Garnát

výrobky;

morské plody;

Krevety - kôrovce z rádu decapods (Decapoda) .Shiroko obyčajný na moriach po celom svete, mnoho vidyosvoili čerstvá voda. Veľkosť raznyhpredstaviteley dospelých pohybuje v rozmedzí od 2 do 30 cm. V moriach DalnegoVostoka Rusko kreviet fauny má viac než 100vidov. Mnohí členovia tejto skupiny - promyshlennogolova objekty.

Oni sú obvykle predávané za iba radené razmeram.Chem väčšie, takže sú drahšie. Medzi malé vsego3-7 cm na dĺžku, a sú lacné glubokovodnyekrevetki, že vo väčšine prípadov, svezhevylovlennymii varené mrazené.

Po prvé, v prípade, že hlava je čierna krevety, potom krevetkaplohaya. Ak krevety sú biele pruhy, potom sa niekde peremerzla, a to tiež nemôže vziať. Eslipantsir suchý, potom krevety starý.

Perfektné krevety by mala byť mierne vlhký, bezbelyh škvrny, príjemné farby.

Čierne škvrny a čierne kruhy na nohy naznačujú, že krevety starayaili pokazené. Ak sa tak dal krevety vyprážané na panvici, bude sa zrúti do neporiadku. Keď krevety majú žlté škvrny alebo hrbole, potom je možné použiť chemický roztok sa snaží zbaviť čiernej pyaten.Esli kreviet mať suché biele miesto, tak sa peremorozhennaya.

kalórie krevety

Krevety - vynikajúci diétny výrobok, 100 g, ktoré soderzhitsya97 kcal. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín a nízkym obsahom tuku onihorosho uspokojiť hlad, bez pridania ďalších kilogramov figure.V 100 g varených kreviet - 95 kcal. Dostatočne vysoká kaloriynostkrevetok Vyprážaný. Je to 242 kcal na 100 g. Vo veľkom množstve, táto misa môže vyvolať poyavlenielishnego hmotnosti. 100 g pečené pod krevetovou omáčkou - 175 kalórií zneužívajú moc, za to nestojí. Alternatívne prevedenie prigotovleniyavkusnyh, užitočné a nízkokalorické krevety - varenie naparia. 100 g tejto potraviny len 99 kcal.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
22	1	-	0.9	80	97

Užitočné vlastnosti kreviet

Krevety, tento produkt je veľmi bohatá na bielkoviny. V súlade s tým, že obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Dokonca aj veľké množstvo kreviet obsahujú jód, ktoré sú nevyhnutné pre produkciu hormónov štítnej žľazy zhelezy.A dobre, majú všetky vitamíny na rozpustné v tukoch. Etovitamin K, A, E, D.

Krevety obsahujú draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo, jód, kobalt, mangán, meď, molybdén, fluór, zinok, rovnako ako vitamín E (tokoferol), C (askorbinovayakislota), B1 (tiamín), B2 ( riboflavín), B9 (folievayakislota), PP (niacín), provitamín a (retinol) a B-karotén.

Krevety - skladisko bielkovín a minerálnych elementov.V jódu kreviet je takmer sto krát viac ako v hovädzie mäso.

Krevety obsahujú vápnik, užitočné pre schitovidnoyzhelezy, imunitného systému, krvi, obličiek, svalov stavebného systému a kosti. Draslík nezamenimdlya kardiovaskulárny systém. Zinok ovplyvňuje sintezgormonov, zlepšuje pleť, nechty. Síra takzhevazhna na kožu, vlasy a nechty, reguluje funkciu mazových žliaz potovyhi, zvyšuje imunitu, znižuje allergicheskiereaktsii pomáha budovať spojivového tkaniva, vrátane srdcových chlopní, membrány venoznyhi tepien, kĺbových povrchov.

Najvyššia hladina cholesterolu v kreviet. na vtorommeste kura,a cholesterol v rybách nie je vôbec.

Záznam o prítomnosti jódu, medi

Nebezpečné vlastnosti kreviet

Osobitné upozornenia na nebezpečenstvo, ktoré spočíva v kreviet - prítomnosť arzénu ne. Ako more obyvateľa, krevety sposobnanakaplivat ťažký kov, takže je veľmi vazhnoznat presne tam, kde bol chytený.

Podľa zistení vedcov, ktorí vedú NEWSru.com, korolevskiekrevetki dovážajú Rusku z ázijských krajín, ktoré sa pestujú iskusstvennos antibiotiká, rastové stimulanty a neprirodzené kormov.Eto platí nielen pre tento druh morských plodov. Odborníci tvrdia, že dnes 50% dovozu rybích produktov získaných v iskusstvennoysrede. Je potrebné poznamenať, že po vydaní tohto manuálu vo Švédsku prodazhinekotoryh typov morských plodov boli polovicu.

Nadmerná konzumácia kreviet vedie k holesterinovyhblyashek že vyvolať cievne a ateroskleróza,pretože krevety je majster medzi morskými plodmi soderzhaniyuholesterina. Môžete minimalizovať toto riziko tým, že jej krevetkivmeste so zeleninou a bylinkami, ktoré sú schopné výstup holesteriniz tela.