Diéta 5 Tabuľka: Zoznam výrobkov, menu, recept

Pankreatitída - nepríjemné ochorenie, ktoré je sprevádzané silnou bolesťou v ľavom hornom kvadrante. V skutočnosti, pankreatitída je zápal pankreasu. S cieľom uľahčiť príznaky choroby, rovnako ako v období obnovy, je nutné dodržiavať zvláštne diétu. Často u pacientov s pankreatitídou a inými chorobami, ktoré zahŕňajú šetrné zaobchádzanie pri vymáhaní gastrointestinálneho traktu, najmä pečeň, špalda diéta 5 až Pevsner.

obsah:

Diéta №5: zoznam produktov
Čo sa jesť na diétu 5 tabuľky

Diéta №5: zoznam produktov

Tak, strava 5, 5a ako diéta, umožňuje k jedlu:

zeleninové polievky, môžu byť použité pre prípravu povolených obilia alebo cestoviny, že je žiaduce použiť rozstrapkané polievka pyré.

chlieb Musia byť z vysoko kvalitnej múky, výhodne sa suší.

cereálie, okrem prosa kaša, ktorá môže zraniť žalúdočnú sliznicu. Odporúča najmä sú ryžu a ovsené vločky, ktoré sú prospešné pre prácu žalúdka a pankreasu. Môžu byť varené na vodu a na polovicu mlieka. Povolené a výber cereálií - rajnice, pudingy, soufflé.

cestoviny v malých množstvách. Môžu byť pripravené rovnakým spôsobom ako obilniny.

mliečne výrobky, s toleranciou mlieka, ale je lepšie použiť kyslé mlieko s priemerným obsahom tuku - chata 9 percent tuku, jogurt a syr s nízkym obsahom tuku. Obzvlášť vítané pokrm z tepelne ošetrených mliečnych výrobkov - pudingy, tvarohové koláče. Všimnite si, že musí byť buď pečené v rúre alebo v pare.

mäsových výrobkov Musíme dať prednosť odrôd s nízkym obsahom tuku - kuracie, morčacie, hovädzie a chudého bravčového mäsa. Cook mäso lepší dusené alebo varené, pre-CHOP alebo brúsiť v mlynček na mäso alebo mixéra.

Ovocie a zelenina Musia byť bez balastných látok, s výhodou tepelne predspracované - alebo varené dôkladne pečené.

môžu byť použité šťavy z ovocia a zeleniny, ale polovica sa zriedi vodou.

lean ryby, varenie, aj pokiaľ ide o mäso - dusené alebo varené.

jesť vajcia Ak chcete obmedziť, povolené nie viac ako jedno vajíčko za deň, najlepšie bez žĺtka. Môžu byť varené, ale smyatku pary alebo variť omelety.

Rastlinné oleje a živočíšne tuky použité iba pre varenie.

od nápojov Povolené slabý čaj môže citrón, rôzne ovocné nápoje a čaje (napríklad bedier).

Čo sa jesť na diétu 5 tabuľky

5 Diéta pre pankreatitída tabuľke vylučuje použitie

• Čerstvé pečivo, celozrnné pečivo a tmavý chlieb.
• Mäsové a rybie polievky a pokrmy z nich.
• Tučné mäso, údené i slané pokrmy.
• Mastné, údené alebo solené ryby.
• Všetky druhy konzervovaných potravín.
• Strukoviny a pokrmy z kukurice a proso zŕn.
• Surové ovocie a zelenina s hrubým vláknom.
• Čokoláda, zmrzlina a čerstvé pečivo.
• Sýtené nealkoholické nápoje, káva, kakao, neriedená šťava a príliš studené nápoje.

Recept na diétu 5: svieži proteín omeliet v rúre

Oddeľte žĺtky od bielkov. Poraziť proteíny s malým množstvom mlieka. Pridajte soľ podľa chuti. V tomto okamihu, rúru. zmes mliečnych proteínov a Pečenie, ktorý dal do hrnca s vodou naliať. Vložíme do rúry a pečieme asi pol hodiny.