Ako si vybrať a ako jesť avokádo? Terapeutický portrét ovocie

A v týchto odvetviach a zrelé hladké hruškovitého tvaru s oválnymi alebo sférických svetlých alebo tmavých zelených plodov. Dĺžka ovocia sa pohybuje v rozmedzí od 5 do 10 cm a hmotnosť - a pri teplote v rozmedzí 200 až 1500 Obrábacie tvrdú kožu plodu, nájdete veľké semeno, ktorý je obklopený buničiny.

Na prvý pohľad sa podobá maslo, takže olejovitá konzistencia. Farba mäsa sa pohybuje od žlto-zelená na zelenú, a chuti - dosť nevýrazné, ale zrelé plody - sladké, koláč orechový. To sa podobá hrušky a tekvice.

Elena Malysheva na vlastnostiach a príprave avokáda

užitočné vlastnosti

Avocado - ovocie, ktoré neobsahujú cukor. A je to roztomilé vlastnosť - len začiatok dlhého zoznamu živín. Namiesto cukru v ňom - ​​tuku. Ale nie "vážna", škodlivé a prospešné pomáhajú udržiavať zdravie, a nie ju stratiť. Je bohaté a stopových prvkov: železo, draslík, vápnik, horčík, mangán, meď, sodík. Plod veľa vitamínov: A, B, C, D, E, PP. Okrem toho, ovocie a ponúka prítomnosť kyseliny olejovej a kyseliny listovej. Táto pôsobivá skladba predpokladá nespočetné množstvo užitočných vlastností.

Zaobchádza kardiovaskulárne ochorenia

Listová bohatý obsah a nenasýtené mastné kyseliny, a draslík - skutočný liek na srdce a cievy. cholesterol je znížená, a posilnenie ciev. Vzhľadom k tomu, mimochodom, môžete dosiahnuť mäkký, ale účinnú znižujúce krvný tlak.

normalizuje krvotvorby

Vitamín B, železo a meď - to je tá najlepšia vec, ktorú treba pre nakladanie s krvou. A práve v tomto ovocí! Je schopný nielen udržať normálnu funkciu krvi, s cieľom zlepšiť jeho štruktúru a zvýšiť hemoglobín, ale aj na liečbu anémie.

Pomáha pri zápche

V tomto ovocí - veľa vlákniny. Bolo to jej prítomnosť vám pomôže vyrovnať sa s týmto nepríjemným problémom, ako je zápcha, a všeobecne - pre stanovenie čreva. Ukazuje avokádo a gastritídu.

bojuje s rakovinou

V súčasnej dobe sa ukázalo, že pravidelná konzumácia tohto ovocia je schopná zastaviť rast rakovinových buniek. Jeho antioxidačné vlastnosti nie sú pochybnosti medzi vedcami.

Nepostrádateľné pre diabetes

Cez impozantné množstvo kalórií, výhody tejto nádhernej produkt určený pre chudnutie. Po tom všetkom, že neobsahujú sacharidy, a tuky, ktoré tvoria ovocie, najužitočnejší. Na jednej strane, ovocie celkom rýchlo nasýti, a na druhej strane - odstraňuje z tela toxíny. Je to kombinácia (menej sacharidov, plus nasýtených tukov), umožňuje lekárom odporučiť avokádo diabetikov.

chráni pokožku

V tomto odvetví, avokádo - Champion. Výrobcovia sa naučili vyrábať krémy a masky, pomocou vlákniny a olej z tejto nádhernej ovocia. Olej zvyšuje takzvaný "imunitu kože" a chráni ju pred vírusmi, plesne a ďalších chorôb.

Masky z dužiny tohto ovocia môže byť vykonané nezávisle na sebe. Premiešame, napríklad olivový olej alebo citrónovou šťavou. Niekoľko postupov sa dá viditeľný efekt: koža sa stáva pružnejšie, hladká a pružná.

To podporuje imunitný systém

Je dokázané, že pravidelná konzumácia avokáda vám pomôže udržať imunitu na príslušnej úrovni v priebehu celého roka. Účinok tohto ovocia vzťahuje sa aj na bunkovej úrovni, ako cenné zložky bunkových membrán. To znamená, že vyvoláva imunitný systém zvnútra.

omladzuje

Živiny z tohto ovocia v boji s nenávideným nás voľnými radikálmi, čo má výrazný omladzujúci účinok. Vám vyhladí vrásky, zlepšujú pleť, stane zdravšie vlasy, nechty a zuby.

Je to afrodiziakum

Avokádo boli uznané ako účinné afrodiziakum. Predpokladá sa, že sa zvyšuje túžbu a oboch pohlaví, rovnako ako zlepšuje reprodukčnú funkciu: to znamená, že nemusíte len chcete, ale tiež môžete.

