Diéta pre zápal pankreasu u detí

Zápal slinivky brušnej - pankreasu patológie, ktoré majú zápalovú charakter. U detí, choroba sa môže vyvinúť na pozadí podvýživy a nervové preťaženie v detskom škole alebo v rodine. Diéta pre zápal pankreasu u detí zahŕňa celý rad obmedzení.

Poradenstvo v oblasti výživy

Ak vyvinula patológie v detstve, rodičia by mali dať plnú pozornosť zostavenie správneho jedálnička. Dieťa by malo jesť často (5-6 krát denne) v malých dávkach.

Potraviny by mali byť ani horúci, ani studený - len teplé jedlo nespôsobuje nežiaduce účinky. Jesť príliš veľa by nemalo byť dovolené v každom prípade - pre pankreatitída odtok tráviacich enzýmov je obmedzená a jedlo sa rozštiepi horšie.

Podlieha obmedzenie tukov. smotanový olej To môže byť pridaná do hotových jedál (až 25 gramov denne). Je tiež dovolené vstúpiť na rastlinný olej v strave.

Mäso a ryby by nemali byť vylúčení z ponuky (miera proteínu u tohto ochorenia nezmenšuje, ale rastie), ale nemôžete jesť tuk odrôd. Mäsité jedlá treba dať svoje dieťa každý deň, a ryby v strave sa odporúča zaviesť 4 krát týždenne.

S pacienti mierne exacerbácii nabádajú k jedlu bielkovín omelety, až po ktorých zmiernenie príznakov môže byť konzumovaná, a žĺtok.

Je vhodné jesť kyslá a veľmi čerstvé domáce tvaroh (tvaroh môže byť varené pudingov a rajnice). Nízkotučné mliečne nápoje, non-ostré syry môžu byť tiež zahrnuté v ponuke, ale krém a krém by mal obmedziť (mliečne produkty pridávať do potravín v malých množstvách).

Plnotučné mlieko je vhodné pridať do čaju alebo drink s čakanky. Pri príprave mliečnych polievok je nutné riediť vodou alebo zeleninový vývar.

Deti by mali jesť zeleninu - ich zásobovanie tela dôležité prvky. mrkva, cuketa, zemiaky, brokolica, karfiol, červená repa, hrach, fazuľa mladé, paprika a ostatné zelenina by mali byť dusené, varené, pečené, brúsenie na pyré.

Je prípustné, aby rozšíriť ponuku o dieťa, a to aj v nej sladké a mäkké ovocný. Odporúča sa dať kyslé jablká (olúpané kaša alebo pečené). Ovocné nápoje môže byť varené zo sušeného alebo čerstvého ovocia a bobuľovín. Sú výhody čerstvých štiav, riedené vodou, a vývar boky.

Polievky by mala byť varené vo vode alebo zeleninový vývar, ale nie vo vývare. Prvé jedlo, môžete pridať zrno (okrem pšenice) a zeleniny (kapusta vylúčené).

Miska sa nechá predložiť mliečnej a zeleninové omáčky a omáčku, ovocie a bobule. Odporúčané múčne výrobky: pšeničný chlieb pečenia včera, sušienky, sušené.

Norma spotreby "rýchle" cukry (džem, cukor, cukrovinky), je obmedzený. Faktom je, že sacharidy môžu rušiť oddelenia pankreatickej šťavy. Ak nie je zhoršenie, môžete dať dieťaťu malé množstvo medu, non-kyslé džemov, marmelád a želé.

recenzia

Diéta pre zápal pankreasu u detí zostáva vyvážená - ako prax ukazuje, že deti rýchlo zvyknúť určitým obmedzeniam.