Jedálenský s žalúdočný vred: čo by sa malo zlikvidovať?

Vzhľadom k tomu, že potraviny dnes často obsahujú nebezpečné látky, žalúdočný vred sa vyskytuje takmer každý tretí obyvateľov planéty. Vývoj tejto choroby podporuje tiež nesúlad s diétou a ďalších faktoroch. Diéta pre žalúdočného vredu sa považuje za dôležitú podmienkou, ktorá musí byť splnená pre úplné ošetrenie.

Všeobecné zásady stravy pre žalúdočných

Legitímna strava pomáha vyhnúť sa komplikáciám. Hlavné podmienky sú zákazy použitia mastné, vyprážané, akútne príliš studené alebo teplé jedlo. Veľmi dôležité je sila granularity.

Poznámka: Intervaly medzi jedlami by mala byť maximálne tri hodiny. Je dostatočné, že jedna časť sa zmestí do dlane.

Obmedzenie stravy neznamená zníženie kalorickej stravy. Ich celková energetická hodnota by mala byť 3000 kcal za deň. Musím vzdať produkty, ktoré zvyšujú tvorbu plynov v čreve. Množstvo soli spotrebovanej by mala byť znížená na minimum. Pre varenie by mali používať produkty, ktoré nemajú dráždivý účinok na žalúdočnú stenu.

Lekári odporúčajú svojim pacientom, aby dodržiavali zásady cikcak sily. Leží na krátkodobé použitie potravín zo zoznamu zakázaných. Potom je potrebné sa vrátiť k strave. Tento princíp sa používa k výcviku tráviaci systém a zakázané v exacerbácií ochorenia.

Poznámka: diéta pre každého pacienta je vyrobený individuálne s ohľadom na jeho vek, hmotnosť, formu ochorenia a ďalších faktoroch. Strava by mala spĺňať aspoň jeden rok po akútnom štádiu.

Čo nemôžete jesť s žalúdočný vred?

Neodporúča sa používať:

• nerafinované oleje;
• prvotnej polievky;
• huby;
• tučné mäso a ryby;
• produkty s vysokým obsahom kyseliny (šťavel, ríbezlí, citrusov, atď.);
• konzervované potraviny;
• kukurica, divoká ryža, jačmeň;
• paradajky a riad s ich použitím;
• zelenina a vlákniny, ťažko stráviteľné (fazuľa, reďkovka a ďalšie);
• marhule, orechy, sušené ovocie;
• čokoláda;
• nápoje obsahujúce plyn;
• alkohol;
• pečenie;
• korenie, horúce omáčky;
• silný čaj, káva.

Je žiaduce používať ražný chlieb.

Čo môžem jesť s žalúdočný vred?

povolené používať

• chlieb pečený z pšeničnej múky (s výhodou zatuchnutý alebo sušené);
• čerstvé pečivo;
• polievky, varené vývar v sekundárnej;
• galetnoe sušienky;
• sušienky;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• obilniny (okrem zakázané);
• a cestoviny.

Sladkostí, môžete si vybrať med, džem, cukrovinky, džem. Dovolené jesť mliečne a obilné polievky. Je povolené začleniť do stravy chudého mäsa (králik, hovädzie mäso, morčacie). Ovocie a bobule nie sú zakázané, ale je potrebné odstrániť kôru. Je povolené používať chudé rybie jedla. Piť vývar boky, slabý čaj, kompótov, zriedené šťavy.

3. Liečivý prípravok pre žalúdočných

Existujú dôkazy, z troch produktov, ktoré pomáhajú v boji proti chorobe. To klíčky, med a mlieko. Je nutné zaradiť do jedálnička nie je len kapusta a jeho šťava, ktorá obsahuje protivredové vitamín. Mlieko obklopuje sliznicu žalúdka a zabraňuje nežiaduce účinky iných produktov. Med má schopnosť odstrániť zápal a ochranu proti vplyvu kyseliny chlorovodíkovej.

Je možné jesť a piť ...?

