Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, stehno, kostnej, chudé mäso, tepla, vyprážané. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, stehno, kostnej, chudé mäso, tepla, vyprážané. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, kostrčovej, kosti, chudého mäsa, tepla, vyprážané".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 137 kcal | 1684 kcal | 8,1% | 5,9% | 1691 |
proteíny | 24,14 g | 76 g | 31,8% | 23,2% | 76 g |
tuky | 4,25 g | 60 g | 7,1% | 5,2% | 60 g |
sacharidy | 0,43 g | 211 g | 0,2% | 0,1% | 215 g |
voda | 67,9 g | 2400 g | 2,8% | 2% | 2425 g |
popol | 3,29 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 11 mcg | 900 mcg | 1,2% | 0,9% | 917 g |
retinol | 0,011 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0,333 mg | 1,5 mg | 22,2% | 16,2% | 2 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,238 mg | 1,8 mg | 13,2% | 9,6% | 2 g |
Vitamín B4, cholín | 110,6 mg | 500 mg | 22,1% | 16,1% | 500 g |
Vitamín B5, pantoténová | 0,486 mg | 5 mg | 9,7% | 7,1% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,384 mg | 2 mg | 19,2% | 14% | 2 g |
Vitamín B9, kyselina listová | 1 g | 400 mcg | 0,3% | 0,2% | 333 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,61 g | 3 mcg | 20,3% | 14,8% | 3 g |
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,27 mg | 15 mg | 1,8% | 1,3% | 15 g |
gama-tokoferol | 0,04 mg | ~ | |||
Menachinón-4 (MK4) | 9,6 g | ~ | |||
Vitamín PP, NIE | 7,62 mg | 20 mg | 38,1% | 27,8% | 20 g |
betaín | 3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 511 mg | 2500 mg | 20,4% | 14,9% | 2505 g |
Vápenatý, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0,7% | 1000 g |
Horčík, Mg | 22 mg | 400 mg | 5,5% | 4% | 400 g |
Sodík, Na | 861 mg | 1300 mg | 66,2% | 48,3% | 1301 |
Fosfor, Ph | 271 mg | 800 mg | 33,9% | 24,7% | 799 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 1,04 mg | 18 mg | 5,8% | 4,2% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,022 mg | 2 mg | 1,1% | 0,8% | 2 g |
Meď, Cu | 94 mcg | 1000 mcg | 9,4% | 6,9% | 1000 g |
Selén, Se | 49,9 g | 55 mcg | 90,7% | 66,2% | 55 g |
Zinok, Zn | 2,5 mg | 12 mg | 20,8% | 15,2% | 12 g |
stráviteľných sacharidov | |||||
Mono- a di-sacharidy (cukry) | 0,48 g | max 100 g | |||
Glukóza (dextróza) | 0,24 g | ~ | |||
sacharóza | 0,07 g | ~ | |||
fruktóza | 0,17 g | ~ | |||
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,545 g | ~ | |||
valín | 1,221 g | ~ | |||
histidín * | 1,051 g | ~ | |||
izoleucín | 1,09 g | ~ | |||
leucín | 1,934 g | ~ | |||
lyzín | 2,039 g | ~ | |||
metionín | 0,577 g | ~ | |||
treonín | 1,08 g | ~ | |||
tryptofán | 0,227 g | ~ | |||
fenylalanín | 0,966 g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,422 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 2,106 g | ~ | |||
hydroxyprolín | 0,156 g | ~ | |||
glycín | 1,261 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 3,455 g | ~ | |||
proline | 1,036 g | ~ | |||
serín | 0,945 g | ~ | |||
tyrozín | 0,783 g | ~ | |||
cysteín | 0,271 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 72 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
trans-tuky | 0,035 g | max 1,9 g | |||
mononenasýtené trans tuky | 0,021 g | ~ | |||
polynenasýtené trans tuky | 0,014 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,021 g | od 0,9 do 3,7 g | 2,3% | 1,7% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0,658 g | od 4,7 do 16,8 g | 14% | 10,2% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 1,418 g | max 18,7 g | |||
14: 0 myristová | 0,052 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 0,915 g | ~ | |||
17: 0 Margarín | 0,014 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 0,418 g | ~ | |||
20: 0 Arachova | 0,005 g | ~ | |||
22: 0 behenovej | 0,014 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 1,995 g | od 18,8 do 48,8 g | 10,6% | 7,7% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,124 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 1,846 g | ~ | |||
18: 1 cis | 1,825 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0,021 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,026 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 0,711 g | od 11,2 do 20,6 g | 6,3% | 4,6% | 11 g |
18: 2 linolová | 0588g | ~ | |||
18: 2 omega-6, cis, cis | 0,556 g | ~ | |||
18: 2 trans, | 0,014 g | ~ | |||
18: 2 konjugovanej kyseliny linolovej | 0,018 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,021 g | ~ | |||
18: 3 omega-3 alfa linolénovej | 0,021 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0,019 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,083 g | ~ |
energetická hodnota Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, kostrčovej, kosti, chudého mäsa, tepla, vyprážané je 137 kcal.
