Diéta №1

Diéta 1 odkazuje na skupinu lekárske ošetrenie tabuliek. To je predpísané v niektorých ochorení tráviaceho traktu. Základná diétne odporúčania je venovaný náš článok.

Indikácie k diéte 1

Tabuľka №1 potreba dodržať s takými problémami, ako sú:
• Žalúdočné a dvanástnikové vredy v remisii (po zhoršení)
• neostrosti zhoršenie žalúdočné a pažerákové vredy
• Akútne gastritída v remisii
• exacerbácie chronickej gastritídy je rozmazaný (alebo uložené na zvýšené sekréciu žalúdočnej kyseliny)

Diéta bez mechanického shchazhenija podávaná v záverečnej fáze liečby zhoršenie vred (žalúdočný vred) a stagnujúci počas tohto ochorenia. V ostatných prípadoch, jedlo je vymazaný.

S výhradou vylúčenie potravín, nápojov a potravín, stimulujúce vylučovanie tráviacich štiav. Jedlo je varené alebo dusené (v niektorých prípadoch sa pečie po prevarení, ale bez toho, aby sa vytvorila krusta). Vo väčšine prípadov, jedlá sú podávané v ošumelé (ryby a mäso je non-strnulé, po porade s lekárom, pripravte kus).

vymenovanie diéta

Diéta 1, s plnou vyváženú stravu poskytuje mierne chemické mechanické, tepelné shchazhenie gastrointestinálneho traktu. Diéta znižuje zápalové procesy, urýchľuje regeneráciu tkanív, normalizuje sekrečnú a motorické funkcie žalúdka.

Chemické zloženie diét 1

Podľa chemického zloženia stravy je rozdelený nasledovne:
• Proteíny - 100 g (vrátane živočíšnych bielkovín - 60g)
• Sacharidy - 400 g
• Tuky - 100 g (z toho rastlinný tuk - 30 g)

Optimálna kalorický - 3000 kcal (ženy môžu znížiť toto číslo až 2800 kcal).

Maximálny počet soľ - 12 g na deň. Voľná ​​kvapalina má vypiť asi jeden a pol litra. Musíte jesť 5-6 krát denne (porcia by mali byť malé). Pred spaním sa nechá vypiť pohár teplého mlieka.

Diéta, ak diéta 1

Pacienti znázorňujú ďalšie pokrmov:
• Polievky pyré zeleniny na zemiaky (mrkva) vývar
• Dairy obilné polievky alebo mliečne polievky so zeleninou
• Mäsové polievky z predvarenej kura (to je tiež možné použiť mäso bez jadier)
• pšenica pečenia chleba včera
• Suché sušienky
• oblátky sušienky
• Dobre upečené buchty a nie pečené jablčné koláče, mäso alebo tvarohovou plnkou - nie viac ako dvakrát týždenne
• chudé mäso a hydinu (bez kože a šliach)
• odrody s nízkym obsahom tuku rýb bez kože (v podobe hmotnosti kotlety, ks)
• Mliečne výrobky (mlieko, kyslé jogurt, acidophilus mlieka, čerstvého syra v ošumelé, jogurt, neagresívnym kyslej smotany, strúhaný syr mierne)
• vajcia varený varené - 2-3 ks. za deň (ako para pozvolitelen omeleta)
• krupica, ryža, pohánka, ovsené vločky, varené vo vode alebo v mlieku, pyré alebo semi-viskóznej (prípustné a pokrmy z nich - pudingy, nákyp, pudingy, obilné karbonátky)
• Varené, dusená a kašou zelenina
• jemne nasekaný kôpor (ako korenie)
• Šalát z varených jedál (zelenina, ryby, mäso)
• Varený jazyk a domáce paštéta
• diétne párky (mliečne výrobky, doktorandský)
• nesolené a chudej šunky
• Sturgeon srnčí
• nasiaknuté sleď
• Ovocie a bobule sladkej odrody, rovnako ako jedla alebo ich základom
• Sladkosti: pusinky, mlieko puding, maslo smotana, cukor, prírodný med, sladký džem, cukrovinky a marshmallows
• mlieko a ovocie, ovocie, mliečne omáčky
• Vanilka a škorica - obmedzené
• Slabo varí čaj, kakao, káva (s mliekom, smotanou)
• Šťavy zo sladkého ovocia a bobule
• Slabé vývar boky
• nesolené alebo objasniť premium maslo
• čisté rastlinné oleje

Majú byť odstránené:
• Žiaruvzdorné a cukrárske tuky
• Malinovky
• Kvas
• silná uvarená káva
• mäso, huby, ryby, omáčky z paradajok
• mäso, huby, rybí vývar
• korenie, horčica, chren
• Sour a nezrelá, rovnako ako ovocie a bobule vlákniny bohatých
• Chocolate
• Zmrzlina
• Zelenina, ako je kapusta, repy, šťavel, reďkovky, špenát, uhorky a cibule
• Nakladané, solené, nakladaná zelenina
• huby
• Akékoľvek konzervy
• Ostré a slané občerstvenie
• Údený
• Proso a jačmeň, jačmeň, kukuričná krupica
• Strukoviny
• Solid cestoviny
• varené alebo vyprážané vajcia
• exprimované kyslé, plnotučné výrobky
• Ostré a slané syry
• Raž a čerstvý chlieb
• Pekárenské a cukrárenské výrobky
• Mastné a šľachovitý grade hydinové mäso
• Mastná a solené

vzorový jedálny lístok (pureed food)

• Prvý raňajky: vajcia, varené varený, pureed porcie prsníka ryžová kaša a slabo varí čaj s mliekom
• Obedy: jablkový pečený s cukrom
• Obedy: roztlačený mlieko ovsené vločky polievka, parné karbonátky, mrkva pyré, sladké ovocie pena
• Olovrant: pšenica sušienky s odvar z šípok
• Večera: varený ryby (môžete ju piecť pod mlieka omáčka), šťouchané zemiaky a slabo varí čaj s mliekom
• V noci: teplé mlieko

vzorový jedálny lístok (nie je pureed food)

• Prvý raňajky: vajcia, varené namäkko, hrudky neporiadok (napr, pohánka), slabo varí čaj s mliekom
• Obed: kyslá alebo čerstvého syra a vývar boky
• Obed: vegetariánska polievka, varené mäso (môžete piecť s omáčkou), varená mrkva a kompót sušené ovocie
• Olovrant: pšenica sušienky a vývar sladený s pšeničných otrúb
• Večera: varené ryby (môžete piecť omáčku mlieko), mrkva a jablkový závin a slabo varí čaj s mliekom
• V noci: teplé mlieko

1 diéta (tabuľka číslo 1) chráni tráviaci trakt zo všetkých podnetov, preto prispieva k výraznému zlepšeniu zdravia pacientov.