Vegetariánska polievka

Toto výdatné jedlo je populárny nielen v priebehu pôstu. Vegetariánska polievka neuveriteľne chutné a tiež veľmi úsporný, takže často súčasťou našej každodennej stravy.

kyslá kapusta

Tento recept je vegetarián kapustová polievka je obľúbený u tých, ktorí majú radi pikantné kyslosť. Na prípravu pokrmu potrebnej zeleninu: kyslou kapustou / cibuľa / mrkva / root zeler (500 g / 1 ks. / 2 jednotiek. / 100 g). Tiež vziať paradajka (30 g), chudé olej (70-80 ml) a trochu múky. Normálne tekutiny je množstvo surovín - 1-1,5 litrov. soľ a korenie - podľa chuti.

Vykrúcanou prebytočného šťava kapusta, miesto v panvici, pridajte sušený zeler, zalejeme 1 polievková lyžica. kvapalina (zeleninový vývar, voda), pridajte cestoviny, len osladiť, premieša sa a varí na miernom ohni. Fry v rastlinnom oleji, rez cibuľa, strúhanej mrkvy, strúhaný zeler. Pridajte zazharku v hrnci kapusta 15 minút potom, čo bol ju zapálili. Keď kapusta je takmer pripravený, nalejte zostávajúce vývar, podsolite, dochutíme a varíme 10 minút. Rastlinné oleje smažiť múky, pridáme trochu vývaru z panvice, dobre premiešame. Nalejte omáčku do panvice a miešajte. Po 5-10 minútach vypnúť tepla, pridajte bylinky.

čerstvé kapusta

Táto polievka uvariť z čerstvej kapusty / zemiakov / cibuľa / mrkva (350 g / 3 ks. / 1 ​​ks. / 1 ​​ks.). Na prípravu zazharki použitie rastlinný olej a rajčiny (3-4 lyžice / 1 polievková lyžica). Normálne tekutina - 1-1.2 litra. Normálne soľ a korenie stanovená individuálne.

Kapusta cut kockovaný, cibuľa - polkrúžkov, mrkva - julienne, zemiaky - na kocky. Vo vriacej vode dať zemiaky. Po varu, pridáme kapustu. Dusíme na miernom ohni. Varíme, kým zelenina, teplo panvicu, smažiť na rastlinný olej, cibuľa, mrkva, paradajky ochutíme, pridáme trochu vývaru a dusíme. Keď sú zemiaky mäkké, dať do hrnca zazharku, sezóne, dochutíme soľou. Po varu, misku z tepla.

Šťavel (v multivarki)

Vezmite 300 g čerstvého štiavu a 200 g čerstvých byliniek, 3 zemiaky, mrkvou a cibuľou. Norma kvapalina - 750 ml, príjem tuku - 2 lyžice, množstvo soli a rozsah korenia sú definované samostatne.

Čistiť zeleninu, nakrájame, vložíme do misy, naplňte vodou, pridajte olej, korenie soľ. Engage polievku po dobu 40 minút. Štiavu a rozsah greeny, ktoré sa rozhodli slučky, umyť, odstrániť stonky a znížiť zvyšok. 3-5 minút pred koncom režimu pridajte bylinky do misy.

s fazuľou

Na prípravu týchto vodivých sa konzervované fazuľa a kapusty (200 g / 300 g). Tiež budete potrebovať cibuľu a mrkvu (1 ks.), Čerstvé paradajky a zemiaky (3 ks.). Norma rastlinný olej - 3 lyžice, kvapalina rýchlosť - 1,5 l. Ak chcete pikantnú chuť vavrínu a používať suché korenie. Pridajte soľ a cukor podľa chuti.

Fazuľa v cedník záhybe. V hrnci privedieme k varu vodu, dal zemiakové. V holandskom guláša rúry na rastlinný olej lisovaný z kapustovej šťavy (pridáme trochu cukru v krvi). V panvici osmažte cibuľu, strúhanú mrkvu, po chvíli pridáme pyré paradajky pyré, dusené, presunúť do hrnca so zemiakmi. Tam tiež poslať kapusta, fazuľa, záliv, sezóna, osolíme a varíme 5-7 minút.

Vegetariánska polievka variť je jednoduché - môžete tiež priniesť recept na niečo nové.