Bezlepkové palacinky na fašiangový utorok, recept s fotkou

Palacinky - obľúbené jedlo u detí i dospelých. Je tak univerzálny, že môže byť pripravený v každom výklade. Zábal môže byť palacinky akýkoľvek plnka, je ich namáčanie v kyslou smotanou, džemom alebo medom, dať ovocie a zmrzlinu. Ale hlavnou ozdobou slávnostného stola, sú v Palacinka týždeň. Dnes vám ukážeme, ako variť bezlepkové palacinky. Tento recept bude zaujímavé pre ľudí, ktorí trpia celiakiou, alergiou na potraviny, alebo pre tých, ktorí sú na diéte. vzdať glyutenosoderzhaschey potraviny - istý spôsob, ako schudnúť.

Palacinky na fašiangový utorok

Ruské palacinky je jedným z najstarších pokrmov. Toto jedlo naši predkovia začali pripravovať už pred viac ako 10 storočiami. Až do teraz nemôžeme predstaviť bez Palacinka chutné teplé palacinky s najrôznejšími lahodné zálievky.

V Rusku, klasické Maslenitsa palacinky pripravujú míľovými krokmi. Každá žena mala vynikajúcu tajný recept odovzdávanú z generácie na generáciu. Koniec koncov, palacinky musíte jesť celý týždeň dovolenky, striedajúce sa s ostatnými pokrmami. Mnoho moderných gazdinky ešte držať recepty pšenica, pohánka, ovos, kukurica palacinky ich prarodičia.

Ale ako urobiť lahodné palacinky na Fašiangový utorok tých, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku? Budete variť palacinky bezlepkové recept s fotografiami na základe ryžovej múky.

Recepty bez lepku

Lepok - komplexný proteín, ktorý sa nachádza v mnohých druhov obilnín. Táto pšenica, ovos, raž a jačmeň. Látka je úplne kontraindikovaná pre osoby trpiace celiakiou a alergiou na lepok. Vedci spájajú častému výskytu týchto ochorení s modernými metódami spracovania pšenice na múku.

Pancake recept Bezlepkové, nesmie obsahovať obvyklé pšeničnej múky. Je lepšie nahradiť pohánka alebo ryža. S funkciou lepku v bezlepkových škrobu zvláda perfektne. Recept diétne palacinky Celozrnné cereálie vhodné pre alergikov, ktorí nemôžu tolerovať prebytok bielej hmoty v bielej múky.

Ako variť lahodné palacinky bezlepkové recept s fotkou

Cesto pre lahodné bezlepkových palaciniek lepší zmesi ryže, pohánkovej múky a zemiakový škrob.

Potrebné ingrediencie:

• ryžovej múky - 50 g
• pohánkovej múky - 50 g
• zemiakový škrob - 50 g
• cukor - 30 g
• vanilkový cukor - 5 g
• Soľ - 5 g
• prášku do pečiva - 5 g
• rastlinný olej - 30 ml
• mlieko - 500 ml
• vajíčko - 1 ks

spôsob prípravy

1. Zmiešajte vajcia, cukor, soľ, vanilkový cukor, sódu cesto a rastlinný olej.
2. Zmiešajte dva druhy múky so zemiakovým škrobom.
3. Pridať do vaječnej zmesi zmes pol múky a miešajte.
4. Trochu tepla mlieko bez varu.
5. Naleje 120 ml mlieka palacinka cesta.
6. Nalejte cesto do zvyšku múky a zmesi.
7. Doplňte zvyšky mlieka a opäť sa premieša cesto.

Varovanie! Pohánková múka má schopnosť napučiavať zle. Preto sa konzistencia cesta môže byť nastavená v priebehu procesu pečenia, odlievanie mlieko do neho.

Piecť palacinky na ťažké liatinové panvici, pravidelne mazacie to s rastlinným olejom. vynikajúci Diétne polevy na palacinky na Fašiangový utorok - ryža s vajcom a kôprom, mleté ​​varené kurací rezeň so syrom, tvarohom s hrozienkami. Ak sa chystáte mať palacinky bez náplne promazhte je s rozpusteným maslom.