Vegetariánskej závitky

Ak máte radi japonské jedlo, ale musí držať diétu, diétne predpis valí nutne vašej chuti. Tu sú niektoré zaujímavé vegetariánske recepty.

Lavash

Ako variť vegetariánska rožky doma? Môžete urobiť je, založený na pita. Pri použití ako náplň 200 g marinovaným tofu, paradajky, hlávkový šalát, bazalkou a balsamikem.

Marinovať tofu, nakrájať na kocky a zmiešame s marinádou, ktorú tvorí sójové omáčky (1 polievková lyžica) olivového oleja (100 ml), citrónová šťava (2 polievkové lyžice) a korenia.

Lavasa rozšíriť na stole, dal plnka vrstiev (prvá vrstva bude šalát). Posypeme všetko s octom, role role, nakrájame na kúsky a la carte.

s hubami

Tento recept zahŕňa použitie listov riasy nori (potreba 5 ks.). Tiež vziať 300 g zeler, malý kúsok zázvoru, 5 huby, čerstvé uhorka, korenie, bylinky a ocot.

Peremel koreň zázvoru a zeler. V samostatnej miske nakrájame huby, dochutíme, pridajte ocot, nechajte marinovať. Uhorka na plátky. List nori usporiadať na bambusové rohože, krycou vrstvou rozsekaných koreňov (budú hrať úlohu ryža). Stand späť od okraja, ležal pás huba a uhorku, posypeme octom. Mierne namáčanie vodné riasy list, role k úlohe, a potom rez po častiach. Opakujte tento postup s zostávajúce produkty.

s avokádom

Tento recept je tiež založený na morských rias. Ďalej budete potrebovať ryža (1 polievková lyžica.), 2 mrkvy, avokádo, uhorka, syr a paradajok. Pre chuť, pomocou sezam, horčica, rastlinný olej a drvené morské riasy.

Variť ryžu. Plast riasy ležal na podložke, kefy ešte teplé ryže. Strúhanej mrkvy spojiť s horčicou, sezamový olej, mleté ​​morské riasy (ten potrebuje, aby sa "rybí" chuti). Uhorka, avokádo a paradajky znížiť. Položte prúžok polevy (mrkva hmotnosť, avokádo, uhorka, paradajky). Zložiť tesné zvitok, zabaliť podložka mierne stlačí. Potom odrezanie do častí.

baklažán

U zeleniny roliach budete potrebovať veľké plody baklažánu, 100 g kórejský mrkva, ryža (1 polievková lyžica). A riasy nori postele. Tiež sa malé množstvo sójového syra, rastlinného oleja a octu ryže.

Uvaríme ryžu, zalejeme pár lyžíc octu. Baklažán nakrája na tenké pozdĺžne dosky, ročnom období sa soľou a necháme na chvíľu, a potom sa naleje výsledné šťavy a pat prebytočnú vlhkosť. Fry štítok na rastlinnom oleji, nechá sa vychladnúť.

Na podložke ležal plastový obal, umiestnite hornej vrstve rias, distribúciu na ňom vrstvu ryže, zakryte fóliou a flip. Od okraja listu späť o niekoľko centimetrov, dať výplň (plátky syra, mrkva), posypať vysuší zrná sezamu. Fold tesný roll. Film na podložke podľa usporiadané vedľa seba (prekrývajú) dosky baklažánu, dali predlisok Nori, otočiť valec.

Vegetariánska rožky nie sú horšie ako non-vegetariánskej náprotivky. Pokiaľ ide o plnenie, potom máte možnosť experimentovať, vytvárať nové recepty.