Kalorický bravčové mäso, čerstvé, celé filé, oddelené chudé mäso, surový. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, celé filety, oddelené chudé mäso, surový. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Bravčové mäso, čerstvé, celé filé, oddelené chudé mäso, surové".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 242 kcal | 1684 kcal | 14,4% | 6% | 1681 g |
proteíny | 27,32 g | 76 g | 35,9% | 14,8% | 76 g |
tuky | 13,92 g | 60 g | 23,2% | 9,6% | 60 g |
voda | 57,87 g | 2400 g | 2,4% | 1% | 2411 g |
popol | 1,35 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín A, RE | 2 ug | 900 mcg | 0,2% | 0,1% | 1000 g |
retinol | 0,002 mg | ~ | |||
Vitamín B1, tiamín | 0.877 mg | 1,5 mg | 58,5% | 24,2% | 1 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,321 mg | 1,8 mg | 17,8% | 7,4% | 2 g |
Vitamín B4, cholín | 93.9 mg | 500 mg | 18,8% | 7,8% | 499 g |
Vitamín B5, pantoténová | 0,698 mg | 5 mg | 14% | 5,8% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,464 mg | 2 mg | 23,2% | 9,6% | 2 g |
Vitamín B9, kyselina listová | 5 g | 400 mcg | 1,3% | 0,5% | 385 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,7 g | 3 mcg | 23,3% | 9,6% | 3 g |
Vitamín C, askorbová | 0,6 mg | 90 mg | 0,7% | 0,3% | 86 g |
Vitamín D, kalciferol | 1,3 g | 10 mcg | 13% | 5,4% | 10 g |
Vitamín D3, cholecalciferol | 1,3 g | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,29 mg | 15 mg | 1,9% | 0,8% | 15 g |
Vitamín PP, NIE | 5.037 mg | 20 mg | 25,2% | 10,4% | 20 g |
betaín | 3,6 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 423 mg | 2500 mg | 16,9% | 7% | 2503 g |
Vápenatý, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1,9% | 0,8% | 1000 g |
Horčík, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2,9% | 400 g |
Sodík, Na | 62 mg | 1300 mg | 4,8% | 2% | 1292 g |
Fosfor, Ph | 246 mg | 800 mg | 30,8% | 12,7% | 799 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 0,87 mg | 18 mg | 4,8% | 2% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,009 mg | 2 mg | 0,5% | 0,2% | 2 g |
Meď, Cu | 73 mcg | 1000 mcg | 7,3% | 3% | 1000 g |
Selén, Se | 45,3 g | 55 mcg | 82,4% | 34% | 55 g |
Zinok, Zn | 2,39 mg | 12 mg | 19,9% | 8,2% | 12 g |
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,723 g | ~ | |||
valín | 1,473 g | ~ | |||
histidín * | 1,067 g | ~ | |||
izoleucín | 1,26 g | ~ | |||
leucín | 2,177 g | ~ | |||
lyzín | 2,446 g | ~ | |||
metionín | 0,712 g | ~ | |||
treonín | 1,234 g | ~ | |||
tryptofán | 0,338 g | ~ | |||
fenylalanín | 1,086 g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,603 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 2,512 g | ~ | |||
glycín | 1,409 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 4,215 g | ~ | |||
proline | 1,158 g | ~ | |||
serín | 1,128 g | ~ | |||
tyrozín | 0,936 g | ~ | |||
cysteín | 0,344 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 80 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,04 g | od 0,9 do 3,7 g | 4,4% | 1,8% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 1,12 g | od 4,7 do 16,8 g | 23,8% | 9,8% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 5,23 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinovej | 0,01 g | ~ | |||
12 0 laurová | 0,01 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,18 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 3,21 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 1,71 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 6,19 g | od 18,8 do 48,8 g | 32,9% | 13,6% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,42 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 5,6 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,11 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 1,2 g | od 11,2 do 20,6 g | 10,7% | 4,4% | 11 g |
18: 2 linolová | 1,07 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,04 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,05 g | ~ |
energetická hodnota Bravčové mäso, čerstvé, celé filé, oddelené chudé mäso, surové je 242 kcal.
