Nenasýtené tuky

Zložky sily;

Dnes sme si veľa informácií o praktickú a vrednyhzhirah, zlučiteľnosti potravín, odporúčanej rýchlosti a spotreby času pre maximálny prínos pre zdravie.

Podľa všeobecne prijímané informácie k dnešnému dňu, nenasýtené zhirnyekisloty - uznaný vodca medzi obsahom tuku užitočných látok.

To je zaujímavé:

Počet Američanov, ktorí sú obézni, za posledných 20 letuvelichilos 2krát ktorý sa zhodoval so začiatkom revolúcia nízkotučného Spojených štátov "!
Po mnohých rokoch pozorovaní zvierat, vedci k záveru, že nedostatok tuku v strave vedie k zníženiu prodolzhitelnostizhizni.

Potraviny s najvyšším obsahom nenasýtených tukov:

Stanovená približný počet 100 g výrobku

repkový olej

91,5 g

olej z vlašských orechov

84,4 g

Rybí olej (losos)

68,9 g

lieskový orech

53,6 g

píniové oriešky

52,3 g

palmový olej

46,4 g

slnečnicové semienka

41,5 g

sezam

41,1 g

arašidy

39,9 g

mak

37,5 g

ľanové semienko

35,7 g

semená horčice

27,3 g

čokoláda

17,5 g

sója

15,6 g

avokádo

11,6 g

Všeobecná charakteristika nenasýtených tukov

Nenasýtené tuky - je skupina živiny potrebné na vybudovanie bunky v našom tele, a regulácia metabolických procesov.

Medzi priaznivcov zdravej výživy nenasýtených tukov na prvom mieste. Patrí medzi ne mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny.

Na rozdiel od nenasýtených tukov z iných typov tuku je v ich chemického vzorca. Do prvej skupiny nenasýtených mastných kyselín vo svojej štruktúre má jednu dvojitú väzbu, druhý - dva alebo viac.

Najznámejšími zástupcami nenasýtených mastných kyselín sú rodina triedy tukov omega-3, omega-6 a omega-9. Väčšina známych arachidonová, linolová, myristolejová, palmitolejová a kyseliny olejovej.

Typicky, nenasýtené tuky sú kvapalné štruktúra. Výnimkou je kokosový olej.

Pre potraviny bohaté na nenasýtené tuky, najčastejšie sa týka rastlinné oleje. Aj keď by sa nemala zabudnúť na rybí tuk, malé množstvo tuku, ktoré sú v kombinácii s nenasýtenými tukmi nasýtené.

V závode potraviny sú obvykle mastné kyseliny v kombinácii s mononenasýtených. V potravinách živočíšneho pôvodu nenasýtené tuky sú zvyčajne v kombinácii s nasýtený.

Hlavným cieľom nenasýtených tukov - podieľať sa na metabolizme tukov. Existuje teda rozdelenie cholesterolu v krvi. Nenasýtené tuky sú dokonale vstrebáva do tela. Neprítomnosť alebo nedostatok tohto typu tuku vedie k narušeniu funkcie mozgu, poškodenie kože.

Denná potreba pre nenasýtené tuky Pre normálne fungovanie zdravého ľudského tela, čo vedie aktívny životný štýl, budete musieť použiť až 20% nenasýtených tukov z celkového kalórií.

Výberu potravín v supermarketoch, na obsahu tuku vo výrobku, si môžete prečítať na obale.

Prečo musím jesť tuky v správnom množstve?• náš mozog o 60% sa skladá z tuku veschestva-

• Nenasýtené tuky sú súčasťou bunkovej membrány

• Asi 60% energie z nášho srdca obdrží výsledok spracovania zhirov-

• Tuky sú potrebné nervový systém. Pokrývajú nervovej membrány a podieľa sa na prenose nervových impulsov-

• mastné kyseliny sú nevyhnutné pre ľahké: sú súčasťou pľúcnych membrán, ktoré sú zapojené do procesu dyhaniya-

• tuky spomaľujú trávenie, zvyšuje vstrebávanie živín, sú výborným zdrojom energie po dlhú dobu zachovať zmysel sytosti-

• Tuky sú nevyhnutné pre videnie.

A napriek tomu, tuk vrstva chráni vnútorné orgány pred poškodením. Niektoré typy mastných kyselín hrajú dôležitú úlohu pri zachovaní vysokej tóny nášho imunitného systému.

Potreba nenasýtené tuky zvyšuje:• pri výskyte chladnom ročnom years-

• pri vysokom zaťažení na tele pri cvičení účinnou látkou

• Pre prácu v súvislosti s ťažkou fyzickou trudom-

• U žien, ktoré vychovávať dieťa, a potom cicať jeho grudyu-

• Počas aktívneho rastu u detí a podrostkov-

• v cievnych ochorení (ateroskleróza) -

• Počas transplantačných operácií implementačných orgánov

• pri liečbe kožných chorôb, cukrovky.

Potreba nenasýtené tuky znižuje: • Pri prejavy alergických reakcií na kozhe-

• pálenie záhy a bolesti v zheludke-

• V neprítomnosti fyzickej aktivity na organizm-

• u starších pacientov.