Kontraindikácie a možné poškodenie plodu v tele

Najškodlivejšie časť avokáda, čo je v rozpore so použiť pre každého (aj človeka a zvieraťa) - je to jeho kostí a listy. Sú to špeciálne toxín, ktorý uvoľňuje, môže spôsobiť nenapraviteľné škody na tráviaci systém a spôsobiť závažné alergické reakcie. Ale môžete obrátiť nevýhody do výhody, Put "škodlivé" semeno do hrnca! Pestovať sami miestnosti verziu ovocie. Tam je, samozrejme, je nemožné, ale zdobí izbu "strom" na výšku stropu!

Čo sa týka dužiny tohto ovocia, potom by nemal byť používaný:

• ľudia, ktorí sú alergickí na citrusových plodov;
• ľudia s alergiou na latex;
• ľudia s individuálnou neznášanlivosťou.

výberom "aligátor hruška"

Hlavným ukazovateľom je vzhľad ovocie:

• clean kôra;
• Farba od svetlo zelenej do tmavozelenej;
• no tmavé škvrny, škrabance a ďalšie škody na kožu;
• mierna stopa depresie.

Tieto príznaky vám povedať, ako si vybrať zrelé ovocie.

Nezrelé ovocie - to nevadí, pretože je lepšie prepravovať. Dospiet ovocie môže v tme, a do takého stavu, že stlačením prsta je malý jamku. Ale prezreté ovocie - problém, ako by sa malo zrušiť. Správe bude pridelené "prerastené" tmavé škvrny na koži.

Použitie avokáda v potravinách

Po prvé, je žiaduce, aby za surova. Tepelná úprava znižuje takmer žiadnu prítomnosť v ňom živín. Okrem toho uvoľňuje Tinina, ktorý dáva ovocie horkosti. Tak to je najlepšie jesť surové do misky a pridajte najmenej: olúpané plody veľmi rýchlo tmavne. Pridajte ju do chutných pokrmov (šaláty, cestoviny, občerstvenie), a len potrite rezne chleba. Prekvapivá kombinácia štruktúry a mastná chuť Neyarky darovať trpkosť a maticou, hosť robí obľúbeného ovocia v kuchyniach módnych kuchárov.

Mimochodom, chuť tohto ovocia nie je "ovocie": žiadne sladkosti, no cloying. Možno to je dôvod, prečo sa v populárnej mysli avokádo často sa objaví ako zelenina.

Toto ovocie je vynikajúci základňou alebo dôležitá súčasť hlavných jedál a šalátov. Dezertov je takmer nepoužíva.

Nasledujúce video ukazuje, ako správne čistiť a má avokádo:

Mnohí desí proces "porážať" zo zámoria ovocia. A to je márne. Trocha umu - a dozviete sa, ako to urobiť lepšie ako kuchár v reštaurácii. Ak chcete začať, mať dlhý nôž a znížiť ovocia po celý priemer tak, aby sa nedotkol kosť. Potom sa obe polovice musieť otáčať v rôznych smeroch, alebo krútiť, a budú ľahko oddeliť. Ďalej musíte odstrániť kosť, a to aj prostredníctvom zárezov. A - posledný krok: on je nutné každá polovica z ovocia, aby ľahký strih a pomaly vytiahnite kôru. U zrelého ovocia je ľahko oddeliť.

Ak ste - nepriateľ všetkých "ozdôbky", môžete smažiť chleba bez masla a rozšíril na plátky lahodné mäso. Alebo si môžete zacvičiť vo výrobe šalátov a predjedál. Zelené plody úplne priateľský s červeným rýb a kreviet, a tiež vyrazili hydiny. Vegetariáni tiež rešpektovať ovocie, pretože im nahradí vajcia a mäso, a je tiež použitý v vegetariánskej sushi.

Ale ak ste - milovník experimentov vie variť tradičné mexické omáčky guacamole (to je ako samostatný pokrm, a omáčka). Jeho zložky sú jednoduché: avokádo, soľ, limetkovej šťavy, paradajky a korenie (koriander, cesnak a ostatné koreniny). Z týchto produktov je potrebné pripraviť zemiakovú kašu a užívajte si!

kalorické avokádo

Pripravte sa rozrušený: nízkokalorické produkt, toto ovocie je ťažké volať.

100 g tohto produktu obsahuje od 150 do 250 kcal Je porovnateľná, napríklad, 0,5 kg mrkvy, zeler 1,5 kg, 70 g hranolky alebo 35 g vyprážané slaniny.

Kalorický obsah avokádo je impozantný, to je isté. Avšak, odborníci na výživu sa nebojí ho odporučiť chudnutie. Vlastnosti tohto zázračného ovocia tak, že napriek kalórií, prispieva k chudnutiu! Nemá žiadny cukor a nasýtené mastné kyseliny, ale tam je kyselina olejová. Táto látka je známa skutočnosť, že štiepi cholesterol a netvoria podkožný tuk. Zelené plody vhodné pre chudnutie je perfektné!

Chutné, užitočná a prakticky žiadne kontraindikácie. Ak si myslíte, že sa to nestane sa v prírode, vy jednoducho nie sú oboznámení s avokádom. Jej blahodarné vlastnosti jednoducho ísť cez strechu! Nechajte sa nasýtiť chuť a využitie celého tela - spriateliť sa s avokádom!