Diéta pre zápal žalúdka a pankreasu

Tieto ochorenia sú do určitej miery podobné rovnaké, v niektorých prípadoch, sú identifikované u pacienta v prípade komplexu. Čo je to diéta pre žalúdka a pankreasu? Ponúkame Vám všeobecné rady.

Informácie o chorobách

Zápal žalúdka a pankreasu pôsobí na rôzne časti zažívacieho traktu. Gastritída je skupina chorôb zahŕňajúcich zápalovú proces zahŕňajúci žalúdočnú sliznicu. Pankreatitída sa vyznačuje zápalových lézií pankreasu. Iná a príčiny týchto odchýlok.

Obe choroby (pankreatitída a gastritída) vyžadujú opatrenia na nápravu, ale jedným zo základných aspektov terapie v tomto av inom prípade je diétne potraviny. Strava by mala byť pestrá a výživné. Stupeň prísnosti zdravotníckeho diéty závisí na fázu zápalového procesu. V akútnej fáze výživového plánu poskytuje sparing zažívacích orgánov. V remisii potravín čo najbližšie k normálnej strave.

Diéta pri akútnej fáze

V akútnej fáze oboch chorôb príjem potravy výrazne obmedzená. Pár dní sa odporúča venovať pôst (nie piť nesýtenej minerálnej vody počas tohto obdobia). Od tretieho dňa môžu byť podávané v ponuke pacienta, zemiakovú kašu, cereálie, tekuté, želé, pureed ovocných nápojov. Ďalšie rozšírenie ponuky sa vykonáva na základe stavu pacienta zdravie.

Diéta pre chronické gastritídy a pankreasu

Ak sa tieto dve choroby koexistovať spolu navzájom, diéta predpísaná pre žalúdka a pankreasu by mala zvážiť mieru kyslosť žalúdočnej šťavy.

Diéta so zvýšenou kyslosť:
• Pšeničný chlieb pečenia včera, suché sušienky, sucháre, nie buchty
• rezance a cestoviny
• Konvektívne pureed kaša, obilniny soufflé a pudingov
• polievky a zeleninové polievky s dobre uvarené obilniny (pre čerpanie pohonných hmôt možno použiť maslo olej)
• Fat bez pary a varené jedlá z chudé mäso, hydina, ryby
• Varené varené vajcia, parné omeleta
• Zelenina a ovocný v ošumělý alebo dusená
• Cukor, ibištek, med, cukrovinky, džem (obmedzený)
• Nie je príliš kyslé, plnotučné výrobky
• slabý čaj, nie príliš kyslý džús, káva, kakao mlieko

Diéta so zníženou žalúdočnú kyslosť:
• Mierne zastarané alebo špecificky vysušená chlieb
• Cestoviny
• drobivý kaše na vode
• Polievky slabé hovädzí vývar
• chudé mäso bez kože a šľachy (varené alebo pečené)
• Mliečne klobásy, jazyk
• nemastný dusené, varené alebo pečené ryby
• varené, dusené, pečené zeleniny
• Vyhýbajte sa veľmi kyslé ovocné odrody (bez drsnej pokožky)
• Kompóty, želé, mousse
• Mliečne výrobky s normálnym kyslosť
• Krémová a rafinovaný rastlinný olej
• Vajcia (varené alebo pripravené vo forme omelety)
• čaj, ovocné a zeleninové šťavy, zriedené vodou, džús, kakao a káva s mliekom

Zo stravy vylučuje údenín, hrubé, soľ, stimuluje sekréciu žalúdočných štiav, korenené jedlá a kyslou uhorkou a všetky koreniny.

Nedá sa použiť:
• Raž a čerstvý chlieb
• Muffin a lístkového
• jačmeň a jačmeň krúpy, pšeno
• Strukoviny
• boršč a kapustnica
• mastná a šľachovité mäso, konzervované mäso
• mastné ryby a konzervované ryby
• kapusta, špenát,
• Konzervované marinovaný a nakladanej zeleniny a huby
• Zmrzlina, čokoládová
• Hot, mastné a slané syry
• Mliečne výrobky s príliš vysokou kyslosťou
• natvrdo uvarené vajcia, vyprážané vajcia
• sýtené nápoje, pivo, akýkoľvek alkohol, čierna káva, variť, hroznovej šťavy
• Tabasco
• Žiaruvzdorné živočíšne tuky
• Nezrelé bobule a plody

recenzia

Samozrejme, že strava pre žalúdka a pankreasu je potrebné brať do úvahy jednotlivé charakteristiky pacienta. Prax ukazuje, že aj napriek tomu, že ochorenie do istej miery podobné, ale majú svoje špecifiká. Na tomto základe, nie je správne hovoriť o celkovom príjme živín.