Diéta s akútnou pankreatitída

Ako prax ukazuje, jediný liek často nemôžu zmierniť stav pacienta. Diéta pri akútny zápal pankreasu vytvára podmienky pre zníženie zápalu postihujúce pankreas.

Nalačno (krok № 1)

V prvej fáze, lekári navrhnú pacienta pre prepnutie do režimu hladovanie - jej dĺžka je 1-4 dní (dlhodobé hladovanie môžu byť vykonané len pod dohľadom odborníka).

Počas tohto obdobia sa ukazuje iba tekutú diétu: Môžete piť vývar boky, slabý čaj, minerálna voda bez plynu (Borjomi, Essentuki №4, Essentuki №20, Smirnoff, Slavyanovskaya). Kvapalný nápoj v malých dávkach. Ak chcete vylúčiť intoxikácie predpísať parenterálnej výživa.

Prísna diéta (krok № 2)

Od 2. ... 5. deň, pacient je prevedený na relatívne prísnu diétu. Cieľom je neutralizovať diétna zápalu, navrátenie pankreasu, prevencia tukovej infiltrácie pečene a pankreasu.

Diéta mechanicky, tepelne a fyzicky náhradné gastrointestinálny trakt. Potraviny sa privádza vo forme prášku, kaše (produkty v pare). Produkty, ktoré majú byť odstránené zosilňovače kyseliny a prepúšťanie enzymatickú aktivitu pankreasu. Musíte jesť 6-8 krát denne, teplota podávania: 20-50 stupňov.

Chemické zloženie potravín
• Proteíny - 60-80 g (živočíšne proteíny - nie viac ako 25 g)
• Tuky - 50-60 g
• Sacharidy - 200-280 g
• Kalórie diéta - nie viac ako 1800 kcal
• V tabuľke rýchlosť soľ - 6-10 g
• kvapalina Norm - až 2 litre

Odporúčané riadu a výrobky
• Ľahké sliznice polievky na báze obilnín
• pyré a sliznice cereálie, varené vo vode
• slabý čaj s cukrom
• Pšeničné sucháre (nie viac ako 50 g / deň)
• pena a želé
• zeleninových pyré, bez oleja
• Rastlinné dusená pudingy
• Kissel z pyré ovocný
• pšenica pečenia chleba včera
• Suché sušienky

Je zakázané jesť potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie, obsahujúca surovú vlákninu, zvýšenie sekrečnú aktivitu.

Jemný diéta (krok № 3)

Po 2 týždňoch pacient prejde na jemný verzii stravy (diétne rozširujúca sa postupne - inak pankreatitída rozhorel znovu). Cieľom diéty je, aby sa zabránilo rozvoju zápalu pankreasu.

Chemické zloženie potravín
• Proteín - 120-130 g
• Tuk - 70 g
• Sacharidy - 350-400 g
• Kalórie diéta - až 2700 kcal
• soli norma - 6-10 g
• kvapalina Norm - až 2 litre

Odporúča sa jesť 5-6 krát denne. Doba trvania diéty - 2-3 mesiace. Produkty môžu byť dusené, varené, brúsenie. Ak sa opäť tam zhoršuje, pacient je prevedený na prísnu diétu.

Odporúčané potraviny a pokrmy
• Pšeničný chlieb (sušené alebo pečené včera)
• Chudé mäso (hovädzie, teľacie, morčacie, králičie, kuracie), v pare alebo varené
• Pokrmy z mletého mäsa
• chudé ryby (v podobe kusa alebo mleté)
• Mlieko a čerstvé kyslý tvaroh minimálnym obsahom tuku
• Parné omelety
• Krém a kyslou smotanou (sú postupne pridané do misiek)
• semi-viskózna alebo roztlačený obilnín (ovos, pohánka, krupica, ryža) - sú varené vo vode alebo zriedenej mliekom
• zemiaky, repa, mrkva, karfiol, atď .. (vtiera zeleniny, varené alebo pečené)
• Mliečne omáčky
• Slabo varí čaj s citrónom a xylitol
• odvar z šípok

Kontraindikácie sú rovnaké.

recenzia

Diéta pre akútny zápal pankreasu je závislé predovšetkým na pacienta. Podľa hodnotenia, zdravou výživou výrazne znižuje závažnosť prejavov pankreatitídy.