Pokrmy z chobotnice chutné a zdravé

Pre mnohých z nás jedlá z chobotnice sa stali súčasťou každodennej stravy a stal obľúbeným. Je to pochopiteľné - riadne varené mäso tohto mäkkýš má jedinečný, nič na podobné delikátnou chuťou. Morské plody fanúšikovia ho milujú pre jeho prepracovanosti a vegetariáni a ľudia, ktorí majú diétu, sa domnievajú, že mušle mäso je to - je to skvelá alternatíva k rybolovu.

Miska s chobotnice: užitočné vlastnosti

Chobotnice - zdroj obrovské množstvo stopových prvkov, aminokyseliny a vitamíny. Ak urobíte jedlo z nej správne, budete môcť udržať maximálne množstvo živín. Tieto plody obsahujú:

• proteín,
• vitamíny C, E, PP, B,
• jód,
• železo,
• fosforu,
• meď,
• Taurín - síru obsahujúce aminokyselinu.

Taurín, mimochodom, odstraňuje z tela zlý cholesterol a bráni rozvoju kardiovaskulárnych ochorení.

Spoliehanie sa na morské plody, dostanete každý deň príležitosť k nasýteniu tela s selén - stopový prvok, ktorý prispieva k obnove tela na bunkovej úrovni.
Tak, riadu s chobotnice mnohonásobne väčší ako jeho užitočné vlastnosti mäsa, hydiny a rýb.

Pokrmy z chobotnice: široká škála

Ak ste sa doteraz cvičí self-prípravu tejto pochúťky v celosvetovej sieti budú môcť nájsť niektoré z vlastného výberu pokrmu kalamáre s fotografiami. Takže to bude jednoduchšie variť a cítiť jedinečnú chuť, ktorá v žiadnom prípade sa podobá typickú chuť morské ryby.
Všetky recepty chobotnice ukazujú, že mäso by najprv varí, a potom dať preč pre ďalšie spracovanie. V prípade, že kostra len zaryto variť a upratovať alebo variť s korením v multivarki, môžete získať diétne jedlá chobotnice.

Relatívne kalórií je potrebné poznamenať, že 100 gramov mäsa mäkkýšov len 100 kalórií, čo je oveľa menej ako to aj diétne kuracie mäso. Preto pokrmy z jatočného tela kalamárov v prvom rade, môže byť zaujímavé pre ľudí, ktorí chcú znížiť nadváhu.
Na jednej strane, varenie recepty s squid - to je predovšetkým stredomorskej kuchyne recepty, ktoré majú byť použité v ulity šalát s zelenej a svetlo obliekania. Tak môžete získať veľmi chutné, výživné, ale ľahké a nízkokalorické občerstvenie.
Na druhú stranu, teplé pokrmy z chobotnice - typické ázijské gastronómii, ktorá zahŕňa veľké množstvo horúcich korenia a mäsa trpia celé hodiny. Tu sa ponúka len korenené pokrmy z chobotnice s ryžou - to je vynikajúce, že nemá veľkú záťaž na žalúdok a neprejaví sa vo forme prebytočných centimetrov v páse.
Kuchyňa európske krajiny hlavných jedál z kalmáre podávame so zemiakmi alebo cestoviny.
Napríklad v Taliansku, môžete skúsiť chobotnica:

1. s mušle a krevety v paradajkovej-cesnakom s cestovinami;
2. s mušle a krevety na smotane s cestovinami;
3. koktail morských plodov, ako pizza zálievky.

Tipy pre varenie pokrmov chobotnice

Najdôležitejším pravidlom - nie digest. V prípade, že chobotnica bude vo vriacej vode príliš dlho, stratí časť svojej blahodarné vlastnosti, a celkom iste bude menej chutné.
Varte 3 minúty, s použitím nožík Clean filmu zvonku a vnútra kostry, potom strih šalát, posunie pán poter a malé kúsky, dusíme omáčku alebo piecť.
K čomu je morské plody - to vám umožní zahrnúť fantázie, pridajte prísady podľa svojich predstáv a vybrať akýkoľvek obloha. Bude to lahodné v akejkoľvek forme, bude taký pôžitok vás a vašich hostí radi.