Diétne majonézy doma

Strava osoby by mal zahŕňať len najužitočnejšie produkty - nie je miesto ani v tých najlepších high-kalorickej omáčok. Ako pripraviť diétu majonézy doma, aký druh výrobkov, môžu ísť do svojho základu?

Majonéza bez oleja

Recept domáca strava majonéza môže úplne eliminovať hlavný zdroj kalórií - Vegetable olej (100 g tuku obsahuje približne 900 kcal). Takže pripraviť skutočne diétne omáčku, vziať varené žĺtok (1 ks.), Asi 1 lyžička horčice, 100 g kvapalného tvarohu.

Mash žĺtky, pridáme horčicu a roztlačíme dobre. Potom sa pridá malé časti kvapalného tvarohu a metla, kým nie je úplne homogénna. Soľ a sezónu omáčka podľa chuti.

Majonéza s jogurtom

Potom sa hustý jogurt bez pomocných látok (150 ml) a bič to s 1-2 lyžičky horčice. Potom sa pridá nasekané čerstvé bylinky (množstvo sa stanoví nezávisle na sebe). Korenie, soľ a rozšľaháme dobre.

Majonézy, kyslá smotana

Na prípravu omáčky sa rafinovaný rastlinný olej (80 ml) a s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou (250 g požadovaného produktu). Na použitie medovú chuť (málo), 0,5 lyžičky horčice a citrónovej šťavy (asi 1 lyžica). tiež vziať soľ, kurkuma, paprika a 1 lyžička jablčný ocot.

Pripojte kyslou smotanou a citrónovú šťavu, nechajte pôsobiť 15 minút. Potom pridáme korenie, med, jablčného octu a horčice. Šľahanie metla zmesi, naliať olej v tenkom prúde. Ready omáčka v chladničke.

Majonéza z tvarohu

Na prípravu omáčky, pomocou tvaroh a jogurt (200 g), horčica (1-2 TSP), varené žĺtky - 4 ks.

Mash žĺtky, pridáme tvaroh a jogurt. Nezabudnite dať horčicu a soľ. Omáčka metla dobre. Ak chcete, môžete pridať počas varenia 1 lyžička citrónovou šťavou.

Majonéza z jogurtu

Aké produkty sú potrebné k príprave omáčky? Potom kefír izbovej teploty (100 až 150 ml), olivový olej (300 ml), horčica (1-2 polievkové lyžice). Tiež je potrebné žĺtky (2-3 ks.), Citrónová šťava (1-2 polievkové lyžice), cukor a soľ (štipka).

Metla jogurt mixér (dostatočne minút). Pridajte šľahačka so soľou, cukrom, žĺtkami a citrónovou šťavou. Naďalej metla, postupne zalejeme olejom.

Majonéza bez prídavku vajec

Tento recept je veľmi jednoduchý. Bič 100 ml jogurtu a 100 ml smotany s 2 cl horčice. Jemne nasekáme bylinky (oregano, bazalka). Pridajte omáčku a ušľahajte. Soľ a korenie podľa chuti využitia.

Majonéza na Dyukanu

Pripraviť majonézu, ktorý môže byť použitý s výhradou Dukanova diéta, trvať varené žĺtky (2 ks.), 5 kvapiek citrónovej šťavy, 1 lyžička horčice. Tiež je potrebné tvaroh a jogurt (3 lyžice). Ochutiť omáčka, použitie sladidlo, štipka soli, korenia.

Tvaroh recyklovať mixér do hladka, pridávať postupne práškových žĺtky, jogurt, horčica, citrónová šťava, korenie, sladidlo a soľ. Metla omáčku 5-10 minút, a potom poslať do chladničky.

Diétne majonéza doma je jednoduché variť. Mnohí z tých, ktorí sa pokúsili o recepty vyššie, tvrdí, že strava omáčka chutnejšia priemyselné majonézou.