Diéta pre zápal žalúdka

Gastritída - zápal sliznice žalúdka. Rozlišovať hypo- a hyperacid gastritída (teda s vysokým alebo nízkym obsahom kyselín).

Žalúdok je známe, že sa vyrába kyselina chlorovodíková, ktorej obsah určuje typ gastritídy. Vedúcej úlohy v liečbe žalúdku hrá diéty.

Základné pravidlá diéty

Hlavnou úlohou stravy pre žalúdka je dodržiavať diétu poskytuje normálne trávenie.

Terapeutické stôl pre gastritídy (za deň), musí obsahovať

• 90-100 g. proteíny (a 60% zvierat)
• 90-100 g. tuku (75% zvierat)
• 400-420 gr. sacharidy.

Celková energetická hodnota by mala byť 2800-3000 kcal.

Pravidlá pre potraviny gastritídu

diéta

Po prvé, dodržiavať režim stravovania (súčasne). Po druhé, gastritídu strava by mala byť podielom, 4-5 krát denne, ale zároveň je potrebné odmietnuť občerstvenia (ktoré vyvolávajú "extra" sekréciu žalúdočných štiav a znižuje jeho produkciu počas raňajky / obed / večera, ktoré porušia spracovania potravín a procesy trávenia).

Rozhodne by sa mali vyhnúť čítanie na jedlo, sledovanie televízie a "jedlo na úteku."

znalosť opatrení,

Gastritídu rovnako ako predtým hovorí "po jedle by mal byť pocit ľahkého hladu."

Po prvé, pocit plnosti dochádza až po 10-15 minút po jedle, a za druhé, preplnený žalúdok zle vyrovnáva s jeho funkciou, a to najmä v žalúdku.

žuvanie

Predĺžená žuvanie (nie menej ako 25-30 sekúnd na každom kuse) podporuje dôkladnejšie mechanické spracovanie potravín, ktoré uľahčuje prácu žalúdka pacienta. Navyše v tomto prípade hladu nasýtení rýchlejší (čo zabraňuje prejedanie).

V opačnom prípade zložitejších jedál

Menu pre žalúdka by sa mala skladať z jednoduchého, ale rozmanitých pokrmov. Veľká sada komponentov v miskách ťažké je stráviteľné v žalúdku.

Zvyšok po jedle

Po každom jedle si potrebujete oddýchnuť po dobu 15-20 minút (nie nutne spať). Si môžete prečítať knihu alebo počúvať hudbu.

Zakázané potraviny pre žalúdočnej sliznice

So zvýšenou kyslosť

Gastritída so zvýšenou produkciou kyseliny chlorovodíkovej by mala byť strava zameraná na zníženie tvorby žalúdočnej šťavy. Preto princípy lekárskeho stola skladá z 3 častí:

• mechanické - vyhnúť sa potraviny s hrubá vlákna celulózy (chleba a otruby, kvaka, reďkovka, "starý" mäso);
• chemická - zákaz produktov, ktoré zvyšujú produkciu žalúdočných štiav (alkohol, káva, kapusta, citrusové plody, kyslé ovocie a bobule, silný vývar);
• tepelná - nepoužívať príliš studené, alebo alternatívne, teplé jedlo (optimálna teplota 50 stupňov).

Zakázané potraviny pri giperatsidnom gastritídu:

