Diéta pre diabetikov

Diagnóza "diabetes" prakticky všetky vnímané ako výroku nie je odvolať. Toto ochorenie si vyžaduje značné úpravy jedálnička - strava pre diabetikov v skutočnosti sa stáva spôsob života.

Čo je to diabetes?

Diabetes - rad endokrinné ochorenia, vyvíja v dôsledku relatívne alebo absolútny nedostatok jedného z najdôležitejších hormónov ľudského tela - inzulín.

Na pozadí nedostatku hormónu zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Choroba prináša zvar vo všetkých metabolických procesov prebiehajúcich v tele (sacharidov, bielkovín, tukov, vody a soli, minerálne).

Zaujímavý fakt: diabetes nie je čisto ľudských ochorení. Tento problém je tkvejúcich v živočíšnej ríši (mačky, psy, ošípané, kone, atď).

Diéta pre diabetikov vo dne

Každý, kto vie, s diagnózou určitých produktov (cukor, soľ, cestoviny, pečivo, sladkosti, zemiaky, niektoré obilniny) vyvolá rýchly nárast hladiny glukózy v krvi, ktoré takmer nevyhnutne vedie k trvalému poškodeniu.

Základom jedálnička by mala byť zelenina (až 900 g / deň) a ovocný (400 g / deň). Zeleniny potravy dobre s bielkovín: mäso a ryby (až do 300 g / deň), kyslé mliečne výrobky (optimálna rýchlosť: 500 g / deň) huba (150 g / deň).

Sacharidy sú tiež celkom prijateľné, ale v obmedzenom množstve: 200 g zemiakov namočené vo vode, 100 g chleba, 200 g obilnín. Občas, pacienti môžu dopriať a miloval sladkosti, ale je nutné úplne vylúčiť ďalšie škrobnatých potravín.

dôležité odporúčania

Aby nedošlo k vyvolať porušeniu diétu, výživu odporúčajú diabetikom odstrániť z očí provokatérov produktov (cukríky, sušienky, sladké pečivo a pod.) Vymeňte voľné miesta sú krásne vázy naplnené dovolené jesť ovocie (v chladničke, môžete si dať na misku so zeleninou).

Počas jedla sa odporúča doska rozdelená na dve polovice. Jedným z polovice by mali zaplniť zeleniny. Voľný polovica ešte rozdeliť na dve polovice, jedna časť by mala byť vyhradená pre bielkovinové potraviny (ryby a mäso je chudé druhy, syr, atď), no a zvyšok je venovaný komplexné sacharidy (cestoviny, ovsené kaše a tak ďalej.).

Strava by mala byť prítomná a esenciálne mastné kyseliny obsiahnuté v rastlinných olejoch, orechy, avokádo. Odporúča sa začať jedlo so zeleninou. Je nesmierne dôležité sledovať veľkosť porcií: prejedanie neprijateľné.

pred jedlom alebo po určitej dobe po jeho použití piť tekutých stolíc. Vítame čaj, bylinné čaje, mliečne nápoje, minerálne a stolové vody.

Pri varení mletého mäsa namiesto chleba, to je celkom možné pridať ovsené vločky a šťouchanými kapusty alebo mrkvu. Ako užitočné palatant odporúča lístia.

Pacienti by mali opustiť obilniny prechádzajúcich priemyselné spracovanie (to je krupica, biela ryža, atď.). Prinášať výhody celozrnných tela (ovos, hnedá ryža, pohánky).

K zlepšeniu chuti zelenina výživu odporúčajú piecť na grile a v rúre - jemné tepelné spracovanie dáva zeleninu bohatej chuti (hoci použitie výrobku sa mierne zníži).

Skutočná záchrana by mohla byť zmrazené zeleninovej zmesi. Tento prípravok nevyžaduje pre jej prípravu špeciálnych podmienok: objaví minimálnym úsilím lahodné pokrmy na stole po dobu 15-20 minút.

Odborníci na výživu a lekári neodporúčajú jesť v zhone. Strava by mala byť k dispozícii dostatok času pre pokojnejšiu vstrebávanie potravy (len v tomto prípade budete môcť plne nabažiť, nepretínajú v rovnakom čase). Dokončiť jedlo potrebné v čase, keď sa cítil trochu hlad. Ak sa po 20-30 minút si napriek tomu chcete jesť, potom jesť kúsok ovocia (zeleniny), alebo piť mliečny nápoj.

náhrady cukru

Netreba hovoriť, že nedostatok cukru v potrave vážne pokaziť náladu. Odborníci na výživu navrhnúť nahradiť tento produkt s aspartam, agáve nektárom, stevia. Sacharín, xylitol, sorbitol a sú prijateľné, ale nie je žiaduce. Bolo zistené, sacharín, že sú karcinogénne, a sorbitol, xylitol a s prebytkom spotreby môže dôjsť k poškodeniu cievnej steny: Skutočnosť, že tieto sladidlá poskytujú celý rad nežiaducich účinkov.

Užitočné a škodlivé produkty

Ponúkame vám zoznam užitočných výrobkov pre diabetikov:
• Akýkoľvek druh kapusty
• Squash
• Akýkoľvek druh luku
• Uhorky
• Paradajky
• Bulharský korenie
• Rebarbora
• okrúhlice
• Zelené fazuľky
• Akékoľvek listová zelenina
• Baklažán
• Zeler
• Cesnak
• marhule, jablká, hrušky, čerešne, slivky, slivky
• Citrusové plody
• Tekvice
• Mango, ananás guava, ananás, kiwi, granátové jablko
• Mliečne výrobky
• Vajcia (prepelica, kura)
• Huby
• chudé mäso a hydinu
• Ryby a morské plody
• Bylinky a koreniny
• Klíčky zŕn
• Minerálna voda, bylinné čaje

Diabetickej diéty sa odporúča vylúčiť výrobky, ako sú:
• Cukor a všetky výrobky s vysokým obsahom
• Biely múky a pečenie na jej základe
• Nepoužívajte namočené zemiaky
• Munk, leštené ryža
• Sladké ovocie (hrozno, banány)
• kondenzované mlieko, a sladký syr a jogurt
• Balené šťavy
• Sladké nápoje
• Mastné mäso a polotovary
• alkohol v akejkoľvek forme

Musíte jesť 5-6 krát denne, režim pozorovania. Dine znamená 1,5-2 hodiny pred spaním (môže byť aj skôr, ale nie neskôr). raňajky Musí byť prítomný v ponuke - to bude udržiavať konštantnú hladinu koncentrácie glukózy v krvi.

Diéta pre chudnutie pre diabetikov zaviesť prísne obmedzenia na sortiment výrobkov, ale nemôže žiť bez neho. Pacient by mal nový spôsob, ako prehodnotiť svoje stravovacie návyky, ale zbaviť sa z radostí života by nemala byť - strava by mala obsahovať chutné a zdravé pokrmy.