Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, pliecko, chudé mäso, surový. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
Kalorický obsah Bravčové mäso, čerstvé, ochutené, bedrový, ramenné, chudé mäso, surový. Chemické zloženie a nutričná hodnota.Nutričné hodnoty a zloženie "Bravčové mäso, čerstvé, ochutený, sviečková, pliecko, chudé mäso, surové".
živný | číslo | ** Norma | % Normy 100 g | % Normy 100 kcal | 100% zodpovedá norme |
výhrevnosť | 122 kcal | 1684 kcal | 7,2% | 5,9% | 1694 g |
proteíny | 18,29 g | 76 g | 24,1% | 19,8% | 76 g |
tuky | 5,36 g | 60 g | 8,9% | 7,3% | 60 g |
sacharidy | 0,18 g | 211 g | 0,1% | 0,1% | 180 g |
voda | 74,85 g | 2400 g | 3,1% | 2,5% | 2415 g |
popol | 1,32 g | ~ | |||
vitamíny | |||||
Vitamín B1, tiamín | 0,512 mg | 1,5 mg | 34,1% | 28% | 2 g |
Vitamín B2, riboflavín | 0,367 mg | 1,8 mg | 20,4% | 16,7% | 2 g |
Vitamín B4, cholín | 76.9 mg | 500 mg | 15,4% | 12,6% | 499 g |
Vitamín B5, pantoténová | 1.531 mg | 5 mg | 30,6% | 25,1% | 5 g |
Vitamín B6, pyridoxín | 0,509 mg | 2 mg | 25,5% | 20,9% | 2 g |
Vitamín B12, kobalamín | 0,89 g | 3 mcg | 29,7% | 24,3% | 3 g |
Vitamín D, kalciferol | 0,5 g | 10 mcg | 5% | 4,1% | 10 g |
Vitamín D3, cholecalciferol | 0,5 g | ~ | |||
Vitamín E, alfa-tokoferol, TE | 0,23 mg | 15 mg | 1,5% | 1,2% | 15 g |
Vitamín PP, NIE | 3837 mg | 20 mg | 19,2% | 15,7% | 20 g |
betaín | 4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Draselný, K | 419 mg | 2500 mg | 16,8% | 13,8% | 2494 g |
Vápenatý, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1,4% | 1,1% | 1000 g |
Horčík, Mg | 19 mg | 400 mg | 4,8% | 3,9% | 396 g |
Sodík, Na | 165 mg | 1300 mg | 12,7% | 10,4% | 1299 |
Fosfor, Ph | 223 mg | 800 mg | 27,9% | 22,9% | 799 g |
stopové prvky | |||||
Železo, Fe | 1,04 mg | 18 mg | 5,8% | 4,8% | 18 g |
Mangánu, Mn | 0,01 mg | 2 mg | 0,5% | 0,4% | 2 g |
Meď, Cu | 125 mcg | 1000 mcg | 12,5% | 10,2% | 1000 g |
Selén, Se | 28,8 g | 55 mcg | 52,4% | 43% | 55 g |
Zinok, Zn | 3.1 mg | 12 mg | 25,8% | 21,1% | 12 g |
esenciálne aminokyseliny | |||||
arginín * | 1,217 g | ~ | |||
valín | 0,956 g | ~ | |||
histidín * | 0,79 g | ~ | |||
izoleucín | 0,9 g | ~ | |||
leucín | 1,558 g | ~ | |||
lyzín | 1,697 g | ~ | |||
metionín | 0,504 g | ~ | |||
treonín | 0821g | ~ | |||
tryptofán | 0,193 g | ~ | |||
fenylalanín | 0769g | ~ | |||
neesenciálne aminokyseliny | |||||
alanín | 1,074 g | ~ | |||
kyselina asparágová | 1,79 g | ~ | |||
hydroxyprolín | 0,047 g | ~ | |||
glycín | 0,824 g | ~ | |||
kyselina glutámová | 2,921 g | ~ | |||
proline | 0,74 g | ~ | |||
serín | 0,791 g | ~ | |||
tyrozín | 0,696 g | ~ | |||
cysteín | 0,211 g | ~ | |||
Steroly (steroly) | |||||
cholesterol | 59 mg | max 300 mg | |||
mastné kyseliny | |||||
trans-tuky | 0,036 g | max 1,9 g | |||
mononenasýtené trans tuky | 0,022 g | ~ | |||
Omega-3 mastné kyseliny | 0,018 g | od 0,9 do 3,7 g | 2% | 1,6% | 1 g |
Omega-6 mastné kyseliny | 0549g | od 4,7 do 16,8 g | 11,7% | 9,6% | 5 g |
Nasýtené mastné kyseliny | |||||
Nasýtené mastné kyseliny | 1,873 g | max 18,7 g | |||
10: 0 kaprinovej | 0,002 g | ~ | |||
14: 0 myristová | 0,063 g | ~ | |||
15: 0 pentadekanová | 0,001 g | ~ | |||
16: 0 palmitová | 1,148 g | ~ | |||
17: 0 Margarín | 0,013 g | ~ | |||
18: 0 stearová | 0,637 g | ~ | |||
22: 0 behenovej | 0,001 g | ~ | |||
Mononenasýtené mastné kyseliny | 2,329 g | od 18,8 do 48,8 g | 12,4% | 10,2% | 19 g |
16: 1 palmitolejovou | 0,13 g | ~ | |||
17: 1 Geptadetsenovaya | 0,001 g | ~ | |||
18: 1 kyselina olejová (omega-9) | 2,164 g | ~ | |||
18: 1 cis | 2,142 g | ~ | |||