• čerstvý, teplý najmä chlieb, pečivo a obláčik sušienok cesta (mechanické shchazhenie);
• obilniny: jačmeň, fazuľa, proso, jačmeň, kukurica (vlákniny);
• výživné rýb a mäsa vývary, prát, polievka, hubová polievka (s obsahom mnohými extraktívne látky, ktoré stimulujú produkciu žalúdočných štiav);
• mastné a šľachovité mäso akýkoľvek stupeň kačica, kuracie, bravčové, údené (bráni ich trávenie v žalúdku, zvyšuje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej);
• tuk a solené (vyvolať tvorbu žalúdočnej šťavy);
• mliečne výrobky (syry všetkých druhov akútne obmedzenej krému);
• zelenina: kvaka, kvaka, reďkovka, špenát, nakladaná zelenina (surová vlákna), rovnako ako cibuľa a cesnak, najmä surový (stimuláciu žalúdočnej sliznice žľazy);
• cukroví: kyslé ovocie a bobule, nezrelé ovocie, čokoláda, sušené ovocie (surovej vlákniny, zvyšujúce kyslosť);
• korenie: horčica, korenie, chren (stimuluje produkciu kyseliny chlorovodíkovej);
• sýtené nápoje variť kávu (stimulovať uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej, zvýšiť plynovania spôsobiť pálenie záhy);
• vyprážané a varené vajcia natvrdo, živočíšne tuky (okrem masla).

Gastritída s nízkou kyslosťou

Cieľom stravy v gastritída so zníženou kyslosťou je stimulácia (s mierou) produkcie žalúdočnej šťavy, ako aj mechanické shchazhenie žalúdka. Jedlo by malo byť prijaté po začiatku vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej, to znamená, že v prvej fáze (na vyvolanie uvoľňovanie žalúdočnej šťavy môže byť reklama alebo prevod jedla, krásne jedlo fotografovanie, "chutné" konverzácie).

Zakázané potraviny pri hypoacid gastritída:

• čerstvý chlieb, žemle a pečivo ( "heavy" potraviny pre žalúdka, sťažuje chemické a mechanické spracovanie);
• obmedzenia krúpy, fazuľa, proso;
• mastných mäsa, s fascie (filmy), konzervované mäso (defektné obrábanie potravín nadbytok ejekčnej kyselina chlorovodíková);
• olejovitá alebo solené ryby;
• ovocia a zeleniny s hrubým vlákien vlákien (kapusta, kvaka, reďkovka, uhorky, sladkej papriky), huby;
• zrná alebo plody sa silnými kožou (maliny, jahody, červené ríbezle, egreše, figy);
• ostré a slané syry, mlieko - neutralizuje kyselinou chlorovodíkovou;
• tuku a bravčová masť, hovädzie mäso, baranie mäso (nezískali z dôvodu nízkej produkcii kyseliny chlorovodíkovej, je ťažké asimilovateľný produkty);
• Príchute (dráždi sliznice žalúdka), rovnako ako čokoláda, víno, a alkoholu;

oprávnené produkty

So zvýšenou kyslosť

A riady, ktoré sú povolené a sú odporúčané pre gastritída so zvýšenou produkciou kyseliny, majú vysoký obsah neutralizáciou kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, aby sa uľahčilo trávenie v žalúdku (pyré jedla, tekutiny cereálie, varené mäso, ryby a hydina).

Povolené produkty za giperatsidnom gastritídu:

• chlieb "včera" alebo sušené, sušienky, sucháre (sušienky);
• pyré pyré zelenina (mrkva, zemiaky, repa, karfiol), lúpané paradajky;
• ovocie, ktoré neobsahujú hrubý-fibrovaných celulózu (banány, pečené jablká, hrušky zrelé, sladké plody, rovnako ako prípravu týchto ovocných nápojov, kompóty, želé, želatína);
• sladké potraviny: smotany, ibištek, pastilky, med (využitie medu vody na 1,5-2 hodiny pred jedlom znižuje kyslosť v žalúdku, je hojenie a imunostimulačné efekt);
• maslo (ghee a prírodné), rastlinné oleje (obsahujú vitamín E, ktorý neutralizuje kyseliny chlorovodíkovej);
• chudé mäso a hydinu (teľacie, hovädzie mäso bez šliach a fascií, "biely" kuracie mäso);
• mlieka, smotany, nízkotučného tvarohu (antacidá - protivoizzhogovoe akcie obklopujú žalúdočnú sliznicu, neutralizovať žalúdočné kyseliny);
• Riečne ryby (obsahuje veľké množstvo nenasýtených tukov, ktoré normalizuje gastrointestinálneho traktu) ako kotlety alebo v pare varené;
• morské plody;
• petržlen a kôpor, vanilky a škorice v malých množstvách na stimuláciu chuti do jedla;
• miešané vajíčka alebo omelety pare (prednostne proteín);
• kapusta, zemiaky, mrkva šťavy (alebo zmes) - antacidá akcie, vysoký obsah vitamínu U - proti vredom faktor;
• šípky vývar (bohaté na vitamín C, ktorý má liečivé účinky a stimuluje chuť k jedlu), slabé čaju alebo kávy s mliekom, kakaa, minerálnej vody bez plynu (odstránenie toxínov).

