Misa špenát: úžitkových vlastností a prípadné škody

Použitie akéhokoľvek zelené potraviny - to je vždy veľmi dobré pre telo. A použitie špenátu - je to dvojaký či dokonca trojaký prínos. Čo je to tak nezvyčajné o zelených rastlín? Skúsme pochopiť.

Užitočné a škodlivé vlastnosti špenátu

Táto rastlina patrí medzi zelenej listovej zelenine. Jeho najdôležitejšie rys - krátkodobé skladovanie a rýchla strata užitočných vlastností. Z tohto dôvodu je najlepšie odtrhnúť čerstvé listy pred varením, bez upchatia chladničky s predstihom. Samozrejme, že nebudete mať tejto zelenine po celý rok rast v toľkých zmraziť, takže v zime pripraviť svoje obľúbené pokrmy.

Špenát je bohaté na vlákninu, rastlinných bielkovín a mastných kyselín. So všetkými jeho extrémne nízke kalórie - 23 kcal na 100 gramov výrobku.

Okrem toho obsahuje bohatú sadu minerálov a vitamínov. Prvý z nich je:

• vitamíny A, B, C, E, H, PP;
• vápnik, meď, zinok, fosfor, draslík a sodík;
• karotén;
• jód.

Táto impozantná štruktúra a určuje použiteľnosť zariadenia pre telo. Aktívne čistí mužov od toxínov. Vysoký obsah karoténu a nízkokalorická z neho robí kľúč v mnohých diét: oni môžu byť nahradené s mrkvou a inej zeleniny. Tiež, to je vynikajúci profylaktické pri liečbe ochorení súvisiacich s zubov a ďasien, ciev, problémy s rakovinou. Okrem toho tiež pôsobí upokojujúci účinok na nervový systém. A dokonca aj na sietnici je rastlina blahodarný účinok.

Ale zoznámi s ohromným množstvom užitočných funkcií, neponáhľajte prejedať tohto produktu. Môžete spôsobiť vaše telo značné škody, najmä ak máte problémy s obličkami, pečeň a žlčník.

Správne použitie špenátu

Ako už bolo spomenuté, že je potrebné skladovať výrobok po dlhšiu - roztrhané listy by mali ležať v chladničke nie dlhšie ako dva dni, a mrazené - nie viac ako dva mesiace. Jesť čerstvé bylina je najlepší: ako zvýšiť množstvo vitamínov do tela. Najlepšia vec, ktorú by bolo využiť jednoduché diétne recepty paradajkový šalát. Tento šalát je len 70 kalórií, takže je ideálny pre tých, na diétu.
Pre tento pokrm, prijať nasledujúce produkty:

• 1 zväzok špenátu;
• 4 stredné paradajky;
• 0.5 paprika;
• 0.5 hlavy červená cibuľa;
• 2 lyžice olivového oleja;
• štipka soli.

Po prvé, je potrebné dôkladne listy zeleniny a vyzdvihnúť ich vo veľkých kusoch. Plátky paradajok, julienne papriky a cibule - polookruhů. To všetko dohromady v miske, dochutíme maslom a prisoliť. Dobre premiešajte - tento šalát a pripravený!

Napriek tomu existuje mnoho ďalších možností pre prípravu tohto výrobku. Ten sa dobre hodí mäsa, rýb a vajec. môžete variť s ňou:

• šaláty, ktoré sa môžu líšiť nielen zeleninu, ale aj vajcia, slaninu alebo syry;
• polievky;
• koláče;
• rajnice;
• omelety;
• šťouchané zemiaky so smotanou.

Ale pamätaj si: to je ekologicky nezávadný sa urobí dobre, ale ak sa to jesť s mierou.