Mangosteen

výrobky;

ovocie;

Mangosteen - vysoký ihličnatý strom, výška do 25 m s pyramidálne korunou a čierno-hnedej kôry. Listyaovalno podlhovasté, tmavo zelenej a žltej-top zelonyesnizu, 9 - 25 cm dlhé a 4,5 - 10 cm. Molodyelistya - ružová. Kvety sa mäsité zelené s krasnymipyatnami lístkov. Ovocie koleso, priemer 3,4 - 7,5 cm, horný potiahnuté silný (menej ako 1 cm) fioletovoynesedobnoy gaštanovo obsahujúce lepiace sfarbenie latex koža, ktorá je pod 4-8 segmentov biele sedobnoymyakoti s tesne obklopujúce semená v ňom. Rastenieplodonosit neskôr - prvé plody na stromoch na 9-20god života.

Vlasť mangosteen - juhovýchodnej Ázie. Široko kultiviruetsyav Thajsko, Mjanmarsko, Vietnam, Kambodža, Malajzia, India, Srí Lanka, na Filipínach, Antily, TsentralnoyAmerike, Kolumbia, tropickej Afriky

Zvláštne, ale v divokom mangosteen nie je nájdený, je známy iba ako prírodné kultivaru. Predpokladá sa, že toto je len hračka prírody - príbuzné druhy prírodné gibriddvuh (Garcinia malaccensis a Garciniahombroniana), voňavé polyploidie morfologicky sochetayuschiyv vlastnosti oboch rodičov. názov "polyploidie"To znamená, že dedičné zmeny spojené s kratnymuvelicheniem základným počtu chromozómov v bunkách organizmu.

Poliplodiya široko rozložené v rastlinách. Obychnou polyploidné rastliny väčších rozmerov povyshennoesoderzhanie počet látok, najlepšie odolnosť voči neblagopriyatnymusloviyam vonkajšieho prostredia.

Ale tu je hlavnou tajomstvo kráľovnej ovocie: Mangosteen yavlyaetsyabespoloy - táto rastlina rozmnožovanie proiskhoditbez vmeshaetlstva muzhkoy bunky, všetky kvety yavlyayutsyaodnovremenno sú muži aj ženy, ktorí sú schopní samooplodotvoreniyu.Takoe, čo je veľmi vzácny prírodný jav nazýva partenogenezom.Ne vytvorenú na jeho kvety a nektáru, ktorý priťahuje estestvennyhopyliteley, takže naše korolevaostaetsya v splendid isolation počas kvitnutia - hmyzu a vtákov nenanosyat dokonca jednoduché zdvorilostné návšteva.

Dobré mangosteen musí byť veľké a husté na dotyk, ale napriek tomu trochu odskočiť v mäkkom nazhatiina ovocie. Neberú málo ovocia nasledujúcich dôvodov nihsoderzhitsya menej buničiny. Plodov, tuhá na dotyk, suché, s popraskanú pokožku - už prezreté. Krugovymdvizheniem znížiť mangostanu na vrchole, skúste neovplyvnenú buničiny. Rezy môžu byť na každej strane a snizuploda, potom jemne šupkou je odstránený. Mangostinmozhno uchovávané v chladničke jeden až dva týždne.

Užitočné vlastnosti mangostanu

Mangostan - pravý zdroj najdôležitejších prvkov dlyacheloveka: vitamíny C a E, riboflavín, tiamín, dusík, vápnik, horčík, zinok, sodík a kaliya.I tým, že má veľmi nízku úroveň kyseliny-schelochnogobalansa (pH) - celkom 3.2.

Thajčania jedia mangostanu v surovej forme, rovnako ako "posteľ" z drveného ľadu. Táto forma Mangostan ochenosvezhayuschy chuť, najmä pri horúce a pikantné pischi.Iz mangosteen môžu náplň do koláčov, ovocných dobavlyatetot v akútnych a ovocných šalátov, mliečnych koktejlov, varenie buničiny na mangosteen suflé a Carrick rybacej omáčky. Ľahká, jemná chuť mangostanu prekrasnosochetaetsya s plodmi mora, a to najmä s kalmar a garnát.

V lekárskych aplikáciách používaných v mangostanu diaree.Myakot, ktorý zostáva na koži vyčistí, varené a gotovyatiz tento liečivý čaj. Alternatívne, môže byť buničina pečené, potom máčať vo vode a pridá sa do kaše, je kotoroesleduet každé dve hodiny. Mangosteen je bohatá na vápnik, fosfor a vitamínov B a C.

Mangosteen je používaný vo farmakológii. Takmer každý vie o antioxidačných vlastností vitaminovS a E, ale oveľa menej ľudí sú si vedomí neveroyatnyhvozmozhnostyah xanthonů - prírodné chemické látky, ktoré boli len nedávno objavené vedcami.

Starostlivé štúdium lekárskych možností xanthonů, boli zistené nasledujúce farmakologické vlastnosti:
Udržiavanie mikrobiologické balansa-
Chráni imunitný systém-
Zvýšenie celkovej adaptabilitu organizmu vneshneysrede-
Zabezpečenie dobrej duševnú aktivitu.

Ale čo je najzaujímavejšie, je fakt, že nie je tolkovnutrenyaya mäso, ale celé ovocie všeobecne yavlyaetsyapoka jediný známy zdroj týchto veschestva- zástupcom novej generácie silných fitonutritsevtikov, ktorý má zatiaľ k zmene budúcich dieticheskihpischevyh prísady.

A v poslednej dobe na svetových trhoch objavilo mangostinovyysok, nazvaný «Xango», odporúča sa piť dlyapodderzhaniya dobrého zdravia a rýchle vyzdorovleniyaposle závažné ochorenia a operácie. Vykonaná štúdia potenciálne priaznivé účinky pri lecheniiraka xanthonů.

Nebezpečné vlastnosti mangostanu

Podľa vedeckých údajov obsiahnutých v Mangostan Xantóny mogutvliyat zrážanie krvi. Preto lekári radia proti kushateti plodov ľudí užívajúcich drogy, lieky na riedenie krvi. Takzhevozmozhny alergická reakcia na mangosteen ovocia a výstrednosti.