Užitočné vlastnosti Čučoriedky

Blueberry je rodina brusníc a rastie v močaristých a vlhkom prostredí. Je plodom modré s glaucous kvetu, sladkú chuť a príjemnú vôňu, má mnoho užitočných vlastností. Čučoriedky dozrievajú koncom leta, sa používa čerstvé, sušené, mrazené a konzervované forme, pri zachovaní ich nutričnú hodnotu.

štruktúra

Čučoriedky sú bohatým zdrojom živín. To je 90% vody a nutričná hodnota je reprezentovaná nasledujúcim spôsobom:

• Proteín - 1 g;
• tuku - 0,5 g;
• Sacharidy - 6,6 g;
• sacharidy - 6,6 g;
• organické kyseliny - 1,4 g;
• obsah popola - 0,3 g

Prítomné v čučoriedok a nasledujúce organické kyseliny: kyselina jablčná, kyselina šťaveľová, citrónová a octová. Plody sú bohaté na vitamín C, K, P, PP, provitamín A a skupiny B, ako aj železo, vápnik a fosfor.

výhrevnosť

Čučoriedky je jedným z nízkokalorický ovocia, čo je 61 kcal na 100 g výrobku. To umožňuje široko používať v rôznych diét zameraných na znižovanie hmotnosti.

Tento ľahký produkt môže byť bezpečne používaný ako raňajky, desiaty či večere.

užitočné vlastnosti

Čučoriedky, rovnako ako mnoho iných plodov, je terapeutické a profylaktické činidlo so silným účinkom, ktorý pomáha pri mnohých chorôb.

• To má pozitívny vplyv na ženy, udržiavanie a obnovovanie štruktúru pleti, trvalo udržať jej mladé. Jej plody sú v istom zmysle elixír mladosti. V polyfenolov majú protizápalový účinok, môže inhibovať oxidačný proces, ktorý významne spomaľuje starnutie mozgu a stimuluje pamäť omladenie.
• Čerstvý zlepšuje látkovú výmenu a majú terapeutický účinok angína, hypertenzia a reumatizmu.
• V materiáli sa čistí rádionuklidy, ťažké kovy, toxíny a odpadov. Takže bobule sú veľmi užitočné pre ľudí, ktorí pracujú v nebezpečnej práce v nezdravých podmienkach.
• Výrazne znižuje riziko vzniku alergických reakcií pri aplikácii rôznych liečiv, teda nie je príčinou alergie.
• Zúčastňuje sa pri liečbe cukrovky, zvyšuje účinky liekov určených pre zníženie hladiny cukru v krvi.
• Pri pravidelnom používaní plodov poklesu napätia s okom, zlepšenie zraku a zvýšenej koncentrácii.
• Významné obsah horčíka v bobúľ má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny a nervový systém, a zároveň zvýšiť hladinu glukózy v krvi.
• Účinné opatrenia čučoriedky činí liečbu rakoviny.
• Normalizuje tráviaci trakt, šťava z plodov stimuluje produkciu žalúdočných štiav.
• Čučoriedky obsahuje veľké množstvo vitamínu C, ako je nevyhnutné v skorbutu ochorení, pomáha bojovať proti katarakty a glaukómu.
• Látky obsiahnuté v ovocí zvýšenie krvnej zrážanlivosti a aktívne sa podieľa na liečbe kŕčových žíl.
• Ako preháňadlo čučoriedkové listy sú široko používané na liečbu zápchy.
• Blueberry šťava je silný prírodný antioxidant, v jeho zloženie obsahuje dennú normu všetky potrebné vitamíny pre človeka. Denná spotreba 0,3 šálky šťavy zvýši účinok žiadne diéty a budú užitočné v protizápalových účely.
• Účinné opatrenia má čučoriedky pre diétu vzhľadom k prítomnosti látok, ktoré rozkladajú tuky.
• Čučoriedky sú nielen poskytujú telu užitočných látok, ale tiež dať dobrú náladu a dať vitalitu.
• Zvyšuje odolnosť organizmu a má priaznivé účinky na imunitný systém.
• Antipyretické účinky pri vysokých teplotách majú nielen šťavu, ale odvar z listov a plodov.

Použitím v kozmetike

Berry je široko používaný v kozmetike ako extrakt, ktorý sa pridáva do pleťových vôd, rôzne krémy a séra. To má priaznivý vplyv na vlasy, posilňovanie a výživné celej svojej dĺžke. Vynikajúca kvalita - to je ochrana pokožky pred negatívnymi vplyvmi slnečného žiarenia a voľnými radikálmi. Použitie časť bobúľ látok posilňuje kože epidermis a získanie kolagénové vlákna. Pomáha bunky absorbovať energiu a zabrániť starnutiu pokožky, čo je viac ohybný a pružný. Látky obsiahnuté v prípravku prispieva k hojeniu trhlín, škrabancov a odstraňovanie zápalov. Keď akné a zväčšené póry účinne používať šťavu z čučoriedok.

druhy

Okrem divoké čučoriedky, ktoré v Rusku je zastúpený iba jeden druh, existuje veľa druhov záhradných plodov. V posledných rokoch sa stále pestuje v záhradky, pretože jeho nenáročnosť a choroby odolnosťou a nízkymi teplotami. Najbežnejšie sú nasledujúce:

• Vysoká - rastlina, dosahujúca výšku v rozsahu od 2 do 4 m.
• Vulgaris - rastlina, ktorej výška je menšia ako 1 m Taký Bush sa tiež nazýva poddimenzované, močaristá alebo bahenné ..
• Uzkolistaya - rastlina s vysokým výťažkom, pretože jeho vytrvalosti a nenáročný.

Najviac odrody mrazuvzdorné sú zakrpatené, výnos, ktorý je závislý na výške puzdra. Čím nižšia je výška, tým nižšia je výťažnosť. Medzi najobľúbenejšie odrody pre pestovanie v Rusku sú:

• Modrý lúč - stredná trieda veľké bobule, odolné voči chorobám a chladnom počasí.
• Blyukrop - je stredne odolné a nie je citlivý na stupni ochorenia, čo je ideálne pre zmrazenie a konzerváciu.
• Early Modrá - skorá odroda s veľkými plodmi, ktoré chutia po zmrazení oveľa lepšie. Zariadenie je dobre znáša chladné počasie.
• Patriot - stredne skorá odroda, nebojí sa mrazy a chladného počasia.

kontraindikácie

Napriek hodnote čučoriedky, ona môže priniesť prínosom nielen telo, ale aj škodiť. Ak môže nadmerné užívanie objaviť slabosť, bolesti hlavy, nevoľnosť a vracanie. Starostlivosť by mala byť tiež prijatá do dojčiacich matiek a tehotných žien, u ktorých je bobule môžu byť alergénom. Okrem toho by malo byť možné obmedziť spotrebu ovocia v prítomnosti týchto chorôb:

• biliárna dyskinéza;
• vred;
• gastritídu;
• žalúdočný vred;
• nízka hladina glukózy v krvi.

Neobmedzené užívanie môže spôsobiť otravu.

užitočné vedieť

Čučoriedky sú povinne zahrnuté v strave severských národov. Zbierať to musí byť veľmi opatrní, aby nedošlo k poškodeniu plodu. Skladovať pri teplote -15 stupňov je možné po celý rok. Pre skladovanie v suchej forme, je nutné zaistiť tme a nádobu s tesným vekom.

Čerstvé bobule skladované počas dvoch týždňov pri teplote 4 ° C. Šťava je lepšie použiť okamžite po príprave, sú všetky v ňom obsiahnutých živín zachované a do tela.