18: 1 trans | 0,022 g | ~ | |||
20: 1 kyselina gadoleová (omega-9) | 0,034 g | ~ | |||
Polynenasýtené mastné kyseliny | 0,581 g | od 11,2 do 20,6 g | 5,2% | 4,3% | 11 g |
18: 2 linolová | 0,485 g | ~ | |||
18: 2 omega-6, cis, cis | 0,47 g | ~ | |||
18: 2 trans, | 0,014 g | ~ | |||
18: 3 linolénová | 0,018 g | ~ | |||
18: 3 omega-3 alfa linolénovej | 0,018 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0,018 g | ~ | |||
20: 4 arachidonová | 0,061 g | ~ |
energetická hodnota Bravčové mäso, čerstvé, ochutený, sviečková, pliecko, chudé mäso, surové je 122 kcal.
- steak = 393 ° C (479,5 kcal)
** Táto tabuľka ukazuje priemernú mieru vitamíny a minerály pre dospelých. Ak chcete poznať pravidlá s prihliadnutím vaše pohlavie, vek a ďalšie faktory, potom použite aplikáciu "Moja zdravej výživy."
Hlavný zdroj: USDA Národnej databázy živín pre štandardné referenčné.
kalkulátor produkt
Obsah v jednej porcii | % Normálne hladiny | ||
kalórií | 122 kcal | -% | |
proteíny | 18,29 g | -% | |
tuky | 5,36 g | -% | |
sacharidy | 0,18 g | -% | |
vláknina | 0 g | -% | |
voda | 74,85 g | -% |
Analýza produktu kalorický
Podiel bielkovín, tukov a sacharidov:
MINERAL VLASTNOSTI Bravčové mäso, čerstvé, ochutený, Bedrá, cez rameno, chudé mäso, surové
Ako užitočné Bravčové mäso, čerstvé, ochutený, sviečková, pliecko, chudé mäso, surové
- vitamín B1 súčasťou kľúčových enzýmov metabolizmu cukrov a energie, poskytuje energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín rozvetvenú. Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
- riboflavín sa zúčastňuje oxidačno-redukčných, zvyšuje citlivosť farebný vizuálne analyzátor a adaptácie na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzané porušením stavu kože, slizníc, porušenie svetla a za šera.
- cholín časť lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizmus fosfolipidov v pečeni, je zdrojom metyl skupín k dispozícii pôsobiť ako lipotropic faktor.
- vitamín B5 je zapojený do bielkovín, tukov, metabolizmus cukrov, cholesterolu, pri syntéze niektorých hormónov, hemoglobín, podporuje absorpciu aminokyselín a cukrov v črevách, podporuje kôru nadobličiek. Nedostatok kyselinu pantoténovú môže viesť ku koži a sliznice.
- vitamín B6 podieľa na udržiavaní imunitnej inhibícia reakcie a budiace procesov v centrálnom nervovom systéme, v premenách aminokyselín, látkovou premenou tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, sa podieľa na tvorbe normálnych erytrocytov udržanie normálnych hladín homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzané znížením chuti do jedla, poruchy stavu pokožky, vývoj homocysteinemia, anémia.
- cyanocobalamin To zohráva dôležitú úlohu v metabolizme aminokyselín a transformáciou. Kyselina listová a vitamín B12 sú vzájomne previazané vitamíny sú zapojené do krvotvorby. Nedostatok výsledkov vitamínu B12 vo vývoji sekundárnych čiastočné alebo nedostatkom folátov a anémia, leukopénia, trombocytopénia.
- vitamín PP sa zúčastňuje oxidačno-redukčných energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínu je sprevádzaná narušenie normálneho stavu kože, zažívacieho traktu a nervovej sústavy.
- draslík je hlavný intracelulárny ión podieľa na regulácii vody, kyseliny a elektrolytov, sa zúčastňuje v procesoch nervových impulzov, regulácia tlaku.
- sodík - Základné extracelulárnej ión sa zúčastňuje prenosu vody, glukózy, na výrobu elektrickej a prenos nervových signálov svalové kontrakcie. Nedostatok sodíka vyjadrený príznaky ako slabosť, letargia, bolesti hlavy, hypotenzia, svalové zášklby.
