Užitočné vlastnosti lososa

Lososa, poznáme tiež ako "ružové lososa", je jedným z najviac populárne hry ryby. To sa nachádza prevažne v chladných severných vodách. Zvlášť obyčajný v pobreží Pacifiku, rovnako ako v Severnom ľadovom oceáne. Každý rok to robí migrácie rýb od slanej vody na čerstvé, a potom späť. Tak najväčšiu nutričná hodnota ešte pred začatím ich migrácie, pretože rieka voda stráca masovú krásny ružový odtieň, a spolu s ním jedinečnú chuť.
Losos patrí k nízkemu ryby. Avšak, v moderných reštauráciách ňom variť aj tie skutočné lahôdky. Vzhľadom k vysokej hustote mäsa týchto rýb je veľmi ľahké s ním pracovať kuchára. Okrem jedinečnej pokrmy z neho môže urobiť každý z nás. Napríklad ryby môžu byť pečené, vyprážané, dusené, marinované a solené čitateľnosť.

štruktúra

Losos obsahuje takmer všetky stopové prvky známe k dnešnému dňu. To vysvetľuje jeho zvláštny nutričnú hodnotu.

Tak, časť rýb sú:

• Hodnotné bielkoviny, ktorá umožňuje cítiť pocit sýtosti, a to aj po malom kúsku jedla jesť.
• Nenasýtené mastné kyseliny omega-3. Sú to oni, kto sú zodpovední za mládež všetkých buniek v našom tele, čo je silný a odolný voči akejkoľvek negatívny dopad.
• Vitamíny A, C a takmer všetky existujúce vitamíny skupiny B. Okrem toho lososa vo vysokom percente vitamínu PP, ktorý je zodpovedný za stabilnú funkciu gastrointestinálneho traktu, a je veľmi užitočná pre centrálny nervový systém. Tento vitamín nie je prítomný vo všetkých potravinárskych výrobkov, okrem toho, že nie je ani v každej ryby. Ale v ružovej lososa to naozaj dosť.
• Jód, ktorý zaisťuje prevádzku celoplošné žliaz s vnútornou sekréciou.
• Fluór, draslíka, sodíka a zinku, sú zapojené do krvotvorby, ako aj prispieť k regenerácii kostného tkaniva.
• Rôzne minerálov potrebných pre plné fungovanie ľudského tela: síra, železo, horčík, vápnik, fosfor, meď, mangán, kobalt, chlóru, chróm, nikel, molybdén a ďalšie.

výhrevnosť

Lososa sa môže líšiť v obsahu tuku, čo znamená, že kalorický obsah môže byť veľmi rozdielne. Ale, v priemere, 100 g tohto produktu obsahuje od 140 do 170 kcal.

Jeho vplyv na to, koľko kalórií sú v ružovej, poskytuje spôsob jeho prípravy.

Napríklad v guláša, ona je ideálny diétny produkt, ale v dôsledku fajčenia zvyšuje jej kalorický takmer 200 kcal.

užitočné vlastnosti

Vzhľadom k svojej jedinečné zloženie lososa je tak prínosom pre ľudské telo, môže byť považované za skutočné všeliek na mnohých rôznych ochorení.

• Pravidelná konzumácia ružového lososa má pozitívny vplyv na zdravotný stav centrálneho nervového systému.
• Jeho mäso je predpísaný pre ľudí, ktorí trpia ochorenia zažívacieho ústrojenstva a ochorenia obličiek.
• Použitie týchto rýb je schopný, aby sa pokožka čistá a svieža, a zlepšuje stav slizníc.
• Vzhľadom na obsah nenasýtených mastných kyselín omega-3 spotreby lososa môže výrazne zatlačiť späť proces starnutia, čím sa získa novú energiu a silu.
• Omega-3 tiež pôsobí ako prírodné antioxidanty.
• Losos pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
• Vysoký obsah fosforu urýchľuje látkovú výmenu, a jeden z jeho zlúčenín - fosfátové soli - pomáha pri budovaní kostrové tkaniva.
• Osobitnú pozornosť je potrebné venovať jedlu lososie všetkým tým, ktorí trpia ochorením štítnej žľazy, pretože to ryby veľa jódu.
• Vysoký obsah vitamínu B6 je veľmi prospešné pre obehový systém v mozgu. Tento vitamín zlepšuje pamäť, zvyšuje účinnosť a jednoducho povznášajúce.

