tiež nie je vítaný produkty, ktoré dráždia žalúdok, podporovať zvýšenú plyn a kvasenie v črevách. Všetky tieto produkty (Výťažky, puríny, žiaruvzdorné tuky, vyprážané potraviny), vytvoriť ďalšiu záťaž postihnutého orgánu, a mali by byť vylúčené.

V zozname zakázaných produktov patrí:

• čerstvý chlieb, pečivo, najmä pečiva, mastné a vyprážané koláče, palacinky, dolky;
• silné a bohaté vývar z mäsa, rýb, hydiny, šampiňóny a polievky z nich, rovnako ako hash;
• Mastné a šľachovité mäso: bravčové, old hovädzie, jahňacie, hydina, kura s kožou;
• tučné ryby: losos, tuniak, halibut, makrela, treska, sardinky a páchol.
• Akékoľvek konzervované ryby a mäso, všetky druhy údenín, mäsa a rýb jedlá;
• Údeniny (šunka, sleď, atď);
• bravčové mäso, baranie tuk, margarín, majonéza, nátierky;
• všetky druhy vtákov, okrem kuracieho mäsa, drobov;
• vajcia natvrdo alebo vyprážané;
• korenie: korenie, chren, horčica, ocot;
• zelenina: zelená cibuľa, cesnak, šťavel, reďkev, reďkovky, špenát, strukoviny, rovnako ako nakladané uhorky a nakladané zeleniny;
• Vajcia, huby v akejkoľvek forme, najmä v slanej a nakladané;
• silný čaj, káva, kakao, sladké sýtené nápoje, a to najmä za studena;
• zmrzlina, pečivo šľahačkou, koláče, torty, čokoláda;
• s vysokým obsahom tuku mlieko, smotana, akútna a solené syry;
• Všetky pokrmy sú varené vyprážaním.

oprávnené produkty

Potraviny, ktoré sú povolené jesť počas diéty hepatitídy A, musí mať dve vlastnosti.

Po prvé, jedlo by malo byť ľahko stráviteľné, a za druhé, najmenší vplyv na pečeň a tráviace ústrojenstvo, to znamená, že nedošlo k preťaženiu svojej práci.

Okrem toho musí byť potraviny obsahujú veľké množstvo látok lipotropic (solubilizačné tukov), pektín, a vitamíny. Potraviny by nemali spôsobiť pocit závažnosti a žalúdočné plnosti v bruchu, mierne stimulujú vylučovanie žlče a tvorbu pankreasu a žalúdočných štiav.

Lecitín, ktorý je vytvorený v dôsledku spotreby lipotropic zlúčenín, podporuje vylučovanie tuk z pečene. Jedlo by malo byť varené, dusené alebo pečené.

Zoznam schválených produkty patria:

• Včera alebo sušené chlieb, suché nesdobnoe sušienky (sušienky, sucháre)
• polievky, varené zeleninový vývar, doplnené obilnín a cestoviny, polievky a mliečne výrobky, vegetariánske polievky a polievku, červená repa;
• Mäso je chudé druhy: hovädzie, jahňacie, bez šliach a filmov, biele mäso kuracie mäso bez kože, králičie mäso a varené týchto karbonátky, knedle, parné kotlety;
• malé množstvo mlieka, údenín vyriešené;
• vegetariánska pilaf bez smaženia zeleniny;
• drobeniu Kaša z pohánky, ovsené vločky, krupica, proso;
• varené cestoviny, rezance;
• chudé ryby ostriež, merlúzy európske, jazyk, navaga varené alebo pečené formu;
• proteín omelety, varené vajce nemá viac ako 2 krát týždenne;
• pudingy, pudingy, soufflé syr, cestoviny, ryža, rožky, kapustu rožky, dusené;
• Zelenina: repa, mrkva, kapusta, uhorky, cukety, squash;
• Čerstvé a dusená a kašou sladké kompóty a zrelé ovocie a bobule (jahody, jablko, banán, melón, jahody, broskyne);
• mliečne výrobky a zeleninová omáčka, smotana, ovocnou omáčkou;
• z korenia povolenej kôprom a petržlenovou vňaťou;
• sladkosti: sladkosti, med, džem, pusinky;
• morské plody varené;
• Občerstvenie: squash kaviár, ryby v aspiku, sleďa namočené v mlieku;
• nízkotučné mlieko a mliečne výrobky, syr, syr a nesolené odrody neakútne;
• Rafinovaný olej, zeleninové šaláty, naplnené olejom;
• slabý čaj s mliekom alebo citrónom, bylinných čajov, vývar boky, otruby, čerstvo pripravené šťavy z ovocia a non-kyslé ovocie a bobule.

potreba diéty

Diéta proti hepatitíde A je prakticky jediným terapeutická aktivita v tejto chorobe.

Súlad s lekárskym tabuľke znižuje závažnosť príznakov ochorenia, urýchľuje hojenie. Okrem toho je strava pre hepatitíde A stimuluje pacienta chuť do jedla, ktorý je často chýba pri infekcii.

Tiež strava stabilizuje a normalizuje prácu nielen v pečeni, ale aj celého tráviaceho traktu. Vysoký obsah vitamínov v strave zlepšuje náladu, zvyšuje vitalitu a stimuluje imunitný systém.

Dôsledky nedodržiavania diéty

V prípade nedodržania strave môže vzniknúť nasledujúce komplikácie:

• hepatomegália (zväčšenie pečene);
• prechod ochorenie v podobe blesku, že možnosť smrti;
• pečeňová nedostatočnosť.