- pečená stehno = 2673 c (3662 kcal)
- porcia (3 oz) = 85 g (116,5 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 137 kcal | -% | |
proteíny | 24,14 g | -% | |
tuky | 4,25 g | -% | |
sacharidy | 0,43 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 67,9 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
Užitočné vlastnosti póru mokrosolené šunky vo vlastnej šťave, Knuckle, s kosťou, chudého mäsa, teplo, pražené
Ako užitočné mokrosolené bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, kostrčovej, kosti, chudé mäso, teplo, vyprážané
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
- cholín časť lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizmus fosfolipidov v pečeni, je zdrojom metyl skupín k dispozícii pôsobiť ako lipotropic faktor.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión podieľa na regulácii vody, kyseliny a elektrolytov, sa zúčastňuje v procesoch nervových impulzov, regulácia tlaku.
- sodík - Základné extracelulárnej ión sa zúčastňuje prenosu vody, glukózy, na výrobu elektrickej a prenos nervových signálov svalové kontrakcie. Nedostatok sodíka vyjadrený príznaky ako slabosť, letargia, bolesti hlavy, hypotenzia, svalové zášklby.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie, vykostené, korenené, chudé mäso, Gerin v panve
- Bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie, vykostené, okorenené mäso s obsahom tuku v panvici Gerin
- Bravčové mäso, solené mokrý, slanina, pečené
- Bravčové mokré solenie, slanina zahrieva v mikrovlnnej rúre
- Bravčové mäso, mokrosolené slanina, vyprážané na panvici
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
Kalorický bravčové mokré solenie, šunka vo vlastnej šťave, sekané s kostí, chudého mäsa, tepla,…
Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunku vo vlastnej šťave, stopky, kostnej, chudé mäso, tepla,…
Kalorický bravčové mokré solenie, šunka vo vlastnej šťave, v celku, bez kostí, chudé mäso, tepla,…
Kalorický bravčové mokré solenie, šunka vo vlastnej šťave, celá bez kosti, vykostené, chudého mäsa,…
Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunku vo vlastnej šťave, porezanaya vykostené, chudého mäsa,…
Kalorický bravčová mokré solené šunka, porezanaya, s kosťou, chudého mäsa, nie je zahriaty.…
Kalorický bravčové mokrosolené šunka, mäso s kosťou, chudého mäsa, nie je zahriaty. Chemické…
Kalorický bravčové mokrosolené šunka, stehno, kostnej, chudého mäsa, nie je zahriaty. Chemické…
Kalorický bravčová mokré solené šunka, porezanaya, s kosťou, chudého mäsa, nie je zahriaty.…
Kalorický bravčové mokrosolené šunka, stopky, kostnej, chudého mäsa, nie je zahriaty. Chemické…
Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, kostrčovej, kostnej, chudého mäsa,…
Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, stehno, kosti, mäso zhyrom nie je…
Kalorický bravčová šunka mokré solené tukom nezahrieva. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorický bravčové, šunka zamarinovany. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorický bravčová šunka mokré solené tukom zahreje. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalórie mokré solené bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, porezanaya špirála, vykostené mäso s…
Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunku vo vlastnej šťave, stopky, kostí, mäsa, tuku, tepla,…
Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, stehno, kostí, mäsa a tuku, tepla,…
Kalórie mokré solené bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, porezanaya, vykostené mäso s obsahom…
Kalórie mokré osolenej bravčové mäso, šunka vo vlastnej šťave, porezanaya, kostí, mäsa a tuku,…