- fosfor sa podieľa na mnohých fyziologických procesov, vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickej rovnováhy, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k nechutenstvu, anémia, krivica.
- meď súčasťou enzýmov, ktoré majú redox aktivitu a sú zapojené do metabolizmu železa, podporuje trávenie proteínov a sacharidov. Podieľa sa na procesoch, ktoré poskytujú kyslík do tkanív ľudského tela. Nedostatok je zhoršená tvorba kardiovaskulárneho systému a vývoj kostry spojivového tkaniva dysplázia.
- selén - Základným prvkom antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačné účinky, podieľa sa na regulácii hormónov štítnej žľazy akcií. Nedostatok vedie k ochoreniu Cascina-Beck (osteoartritída s roztrúsenou deformácie kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovou ochorenia (endemický myocardiopathy), dedičné trombastenií.
- zinok Je členom viac ako 300 enzýmov zapojených do syntézy sacharidov a rozkladných procesov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a pri regulácii expresie niektorých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárne imunodeficienciou, cirhóza pečene, sexuálna dysfunkcia, prítomnosť malformácií plodu. Nedávny výskum ukázal, schopnosť vysokých dávok zinku interferovať s absorpciou medi, a tým prispieť k rozvoju anémie.
Komplexný sprievodca produkty Najužitočnejší môžete vidieť v aplikácii "Moja zdravej výživy."
- Mokrý solené bravčové mäso, šunka, stehno, kosti, mäso s tukom, ohrievaný vyprážaný
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, stehno, s kosťou, chudé mäso, razogretaja vyprážané
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, stehno, kostnej, štíhly, nevykurované
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, stopka, s kosťou, chudé mäso, razogretaja vyprážané
- Mokrý osolenej bravčové mäso, šunka, stopky, kostnej, štíhly, nevykurované
Energetická hodnota alebo kalórie - množstvo energie uvoľnenej v ľudskom tele z potravy počas trávenia. Energetická hodnota produktu sa meria v kilo-kalórií (kcal) alebo kilo-jouloch (KJ), na 100 gramov. produktu. Kcal, ktorý sa používa na meranie energetickej hodnoty potravín, tiež volal "potraviny kalórie," takže, keď zadáte kalórií v (kilo) kalórií predpona kilo je často vynechaný. Podrobnejšie tabuľky energetickej hodnoty môžete pre ruských tovaru posmotretzdes.
nutričné informácie - obsah sacharidov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Nutričné hodnoty potravín - súbor vlastností potravín, za ktorých splnenie ľudských fyziologických potrieb v nevyhnutných živín a energie.
vitamíny, organické látky potrebné v malých množstvách v potrave človeka i väčšiny stavovcov. Syntéza vitamínov sa zvyčajne vykonáva pomocou rastlín a nie sú povolené. Denná ľudská potreba vitamínov je len niekoľko miligramov alebo mikrogramov. Na rozdiel od anorganických látok, vitamínov sú zničené silnému zahriatie. Mnoho vitamínov sú nestabilné a "stratený" počas varenia alebo spracovanie potravín.
- Kalórie lucerna semená, klíčiace, surové. Chemické zloženie a nutričná hodnota.
- Bravčové mäso. Tabuľka kalorické potraviny.
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, hrubého čreva,…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäsová zmes z rôznych častí kostry a vnútornosti, tanky, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, mäso mix rôznych kuracích častí a vedľajších produktov, listovým…
- Kalórie Hormel vždy platidlom, bravčové mäso, čerstvé, vykostené filé. Chemické zloženie a nutričná…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, veerhnyaya časť, mäso tuk, surový. Chemické…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, veerhnyaya časť, chudé mäso, surový.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, stredná časť, chudé mäso, vyprážané.…
- Kalorický bravčové mäso, šunka steak, vykostené mäso s tukom, ropy. Chemické zloženie a nutričná…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, veerhnyaya časť, chudé mäso, vyprážané.…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, stredná časť, chudé mäso, surový. Chemické…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, pliecko, tučné mäso, zapečená. Chemické…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, rameno, mäso s tukom, surový. Chemické…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, stredná časť, mäso tuku vyprážané. Chemické…
- Kalorický bravčové, prsníka chatu rameno, vykostené mäso s tukom, ropy. Chemické zloženie a…
- Kalorický bravčové mäso, čerstvé, ochutené, sviečková, stredná časť, mäso tuk, surový. Chemické…
- Kalorický bravčové, breast-chatu rameno, vykostené mäso s obsahom tuku, vyprážané. Chemické…
- Kalorický bravčové pliecko chatu, mäso s tukom, vykostené pečienka. Chemické zloženie a nutričná…
- Kalorický bravčové pliecko chatu, mäso s tukom, vykostené, surový. Chemické zloženie a nutričná…
- Kalorický bravčové mäso, šunka, vykostené mäso tučný, upečený. Chemické zloženie a nutričná hodnota.