Často pacienti trpiaci žalúdočným vredom, klásť otázky o ich strave. Tu sú tri najbežnejšie:

1. Môžem jesť jogurt? V stupni zhoršenie poprel. V iných prípadoch je možné piť len vtedy, ak to tak nie je kyslý a svieži.
2. Prečo nemôže paradajky? Rovnako sú zakázané len pri zhoršení choroby. Vo fáze remisie môžu paradajky v malých množstvách obsiahnuté v potrave, ich odstránenie z kože.
3. Piť alkoholické nápoje a fajčiť? Zlozvyky sú zakázané pri prípadných ochoreniach. Na žalúdočný vred je striktne neodporúča, pretože alkohol a fajčenie dráždivý účinok na žalúdok.

Menu pre tento týždeň s žalúdočným vredom

Utorok:

1. Raňajky - čaj a plátok chleba, omelety.
2. Obed - jablko a jogurt s nízkym obsahom tuku.
3. Obed - ľahká polievka, mäsové guľky, zemiaková kaša alebo želé.
4. Popoludňajší čaj - mlieko a niektoré sušienky.
5. Večera - rybie dusená čaj.

štvrtok:

1. Cereálie nie je zakázané z akéhokoľvek obilnín, ovocia želé.
2. Obed, puding a čaj.
3. Obed - zeleninová polievka, rozstrapkaný do zemiakovej kaše, restovanými zemiakmi a ovocie penou.
4. Desiatu banán a jogurt.
5. zemiaková kaša večera, karbonátky povodeň.

štvrtok:

1. Raňajky mlieko kaše a kompóty.
2. Obed - želé na báze ovsa, tvaroh.
3. Obed rezance bezmäsité polievky, pohánková kaša s ostrieža, čaj.
4. Snack jogurt s sušienky.
5. Večera hovädzie pilaf s mäsom a želé.

Utorok:

1. Raňajky - krupica, želé a sušienky.
2. Obed, čaj so snehovými guľami.
3. Olovrant - jablko a jogurt.
4. Obed - polievka s kuracím vývarom, cestoviny, mäso suflé.
5. Večera - zeleninový šalát, zemiaková kaša, zelenina, morčacie aspik.

piatok:

1. Raňajky - krupica, čaj s marmeládou.
2. Obed - syrové knedle, koktail jahôd.
3. Obed - mäsový vývar, plnené cukety, vývar boky.
4. Olovrant - ovocný šalát jahodové kokteil.
5. Večera - jazyk varený, zemiaková kaša, ovocný kompót.

sobota:

1. Raňajky - mlieko, polievku a čaj.
2. Obed - polievka z repy a fermentované pečené mlieko.
3. Obed sleď so zeleninou, ovocím polievka, sušienky s proteínmi a čaju.
4. Olovrant - jogurt a ovocný puding.
5. Večera - varené treska, cereálie, želé.

nedeľa:

1. Raňajky - varené rezance, syr a čaj.
2. Druhá raňajky - tvaroh kastról a ovocie pena.
3. Obed - mäso so zemiakmi, zeleninová polievka, ovocný kompót.
4. Olovrant - jablko a želé.
5. Večera - jogurt, varené hovädzie mäso, zemiaky vo forme pyré, kompót.

Každý deň, v noci môžete vypiť pohár mlieka.

Recepty na žalúdočné

Nižšie je uvedený tri recepty:

1. Rizoto. Zeler a mrkvu vyčistiť a znížiť trochu v malom objeme vody. Obrázok (4 lyžice. L) sa varí a mieša sa až do varenej zeleniny. Potom sa všetky výrobky sú presunuté do formy, naliať mlieko zmiešané s vajíčkom. Pokrm sa pečie do mäkka.
2. Snehové gule. Dve vajcia, 125 g mlieka, malé množstvo múky, 2 lyžice práškový cukor. Šľahané bielky s práškom a múky, sa spustí do mlieka varu po dobu asi 5 minút. Miska naplnené omáčkou (žĺtky a prášku v zmesi s horúcim mliekom).
3. Rôsolu morka. Varené a chladené mäso nakrájané. Mrkva varená domäkka. Príprava želé (želatínu a vodu) a pridá sa k bodu varu mrkvy. Miska sa solené a prefiltruje sa. Pridanej nasekané čerstvé bylinky (kôpor a petržlen), mäsa, mrkvy. Parabolu zamrzne.

Existuje mnoho ďalších receptov diétne jedlá s žalúdočným vredom.