Losos v kozmetike

Losos sú široko používané nielen pri varení a liečbe rôznych ochorení, ale aj v kozmetike. Najmä hovoríme o lýtku. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam, pomáha vrátiť mladosti a žiarivosť pokožky, aby vlasy silnejšie a hodvábna, stimulovať intenzívnejšie rast.
Aby bolo možné použiť vajcia v zložení kozmetických prostriedkov, vyžaduje veľmi pokročilú technológiu, prevedenie nevyhnutných spracovanie tohto produktu. To je dôvod, prečo vytvorenie vhodného kozmetiky dnes zaoberajú len s veľkými kozmetických spoločností na svete. Vo väčšine prípadov, ich produkty proti starnutiu má charakter a je zameraný na ženy vo veku od 35 rokov.

losos chudnutie

Losos je diétna produkt, ktorý dokonale zapadá do jedálnička tých, ktorí sledujú svoju váhu alebo chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Dôvodom pre to je obsah nízka tuku jeho mäsa a súčasne vysokej úrovne energetickej hodnoty.
Vzhľadom k tomu, táto ryba obsahuje veľa cenných Bey, dokonca aj malý kúsok z toho je dosť rýchlo uspokojiť svoj hlad, a na dlhú dobu cítiť pocit sýtosti. Tak všetky spotrebované kalórie bude vynaložená na údržbu vitálnych síl tela a neukladá vo forme tukových vrstiev.
Obzvlášť príjemné chvíle je, že všetky diéty, ktoré sú založené na použití ružového lososa nemusí obmedziť svoj jedálniček a počítanie kalórií. Navyše, na rozdiel od väčšiny ostatných diét, nemajú poškodiť plod v tele, pretože to nezbavuje dôležitých vitamínov.

Samozrejme, že využitie diétneho lososa závisí od spôsobu jeho prípravy. Takže na výživu v žiadnom prípade to nebude radiť, alebo smažiť, napríklad použitie v konzervách, pretože v tomto prípade sa napustí rastlinného tuku mäsa, a počet kalórií v ňom rastie.
Najlepšie je pripraviť lososa v rúre alebo vo vode, potom sa ponechá maximálne jeho blahodarné vlastnosti. Varené týmto spôsobom, bude to nielen nízkokalorické, ale tiež neuveriteľne šťavnaté a chutné.
Varené ryby môžu byť sypané citrónovou šťavou a podávame so zeleninovou oblohou.

užitočné vedieť

Ak chcete lososa bola vynikajúca a naozaj prínosom k telu, je nutné, aby kvalifikovane pristupovať k jeho výberu a nákupu. Na pultoch našich predajní, táto ryba zvyčajne príde vo zmrazenej forme, a preto zistiť jeho čerstvosť je nesmierne ťažké, ale je to možné. K tomu, stačí nasledovať niekoľko tipov:

• žiabre by mali byť čisté a uistite sa, že červené alebo ružové farby, ale nie čierny alebo nazelenalý;
• brucho by mala byť ružová, nie žltá;
• v prípade, že chvost alebo rebrá stopy "vyschla", sa hovorí, že ryby boli často vystavené rozmrazovania.

Tiež, ak si kúpite filé, dávať pozor na jeho farbu. Ak tomu tak nie je ružová a belavý odtieň, znamená to, že ryba bola ulovená sladkovodné rieky. To znamená, že ich mäso je výrazne stráca chuť ružový losos, ulovené v mori.

nebezpečných vlastností

Losos nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Avšak, niektorí ľudia môžu byť netolerantný morských produktov. V tomto prípade, jeho použitie by mali byť liečení s najvyššou opatrnosťou. Tiež prestať používať v potravinách by mali byť tie, ktorí boli alergickí na výrobky, ktoré obsahujú jód a fosfor.
Tiež lekári odporúčajú, aby sa zapojili do spotreby ružového lososa na ľudí, ktorí trpia chorobami vredov tráviaceho traktu a chronickým ochorením pečene.
Máte radi hýčkať údené ryby? Na tom nie je nič zlé, ak cvičíte princípy moderovanie. Jedinou podmienkou - nemali by ste mať údeného lososa kože. Faktom je, že v procese fajčenie to hromadia rôzne škodlivé látky, ktoré môžu mať nepriaznivý vplyv na vaše zdravie.