Bezlepková diéta

Pri alergii lepku veľký význam je bezlepková diéta. Stojí za zmienku, že terapeutický stravovací plán nielen vám ušetrí od hlavného problému, ale tiež pomáha kontrolovať váhu.

užitočné informácie

"Celiakia" - termín vstúpil do slovníka na konci minulého storočia. Toto meno bolo náchylné k chronickým poruchy čriev vyvolané niekoľkých druhov obilnín (pšenica, raž, ovos, jačmeň). Vyplýva to z problémov, sa ukázala ako lepok (proteín látka obilné zrná). Príznaky celiakie sú plynatosť, nadúvanie, hnačka. Na pozadí týchto príznakov vykazovať známky hladovania a nedostatku vitamínov. U detí často pozorované spomalenie rastu a vývoja.

podstatou diéty

Ľudia s citlivosťou na lepok, klkov sú poškodené, čo prispieva k propagáciu potravín prostredníctvom tenkého čreva. Diéta vylučuje zo stravy múky a veľkú časť zadku. Vzhľadom k absencii špecifického proteínu zloženého klkov posilnenie a prácu gastrointestinálneho traktu je obnovená. Ak chcete prejsť na diétu, je potrebné sa poradiť s lekárom. Ten vám poradí, ako správne jesť, ale necítim zbavený.

Je dôležité si uvedomiť, že okrem zrejmých zdrojov lepku, a tam sú "skryté". Mali by ste si starostlivo preštudovať etiketu výrobku. na skutočnosti, že neznášanlivosť lepku je celkom bežné báze, výrobcovia už dlho vyrábať bezlepkové potraviny (cestoviny, chlieb, pečivo, raňajkové cereálie). Nasledujúce značky zdravej výživy sú: McMaster, Rizopiya, Gullon, Glyutano.

Odporúčané potraviny diéta

Bezlepková diéta vám umožní jesť tieto potraviny:
• Obrázok
• kukurica
• Pohanka
• Millet
• Amaranth
• Kvinoyya
• prírodné mäso a ryby
• Vajcia
• Maslo
• Každá z ovocia a zeleniny
• Rastlinné oleje (olivový, kukurica, slnečnica, sója)
• Kakao, káva a čaj (bez prímesí)

Musíte jesť 4-5 krát denne (večera - najneskôr do 18.00 hod). Držať diétu, na trvalom základe.

vylúčené výrobky

Zo stravy by mali byť vylúčené nasledujúce produkty:
• pšenica, jačmeň, raž, ovos (druhý obilnín niektoré zdroje považujú za bezpečné - to všetko závisí od individuálnej citlivosti)
• Výrobky založené na vyššie uvedených obilnín (pečivo, sušienky, vdolky, koláče, pečivo, sušienky, pizza, hotové cestá, placky, palacinky, cestoviny, otruby, Hercules)
• Potraviny varené v trojobale
• Mäsové polotovary

Skryté zdroje lepku môžu byť:
• Candy
• Niektoré lieky
• Zmrzlina
• pripraviť raňajky
• krutóny
• hranolky priemyselná výroba
• Priemyselná omáčky
• Krabie tyčinky
• Ryža polotovary a hranolky s korením a korením
• Polievkové kocky a polievok priemyselnú výrobu
• Pivo
• Vodka (bez destilácia)

Odhadované diétne menu

Tu je niekoľko možností pre bezlepkové menu.

Pomer № 1
• Raňajky: domáce dezert z tvarohu a ovocia, ryža chlieb, prírodný kakao, med
• Obed: zeleninová polievka s kyslou smotanou, zemiaková kaša, časť rýb, šalátu zo zeleniny, ovocia kompót
• Olovrant: čaj a pečivo vyrobené z kukuričnej múky, pár lyžičiek marmelády
• Večera: kúsok prosa kaša s prídavkom sušené ovocie, a kefír

Pomer № 2
• Raňajky: cereálie, varená ryža s prídavkom sušeného ovocia, rovnako ako kukurica muffin a šálku kávy
• Bezlepková dietaBezglyutenovaya dietaObed: polievka na mäsový vývar, časť bezlepkové cestoviny a karbonátky z hovädzieho a čaj a marmeládou
• Olovrant: ryžové koláčiky a ovocie
• Večera: Pohánková kaša s duseným mäsom, uhorkový šalát s čerstvými bylinkami a čajom

Pomer № 3
• Raňajky: plátok bezlepkového chleba, omeleta s dusenou syrom, šálka kakaa
• Obed: kuracie polievka s ryžou, pár placky z pohánkovej múky, plnené mäsom, čaj
• Olovrant: Banana
• Večera: časť dusená zelenina, čaj, ryža, chlieb

recenzia

Bezlepková diéta je prospešné, ak je jej priebežné plnenie. Vzhľadom k tomu, že terapeutický stravovací plán môže byť veľmi rôznorodá, takáto požiadavka splniť, ako je to možné (v neprítomnosti bezlepkových výrobkov v obchodoch, ktoré je možné objednať cez internet).