Našiel špeciálny proteín, ktorý umožňuje telu udržiavať zdravé bunky

Nové typy takzvaných superfoods, ktoré sú zamerané na zlepšenie srdce, rovnako ako prevencia vzniku cukrovky a ďalších chorôb súvisiacich s obezitou, môže byť vyvinutý špeciálny proteín, ktorý pomáha udržiavať bunky v ľudskom tele zdravý a vitálny.

Vedci z britskej University (Warwick) zistili, že proteín nazvaný Nrf2, je neustály pohyb v bunkovom jadre a späť, čo napomáha udržaniu zdravia buniek. Tento proteín reguluje redox rovnováhy. Vzhľadom Nrf2 je aktivovaný v každej bunke ochranných vlastností a zvýšenie hladiny antioxidantov.

Ak chcete zvýšiť rýchlosť na Nrf2, vedci sa rozhodli umelo pridať živiny obsiahnuté v cibuľu a brokolicou: quercetin a sulforaphane. Na základe týchto výsledkov, britskí odborníci k záveru, že používanie zelenina a ovocie sú veľmi dobré pre zdravie. Ďalší rozvoj superpotravín, liečiv a potravinárskych prídavných látok, ktoré znižujú riziko vzniku srdcových ochorení a cukrovky.