Makrobiotická strava

Diéta Názov pochádza z gréckeho slova "dlhu" a "život". Makrobiotická strava je založená na systéme, ktorý učil japonský učiteľ a filozof George Ohsawa na začiatku XX storočia.

Zo stravy vylučuje takmer všetky produkty živočíšneho pôvodu, a existuje len malé množstvo mäsa a rýb, a dôraz na celozrnné výrobky a varenej zeleniny. To je všetko jedlo, ktoré vám pomôžu schudnúť, a s cieľom obnoviť a udržať zdravie.

Všetky výrobky sú popísané v zmysle jin (v tlaku) a jang (rozmetanie), a zdôrazňuje, že je potrebné nájsť rovnováhu medzi nimi. Výrobky s prevahou jediného jin a jang vylúčená.

Makrobiotická strava je predpísaná dodržiavať diétu, tvorená 50% z celkovej zeren- 20-30% zeleniny, 5-10% z fazule a rias, 5-10% - z polievky.

Niekedy sa nechá ryby s bielym mäsom, ako je šedohnedý a halibut, a odporúčané ovocie a orechy.

Medzi produkty, aby sa zabránilo zahrnúť zemiaky, papriky, mäsa, vajec, silné nápoje, koreniny a žiadne horiace purifikovaných, rafinované alebo umelé produkty.

Použitie makrobiotickej stravy

Štúdie ukázali, že dôraz na celozrnných výrobkov a zeleniny, a vylúčiť spracované potraviny, môžu mať pozitívny vplyv na organizmus.

Srdcové choroby. Vyznačujúci sa tým, s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom komplexných sacharidov a vlákniny, makrobiotickej stravy a zdravú kardiovaskulárneho systému.

prevencia rakoviny

Existujú dôkazy, že táto strava môže znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka. Naozaj, to zahŕňa také produkty, ako sóje a morských riasach, ktoré obsahujú protirakovinové zlúčeniny. Avšak, používanie diéty na liečbu rakoviny zostáva kontroverzné. Dokonca aj tí, ktorí podporujú túto diétu a predpísal jej výnimku konzervovaných potravín a nasýtených tukov, upozorňujú, že zatiaľ nie je žiadna spoľahlivý dôkaz, že každá strava môže vyliečiť chorobu.

výživu opatrnosť

Kým diéta sa vyznačuje nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom sacharidov, sa považuje za prospešné pre zdravie, niektorí odborníci na výživu sa obávajú, že striktné makrobiotická strava nie je dostatočne rozmanitá, a to najmä pokiaľ ide o deti a tehotné ženy. Zvlášť znepokojený nedostatkom železa v rude, vápnika a niektorých vitamínov.

Príliš tiež obmedzená jej možnosti, ktoré sa spoliehajú takmer výhradne na obilninách, môže byť nebezpečné v dôsledku nedostatku bielkovín a ďalších nevyhnutných pre ľudský organizmus živín.