Kalorický bravčové mäso, šunka steak, vykostené mäso s tukom, ropy. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorický bravčové mäso, šunka steak, vykostené mäso s tukom, ropy. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Bravčové mäso, šunka steak, vykostené mäso a tuk, surový".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 123 kcal | 1684 kcal | 7,3% | 5,9% | 1685 |
proteíny | 21,64 g | 76 g | 28,5% | 23,2% | 76 g |
tuky | 3,39 g | 60 g | 5,7% | 4,6% | 59 g |
voda | 75,18 g | 2400 g | 3,1% | 2,5% | 2425 g |
popol | 1,02 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín B1, tiamín | 0,525 mg | 1,5 mg | 35% | 28,5% | 2 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,423 mg | 1,8 mg | 23,5% | 19,1% | 2 g |
Vitamín B4, cholín | 71,9 mg | 500 mg | 14,4% | 11,7% | 499 g |
Vitamín B5, pantoténová | 0,802 mg | 5 mg | 16% | 13% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,553 mg | 2 mg | 27,7% | 22,5% | 2 g |
Vitamín B9, kyselina listová | 1 g | 400 mcg | 0,3% | 0,2% | 333 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,64 g | 3 mcg | 21,3% | 17,3% | 3 g |
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,08 mg | 15 mg | 0,5% | 0,4% | 16 g |
Vitamín PP, NIE | 7,092 mg | 20 mg | 35,5% | 28,9% | 20 g |
betaín | 6.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 365 mg | 2500 mg | 14,6% | 11,9% | 2500 g |
Vápenatý, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0,7% | 0,6% | 1000 g |
Horčík, Mg | 22 mg | 400 mg | 5,5% | 4,5% | 400 g |
Sodík, Na | 73 mg | 1300 mg | 5,6% | 4,6% | 1304 g |
Fosfor, Ph | 207 mg | 800 mg | 25,9% | 21,1% | 799 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 0,84 mg | 18 mg | 4,7% | 3,8% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,009 mg | 2 mg | 0,5% | 0,4% | 2 g |
Meď, Cu | 57 mcg | 1000 mcg | 5,7% | 4,6% | 1000 g |
Selén, Se | 25,2 g | 55 mcg | 45,8% | 37,2% | 55 g |
Zinok, Zn | 3,18 mg | 12 mg | 26,5% | 21,5% | 12 g |
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,394 g | ~ | |||
valín | 1,094 g | ~ | |||
histidín * | 0,88 g | ~ | |||
izoleucín | 1,025 g | ~ | |||
leucín | 1,781 g | ~ | |||
lyzín | 1,924 g | ~ | |||
metionín | 0,593 g | ~ | |||
treonín | 0,952 g | ~ | |||
tryptofán | 0,258 g | ~ | |||
fenylalanín | 0,899 g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,239 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 2,024 g | ~ | |||
hydroxyprolín | 0,075 g | ~ | |||
glycín | 0,978 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 3,306 g | ~ | |||
proline | 0,875 g | ~ | |||
serín | 0,904 g | ~ | |||
tyrozín | 0857g | ~ | |||
cysteín | 0,244 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 63 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
trans-tuky | 0,016 g | max 1,9 g | |||
mononenasýtené trans tuky | 0,016 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,013 g | od 0,9 do 3,7 g | 1,4% | 1,1% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0,495 g | od 4,7 do 16,8 g | 10,5% | 8,5% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 1,187 g | max 18,7 g | |||
14: 0 myristová | 0,041 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 0,768 g | ~ | |||
17: 0 Margarín | 0,009 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 0,369 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 1,688 g | od 18,8 do 48,8 g | 9% | 7,3% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,11 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 1,556 g | ~ | |||
18: 1 cis | 1,54 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0,016 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,022 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 0509g | od 11,2 do 20,6 g | 4,5% | 3,7% | 11 g |
18: 2 linolová | 0,422 g | ~ | |||
18: 2 omega-6, cis, cis | 0,422 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,013 g | ~ | |||
18: 3 omega-3 alfa linolénovej | 0,013 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0,014 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,059 g | ~ |
energetická hodnota Bravčové mäso, šunka steak, vykostené mäso a tuk, surový je 123 kcal.
- ks = 231 g (284,1 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 123 kcal | -% | |
proteíny | 21,64 g | -% | |
tuky | 3,39 g | -% | |
sacharidy | 0 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 75,18 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
MINERAL VLASTNOSTI bravčové steaky, šunka, vykostené mäso s obsahom tuku, surové
Užitočnejšie ako bravčové, šunka steak, vykosteného mäsa a tuku, surový
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
- cholín časť lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizmus fosfolipidov v pečeni, je zdrojom metyl skupín k dispozícii pôsobiť ako lipotropic faktor.
- vitamín B5 je zapojený do bielkovín, tukov, metabolizmus cukrov, cholesterolu, pri syntéze niektorých hormónov, hemoglobín, podporuje absorpciu aminokyselín a cukrov v črevách, podporuje kôru nadobličiek. Nedostatok kyselinu pantoténovú môže viesť ku koži a sliznice.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión podieľa na regulácii vody, kyseliny a elektrolytov, sa zúčastňuje v procesoch nervových impulzov, regulácia tlaku.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Bravčové mäso, čerstvé, korenené mäso s tukom, surový
- Bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, stredná časť, chudé mäso, vyprážané
- Bravčové mäso, čerstvé, ochutený, sviečková, stredná časť, chudé mäso, surové
- Bravčové mäso, čerstvé, ochutený, sviečková, pliecko, chudé mäso, dusené
- Bravčové mäso, čerstvé, ochutený, sviečková, pliecko, chudé mäso, surové
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
- Kalórie hrot šípu, varené, bez soli. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Kalórie artičoky (španielske alebo francúzskej), mrazené, nepripravený. Chemické zloženie a…
- Kalorické artičoky (španielske alebo francúzskej), varené, mrazené, bez soli. Chemické zloženie a…
- Kalorické artičoky (španielske alebo francúzskej), varené bez soli. Chemické zloženie a nutričná…
- Kalorické artičoky (španielske alebo francúzskej), v surovom stave. Chemické zloženie a nutričná…
- Kalorický obsah špargle, konzervované, štandardné balenie. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, krku, surové.…
- Kalorický bravčové mokrosolené slaný, vlhký. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, nôžka, varené…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäso mix rôznych kuracích dielov a vnútorností, krku, varené na…
- Kalórie Hormel, mokré osolené bravčové mäso, šunka. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Kalórie Hormel vždy riadenia, bravčové mäso, horné zaoblenie (vykostené) s citrónom a cesnakovou…
- Kalórie Hormel vždy platidlom, bravčové mäso, čerstvé, vykostené filé. Chemické zloženie a nutričná…
- Kalorický bravčové mäso, slanina, tavené tuky, varený. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Kalorický bravčová šunka mokré solené tukom nezahrieva. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Kalorický bravčové, šunka zamarinovany. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Kalorický bravčová šunka mokré solené tukom zahreje. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Kalorický bravčové mokrosolené šunka, stehno, vykostené mäso s obsahom tuku, nie je zahriaty.…
- Kalorický bravčové mäso, šunka steak, vykostené mäso s obsahom tuku, vyprážané. Chemické zloženie a…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, korenené mäso s tukom, surový. Chemické zloženie a nutričná…