Na nízku kyslosť

Výrobky, ktoré sú odporúčané pre použitie v gastritídy s nízkou kyslosťou, by stimulujú produkciu kyseliny chlorovodíkovej. Jedlo by sa malo zhodovať so začiatkom uvoľňovania žalúdočnej šťavy.

Povolené produkty za hypoacid gastritídu:

• sušené chlieb, sušienky, pečivo z nesdobnoe test;
• obilnín voda alebo zriedený mlieko, dobre uvarené, kvapaliny, a tiež kotlety rezeň dusené, pudingy, suflé;
• teľacie, hovädzie, kuracie mäso bez kože;
• odtučnené mäso a ryby vývar, môžu byť doplnené obilnín, cestovín, s dobrou znášanlivosťou polievka, polievka, červenej repy s melkoporublennymi zeleniny;
• zemiaky, tekvica, tekvica, kapusta (melkopokroshennaya), karfiol (varené, dusené alebo vo forme kaše, pudingy);
• šťava zo zemiakov, kapusty, mrkva bezprostredne pred jedlom (stimulovať uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej);
• med vody pred jedlom (stimulujú produkciu kyseliny), melóny, hrozno bez kože, pečené jablká, kompótov a peny veľmi zrelé a sladké ovocie a plody;
• citrón čaj, slabá káva, kakao rekonštituované mlieko, vývar boky;
• rastlinný olej, maslo;
• mliečne výrobky, strúhaný syr a nie sú ostré jemné plátky;
• vajcia namäkko alebo omeletu proteín.

potreba diéty

Žiadny liek nie je schopný úplne vyliečiť akútny zápal žalúdka alebo môže viesť k trvalej remisii v prítomnosti chronickej gastritídy.

Všetky inzerovanej lieky sú k dispozícii všetkým bez lekárskeho predpisu predávaných v lekárňach. Ale iba odstrániť (dočasne) nepríjemné symptómy (pálenie záhy, bolesť, grganie).

Diéty pre žalúdka nie je len robí život jednoduchšie pre pacienta, ale aj disciplinovaný človek.

Terapia tabuľka žalúdka - kompletné a zdravé potraviny, to je normalizácia života, vzdať zlých návykov a nekvalitné výrobky. Okrem toho je strava pre žalúdka pomáha normalizovať hmotnosť (riedidlo, aby sa lepšie, a ľudia, ktorí sú obézni, ako schudnúť), ako včasné a dostatočné výživy normalizuje nielen gastrointestinálny trakt, ale aj všetky metabolické procesy, a preto posilňuje imunitný systém.

Dôsledky nedodržiavania diéty

V prípade nesúladu s diétou pre akýkoľvek druh žalúdka, pacient môže dôjsť k nasledujúcim problémom:

• Nedostatok vitamínu;
• pečene, pankreasu, dvanástnika 12, veľké a tenkého čreva (v dôsledku abnormality v žalúdku);
• významná strata telesnej hmotnosti (sitophobia);
• peptický vred ochorenia a jeho dôsledky: vred perforácia, penetrácia vred - klíčenie v tele, krvácanie;
• tvorba atrofickej gastritídy a jej premena na rakovinu žalúdka.