Kokosový olej

výrobky;

olej;

Užitočné kokosový olej získaný z kopry (orechového sušené buničiny), kokosová palma. Kalené kokosové vlákniny pri výrobe maslasnachala je oddelené od svojho plášťa, potom sa čistil kopra sušia, práškové, po ktorej sa pripravuje zo stlačenia olejovej.

Najčastejšie sa používa kokosový olej pressovaniya.Hotya horúci metóda sa používa aj pre jej prípravu a lisovaný za studena, pozvolyayuschiypoluchit má najvyššiu biologickú a potravín tsennostyukokosovoe olej.

Tento produkt má charakteristickú sladkú, jemná vôňa ipriyatnym orechovú príchuť. Dnes nechal inerafinirovannoe rafinovaný olej. Tiež je ropa potraviny a kozmetické.

K dnešnému dňu, hlavné producenti ropy na svete kokosayavlyayutsya Indie, Thajska, Srí Lanka, Malajzia, Filipíny, Indonézia.

Ako si vybrať

To je najlepšie zvoliť nerafinovaný za studena lisovaný olej, kotoroeschitaetsya najužitočnejší a vysokú kvalitu.

ako uchovávať

Potraviny poradiť kokosový olej skladovaný pri teplote nie viac ako + 20 ° alebo v chladničke.

Kozmetický rovnaký výrobok môže byť bezpečne uložené v kúpeľni, kde onobudet menej zahustiť. No, ak chcete používať imennozagustevshee olej, potom uložiť v chladničke môže byť tiež iliprohladnom miesto. Tento olej možno použiť ako krém.

Pri varení,

Vzhľadom na to, že obsah nasýtených mastných kyselín z kokosového oleja prakticheskine vystavených oxidácii, a preto má pomerne prodolzhitelnyysrok skladovanie. To prakticky nevstupuje do reakcie so vzduchom, tak aj mimo chladničky, je vhodný pre vsegotermina policu.

Kokosový olej tiež stráca užitočných vlastností a chuť kachestvpri zahrieva na vysoké teploty, nie je náchylné k žltnutiu, avšak na rozdiel od iných olejov môžu byť použité dlyazharki vyprážanie a varenie, a to nie je karcinogénna ustane.

Kokosový olej môže nahradiť maslo varenie blyud.Dlya ďalšie ekonomické využitie môže mať jedlo na toplenomili rastlinný olej, kokosový a postupne pridávať do kontseprigotovleniya. Tento olej sa môže obrátiť každý deň a prostuyupischu v kulinárske.

Tento produkt sa používa na výrobu najviac raznoobraznyhgoryachih jedla: polievky, cestoviny, obilné ozdobami, ovoschnyhblyud, omáčok a teplé občerstvenie. Môžete ho pridať do konditerskieizdeliya a pečivom. S kokosovým olejom stávajú príjemným privkuspechenya, koláče, vdolky, tvarohové koláče, palacinky, pekáče a syrové oladi.Vypechka týmto olejom oveľa dlhšie udrží svoju krásu a sviežosť.

Na kokosového oleja môžete tushitovoschi a pripraviť akúkoľvek zeleninový guláš. Obyčajné pilaf alebo ryžové prigotovlennyys tento olej bude transformovaný a bude neobvyklé, delikátna pokrm.

Kokosový olej je vynikajúci doplnok Mlieko kaše, prigotovlennyena raňajky, napríklad proso, ovos, ryža, pohánka, kukurica pshenichnuyui. To môže byť tiež pridaná do mliečnych polievok, molochnyekokteyli a horúcu čokoládu. Kokosový olej sa môžu šíriť na chleba tostyi. S kokosového oleja je možné pripraviť veľmi chutné konfetyi sladké guličky sušeného ovocia a orieškov.

Leto môže byť varené ovocie a zelenina olivový olej kokosa.Tolko zelenina by nemala byť zima a mať izbovú teplotu, alebo olej môže kryštalizovať.

výhrevnosť

Kalorický kokosový olej dosiahne 892 kcal. To polnostyuusvaivaetsya bezodkladne telesného tuku, čo znamená, že osobopolezno pre ktoré sú zapojené do športu a aktívnym životným štýlom.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
-	99.9	-	-	0,1	892

Užitočné vlastnosti kokosového oleja

Zloženie a prítomnosť živín

Zloženie kokosového oleja sú nasýtené mastné kyseliny (pochti83%), z ktorých kyselina laurová, kyselina hexánovej, kyselina kaprylová, kyselina olejová, kaprinovej, palmitovej, myristovej, stearovej.

Tieto nasýtené tuky nie sú škodlivé pre zdravie, ako odlišný odnasyschennyhzhivotnyh tuky.