Stráviteľnosť nenasýtených tukov Nenasýtené tuky sú považované za ľahko stráviteľné. Avšak za predpokladu, že sa nasýtenie tela nebude izbytochnym.Dlya zlepšiť proces asimilácie nenasýtených tukov by malo dať prednosť potravinárskych výrobkov, ktoré sú pripravené bez tepelného spracovania (šaláty, napríklad) .alebo dusené pokrmy - obilniny, polievky. Základom výživnej stravy - to je ovocie, zelenina a obilniny, šaláty s olivovým olejom, prvý riadu.

Vstrebávanie tukov, závisí na tom, čo sú charakterizované teplotou topenia. Tukov s vysokou teplotou topenia rozštiepi horšie. Proces lipolýzy závisí aj od stavu tráviaceho systému a spôsobu prípravy určitých produktov.

Užitočné vlastnosti nenasýtených tukov a ich účinky na organizmusUľahčovať proces látkovej výmeny, nenasýtených mastných kyselín vykonať zásadné funkcie v organizme.Oni kontrolovať prácu "užitočných" cholesterol, ktorý je nevyhnutný pre správnu funkciu ciev.

Ďalej, nenasýtené mastné kyseliny, pomáhajú odstrániť zle štruktúrované "škodlivé" cholesterol, ktorý je pre telo škodlivé cheloveka.Tem čím sa zlepšuje zdravie celého kardiovaskulárneho systému.

Tiež bežné používanie nenasýtených tukov monitoruje činnosť mozgu, posilňuje srdcový sval, zaostrovanie, zlepšuje pamäť, zvyšuje imunitu.

Vyvážená strava s optimálnou diéty tuku zlepšuje náladu a umožňuje vyrovnať sa s depresiou jednoduchšie!

Interakcia s ďalšími prvkamiVitamíny A, B, D, E, K, F asimilovaný v tele iba v prípade, harmonické spojenie s tukmi.

Nadbytok sacharidov v tele vedie k komplikácie procesu trávenia nenasýtených tukov.

Známky nedostatku nenasýtených tukov v organizme: • porucha nervového systém-

• zhoršenie kože, zud-

• krehké vlasy a nogtey-

• zhoršenie pamäti a vnimaniya-

• autoimunitné zabolevaniya-

• zlyhanie kardiovaskulárneho systému,

• zvýšený cholesterol krovi-

• metabolická porucha.

Známky nadbytkom nenasýtených tukov v organizme:• zvýšenie hmotnosti tela-

• krovotoka- narušenie

• bolesť brucha, izzhoga-

• alergická kožná vyrážka.

Faktory ovplyvňujúce množstvo nenasýtených tukov v tele

Nenasýtené tuky nemôžu byť vyrobené samostatne vo organizmecheloveka. A vstúpiť do nášho tela len s jedlom.

užitočných rád

Pre udržanie zdravia a vizuálnu príťažlivosť, staraytesupotreblyat nenasýtené tuky bez tepelného spracovania (ak etovozmozhno, samozrejme!) To vedie k prehriatiu tuku nakopleniyuvrednyh látok, ktoré by mohli mať vplyv nielen postavu, ale aj zdravie celku.

Odborníci na výživu prišli k záveru, že vyprážané potraviny vytvárajú menej vredaorganizmu pokiaľ pokrmy sa pripravujú na olivovom oleji!

Nenasýtených tukov a nadváha

Boj proti nadváhe aj naďalej naberať rýchlosť. Stránky Internetabukvalno plný návrhov, ako v krátkom čase vyhrať etuproblemu. Často neprofesionálne upotreblyatprodukty výživu radia nízkotučnú alebo ponúknuť úplne bezzhirovuyudietu.

V poslednej dobe však vedci identifikovali na prvý pohľad, zvláštne zakonomernost.Neredko hmotnosť sa zvyšuje v dôsledku použitia nizkozhirovyhprogramm nastavenie hmotnosti. "Ako je to možné?" - požiadať vy.Okazyvaetsya, to sa stáva ..!

Odmietnutie potravín bohatých na tuky sú často sprevádzaná zvýšením kolichestvasahara v strave, a využívanie veľkého množstva prostyhuglevodov. Tieto látky sú tiež transformiruyutsyaorganizmom na tuk ak je to nutné.

Normalizovaná spotreba zdravých tukov prináša energiu tela, ktoré je spotrebovaný počas aktívnej chudnutia!

Nenasýtené tuky pre zdravie a krásu

V ponuke najlepších diétnych programov takmer vždy súčasťou ryba.Ved pokrmy z rýb - vynikajúci zdroj stráviteľného nenasyschennyhzhirov. Obzvlášť bohatý na nenasýtené mastné kyseliny z mora rybazhirnyh odrôd (sardinka, sleď, treska, losos, ...)

Ak je telo dostatočné množstvo nenasýtených tukov, zdravé kozhavyglyadit Neodlupujte, vlasy má lesklý vzhľad a nogtine prestávku.

Aktívny životný štýl a vyváženú stravu s prítomnosťou dostatochnogokolichestva nenasýtených tukov - najlepšou voľbou pre tých, ktorí chcú sohranitmolodost a zdravie!