- 3 oz = 85 g (205,7 kcal)
- kotleta, s výnimkou odpadu (výťažok z 1 surového kotleta, odpadky, s hmotnosťou 151 g) = 87 g (210,5 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 242 kcal | -% | |
proteíny | 27,32 g | -% | |
tuky | 13,92 g | -% | |
sacharidy | 0 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 57,87 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
MINERAL VLASTNOSTI bravčové mäso, čerstvé, celé Fillet, Branch chudého mäsa, surové
Ako užitočné Bravčové mäso, čerstvé, celé filé, oddelené chudé mäso, surové
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
- cholín časť lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizmus fosfolipidov v pečeni, je zdrojom metyl skupín k dispozícii pôsobiť ako lipotropic faktor.
- vitamín B5 je zapojený do bielkovín, tukov, metabolizmus cukrov, cholesterolu, pri syntéze niektorých hormónov, hemoglobín, podporuje absorpciu aminokyselín a cukrov v črevách, podporuje kôru nadobličiek. Nedostatok kyselinu pantoténovú môže viesť ku koži a sliznice.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín D podporuje homeostázy kalcia a fosforu, vykonáva procesy mineralizáciu kostí. Nedostatok vitamínu D vedie k narušeniu výmeny vápnika a fosforu v kostiach, posilnenie demineralizáciu kostí, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión podieľa na regulácii vody, kyseliny a elektrolytov, sa zúčastňuje v procesoch nervových impulzov, regulácia tlaku.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Bravčové mäso, čerstvé, oddelený tučný, varené
- Bravčové mäso, čerstvé, nôžka, celé mäso s obsahom tuku, surový
- Bravčové mäso, čerstvé, noha, celé mäso s tukom, vyprážané
- Bravčové mäso, čerstvé, noha (šunka), v celku, oddelené chudé mäso, surové
- Bravčové mäso, čerstvé, rameno (HAM), v celku, oddelené chudé mäso, vyprážané
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
- Kalorický obsah bravčové mäso, čerstvé, noha (HAM), celé, oddelené chudé mäso, surový. Chemické…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, celé filé, oddelené chudé mäso, vyprážané. Chemické zloženie a…
- Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, filet nôž s kosťou oddelí chudé mäso, surový. Chemické zloženie a…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, filet nôž s kosťou oddelí chudého mäsa guláš. Chemické zloženie a…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, filet nôž s kosťou oddelí chudé mäso, vyprážané. Chemické…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť zaoblenie, s kosťou, oddeliť mäsa a tuku, vyprážané.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, filet nôž s kosťou oddelí chudé mäso vyprážané. Chemické zloženie…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť sa sviečkovicu, s kosťou, oddelené mäso a tuk,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť sa sviečkovicu, s kosťou, oddelené mäso a tuk,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť sa sviečkovicu, s kosťou oddelí chudého mäsa guláš.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, stredná časť sa sviečkovicu, s kosťou oddelí chudé mäso, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, okraek filé s kosťou, oddeliť mäso a tuk, surové. Chemické…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, prostredná časť filet z rebier, kosť oddeliť chudé mäso, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, okraek rezeň s kosťou oddelí chudé mäso, surový. Chemické…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, delikátna časť sviečkovej, oddelené chudé mäso, surový. Chemické…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, hornej časti filé, vykostené, oddelené chudé mäso, vyprážané.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, hornej časti zaoblenie, vykostené, oddelené chudé mäso, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäso mix rôznych kuracích dielov a vnútorností, uši, mrazené,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäso mix rôznych kuracích častí a vedľajších produktov, listovým…
- Kalorický Hormel vždy platidlom, bravčové mäso, čerstvé, horné filé s kosťou. Chemické zloženie a…