Aj v kokosovom oleji majú fytosteroly, vitamíny (C, cholín, E) a minerálne látky: vápnik, zinok a železo.

Užitočné a terapeutické vlastnosti

Laurová kyselina - mocný zložkou materského mlieka, baby nuzhnyydlya posilnenie imunity. Veľmi vhodné použiť pre 1-2chaynye lyžiciach kokosového oleja ráno na lačný žalúdok a pred spaním. To pomozhetukrepit imunity, bude mať priaznivý vplyv na trávenie môže zlepšiť celkový zdravotný stav dospelých aj deti.

Kyselina laurová má výrazný antiseptický, baktericídne vlastnosti antimikrobnyei. kyselina olejová pomáha aktivizirovatlipidny výmenu a udržiavať rovnováhu vody v pokožke. Kaprilovayakislota je potrebné obnoviť a udržať rovnováhu bakteriyv čreva.

Kokosový olej zlepšuje kardiovaskulárny systém, prepyatstvuetrazvitiyu trombóza,ischemická choroba srdca a vysoký krvný tlak, ateroskleróza.Vitamín E, ktorý je súčasťou kokosového oleja, pomáhajú znižovať krvný povyshennuyuvyazkost a posilniť múru tepien.

Aj tento olej môže znížiť riziko vzniku chorôb organovpischevaritelnoy systém: vredy zápal žalúdka.Kokosový olej, okrem iného, aktivuje hojenie slizistyhZhKT a preto obzvlášť užitočné u pacientov s ulceróznou kolitídou a zabolevaniemKrona.

Kokosový olej má výrazný protizápalový, antibakteriálne a antifungálne účinnosť, čím sa posilňuje immunitet.Maslo môžu byť použité v komplexnej liečbe mykóz, kandidózy,opar,vírusové infekcie, infekčné a zápalové ochorenie organovdyhaniya, chrípka, pohlavné choroby a močového systému.

Orechový olej je schopný zlepšiť a zrýchliť metabolizmus,obezita prepyatstvuyarazvitiyu, obnovenie normálneho obsahu diabetes glyukozypri. Okrem toho tento výrobok bráni rozvoju zhelchnokamennoyi obličkový kameň ochorenia, stukovatenie pečene. Blagotvornomaslo ovplyvňuje stav štítnej žľazy.

Kokosový olej má tiež antioxidačný účinok, preduprezhdayaprezhdevremennoe starnutia, môže znížiť riziko onkozabolevaniyi bolezniAltsgeymera. V tomto prípade má tiež upokojujúce, relaxačný účinok antistressovoei.

Kokosový olej bráni vzniku zubného kazu a osteoporózy, výskyt snizhaetrisk ochorenia kĺbov. Tento produkt je schopný povyshateffektivnost asimilácia horčíka a vápnika sú nevyhnutné pre formirovaniyazubnoy skloviny a kostí.

Užitočné použiť kokosový olej pre ženy doba dojčenia. Tento olej sa líšia dovolnovysokim obsahom kyseliny laurovej, ktorý je komponentomgrudnogo mlieko.

Pre vonkajšie použitie kokosového oleja zazhivlenieraznoobraznyh urýchľuje kožných lézií a lieči mnoho dermatologicheskiezabolevaniya: dermatitídy, lupienky, ekzém.

Použitím v kozmetike

Kokosový olej je vynikajúci pre každodennú starostlivosť o šupinatá, suchú, popraskanú, drsnú, zapálené alebo zreloykozhey starnutie tela aj tváre. Olej je možné použiť pre trvalé uhodaza citlivú pokožku tváre okolo očí, rovnako ako pleť a poprsie oblastidekolte. Aplikovať kokosový olej pre mastnú pleť iliproblemnoy neodporúča, pretože to môže provotsirovatvozniknovenie komedóny na koži.

Teplota topenia kokosového oleja o 25 stupňov. Ak produktzagustel, to len potvrdzuje svoju prirodzenosť. Chtobymaslo kokosový roztaví, by mali byť umiestnené do nádoby s etimproduktom sklo s horúcou vodou alebo teplú jeho navodyanoy olejovom kúpeli.

Olej je tiež univerzálny nástroj, a je vhodný pre kozhigolovy, hrudníka, krku, tváre, nôh a rúk.

Kokosový olej sa odporúča pre použitie v kozmetike ako niekoľkých bazovoemaslo obohacovanie masky, krémy, šampóny, pleťové vody, toniká balzamová, ktoré majú zmierniť, výživy alebo uvlazhneniyakozhi.

Môžete použiť kokosový olej a ako zásobovanie a vosstanavlivayuschegosredstva pre poškodené, tenké, rozdeliť, krehký alebo okrashennyhvolos.

Navyše, táto rastlina je vhodný produkt môže byť primenyatdlya masáže, odlíčenie a čistenie pleti.

Odporúča sa aplikovať kokosový olej ako pláchanie dlyarotovoy dutiny, pleťové vody po sprchovaní alebo balzam na pery.

Kokosový olej a chráni pred škodlivými účinkami na kožu ivetra mráz, tak to môže byť aplikovaný na tvár pred odchodom do ulitsuzimoy.

Môže byť použité kokosový olej a nogtevoykutikuloy starostlivosť a ručným okolo, a ako sedatíva po smyagchayuschegokozhu pedikúru, manikúru, holenie, depilácia.

Použiť kokosový olej ako ochranu proti slnečnému žiareniu a "pred" a "po" Slnko, rovnako ako pre starostlivé starostlivosti chuvstvitelnoykozhey deťoch, pretože tento výrobok je hypoalergénny a má upokojujúce protizápalové účinky.

Vlastnosti kokosový olej na kozmetické použitie:

To tóny pleti, čo je flexibility a pružnosť, vrásky sposobstvuetrazglazhivaniyu.
Rýchlo sa vstrebáva, že nesvieti a zanecháva oschuscheniyalipkosti, vyživuje a zmäkčuje pokožku.
zabraňuje vzhľad aknéa akné.
To podporuje retenciu vlhkosti v pokožke a obnoviť svoju zaschitnyhfunktsy, zabraňuje lúpanie a sušenie podporuje vosstanovleniyukislotno-base rovnováhy.
Urýchľuje proces regenerácie pokožky.
Zabraňuje vzniku stareckých škvŕn a stareniyukozhi.
To obnovuje rovnováhu lipid-proteín kože, porucha v dôsledku často používajú nízkej kvality mydlá, gély a šampóny.
Upokojuje zapálenú či podráždenú pokožku.
Chráni pred nadmerným vplyvom ultrafialového žiarenia.
Schopné zmäkčiť hrubej kože na nohách.

Kokosový olej je tiež považovaný za vynikajúce zníženie sredstvomdlya starostlivosti istonchonnymi, poškodené, nudné, krehký, sekuschimisyaili prechádza pomerne časté farbenie vlasov. Pripostoyannom použitie kokosový olej vlasy stanovyatsyablestyaschimi, pevný, poslušný a hebké.

Olej vytvára dobrý ochranný film, ktorý zabraňuje štruktúru vymyvaniyuiz proteín vlasov, hydratuje a vyživuje kože, vlasov aktiviziruetrost a prevenciu vypadávanie vlasov. Táto rastlina produkttakzhe pomáha obnoviť štruktúru a chráni pred koncom vozniknoveniyasekuschihsya, odstránenie kože a pomáha borbes lupín vďaka svojej protizápalové a protivogribkovomusvoystvam.

Kokosový olej chráni vlasy pred častým zlý vplyv okrashivaniyai umývanie, proti mechanickému poškodeniu poškriabaním, podľa peresushivaniyai časté zavivok. Tiež oleje chráni vlasy pred vonkajšími vplyvmi solnechnyhluchey, pobrežného vetru a slanej vode, takže je odporúčané nanositna vlasy pred mori alebo slnenie.

Kokosový olej hladko a rýchlo distribuované po celej dĺžke vlasov, pleti a rýchlo sa vstrebáva, bez opustil vlasy mastné.

Tento produkt sa použije ako maska a pred praním. Takže maslonanosyat od korienkov ku končekom masážnych pohybov. V vremyamytya sa vymyje šampónom. Môžete tiež použiť nemnogomasla mať čisté vlasy: premazanie tipy a korene.

V rámci rôznych masiek pre vlasy rafinirovannoemaslo odporúčame použiť kokosu a nerafinovaný lepšie použiť starostlivosť zasekuschimisya končeky vlasov.

Ak by nedošlo k aplikácii na pokožku hlavy surového kokosovogomasla náležitej tvorbu komedónov. Avšak, všetky individuálne a nelzyaskazat s istotou, že liek s názvom comedogenic, bude rovnako škodlivé pre rôznych ľudí. Preto je nutné proveryatna sám pôsobenia produktu.

Nebezpečné vlastnosti kokosového oleja

Nemôžete použiť kokosový olej ako individuálny neperenosimosti.Takzhe treba pripomenúť, že vysoký obsah tuku je schopný vyzvatrazdrazhenie gastrointestinálny trakt a zhoršenie a hronicheskihholetsistita zápal pankreasu.

kokosový orech Chitaytetakzhe naše vlastnosti kokosu článkoch. Vsoo je užitočné a nebezpečných vlastností, chemického zloženia, pischevoytsennosti, prítomnosť vitamínov a minerálnych látok, ktorý sa používa vo varení kozmetológiu.