Terapeutický diéta číslo 1

Home;

Katalóg diét;

indikácie:

žalúdočný vred a dvanástnikové vredy v období prudkého zhoršenia vyzdorovleniyaposle a s miernym zhoršením;
rozostrenie zhoršenie chronickej gastritídy s konzervované alebo povyshennoysekretsiey;
akútna gastritída v období rekonvalescencie.

Trvanie - 3-5 mesiacov.

Používa sa aj pri liečbe anti-vredovej trvania vredu - 1-11 / 2 mesiace.

Terapeutická strava №1 v kalórií, bielkovín, tukov a uglevodovfiziologicheski kompletné stravy. Limited vozbuditelisekretsii silný žalúdok dráždivými jeho sliznice, žalúdka zdieľať zaderzhivayuschiesyav a nestráviteľné potravín a riadu. Food gotovyatv väčšinou pureed, varené vo vode alebo v pare. Oddelená blyudazapekayut bez kôry. Rýb a mäsa štruktúrne nestabilné nechá kuskom.Umerenno obmedzený soľ. Vylúčené sú veľmi studené jedlá igoryachie

Podrobný popis a použitie terapeutického diety№1

V kombinácii s ďalšími peptických vredových ochorení organovpischevaritelnoy systémy využitia varianty stravu № 1 - protertaya.Neprotertaya- aplikovaná v poslednej fáze liečby zhoršujúceho yazvennoybolezni a malosimptomno, jeho pomalý prietok.
Strava odstránené silne stimuluje sekréciu žalúdočných produktyi pokrmov. Varené jedlo je pripravené, ale neprotertye: kus mäsa a rýb, obilnín svieže, ovocia a zeleniny vo forme neprotertye.

Chemické zloženie a kalorická obsah:
bielkoviny - 90 až 100 g (60% zvierat) Tuky - 100 g (30% rastlinný) sacharidov - 400-420 r 11,7-12,6 MJ (2800 až 3000 kcal) - 10-12 g chloridu sodného, voľná kvapalina - 1,5 litra.	Na žalúdočný vred adolescencie predpísaná diéta číslo 1 s vysokým obsahom: proteín (120 g) tuku (110 g) sacharidy (450 g). Energy - 3300 kcal.

Diéta: 5-6 krát denne.

Odporúčané a vylúčené výrobky a jedla:

Produktypitaniya	Rekomenduemyeprodukty	Isklyuchaemyeprodukty
Chlieb múčne výrobky	Pšeničný chlieb izmuki vyššia a 1. stupňa včerajšie šarže, alebo zaschnuté suchého koláče, sušienky suché, 1-2 krát týždenne, je dobré vypechennyenesdobnye buchty, pečené koláče s jablkami, varené mäso a ryby, vajcia, marmeláda, koláč s tvarohom.	Raž a akýkoľvek svezhiyhleb, výrobky z sušienky a lístkového cesta.
polievky	Z povoleného protertyhovoschey na mrkvu, zemiakového vývaru, polievky mliečne protertyhili dobre varené obilniny (ovsené vločky, krém z pšenice, ryže a ďalšie.) Vermishelis pridanie pyré zeleniny, smotany polievky zeleninové polievky, kaší vopred štiepený kuracie alebo mäsom pureed sladkihyagod s krupicou. Múka polievok iba sušené. Supyzapravlyayut maslo, vajcia, mlieko zmes smotany.	Mäso a ryby vývar, huby a silné zeleninové vývary, polievka, boršč, okroshka.
hydina	S nízkym obsahom tuku, bez šliach, fascií, kože vtákov. Para a varené hovädzie pokrmy, jahňacie a molodoynezhirnoy strih bravčového mäsa, kurčiat, moriek. Otvarnyeblyuda, vrátane mäsa s kúskom chudého hovädzieho mäsa, kurčaťa, krolika.Parovye hamburgery, mäsové guľky, knedlík, suflé, roztlačený, varený mäso zrazy- befstroganoviz. Varené mäso, pečené v vietor shkafu.Otvarnye jazykom a pečene.	Mastné alebo zhilistyesorta mäso a hydinu, kačice, husi, konzervy, údené.
ryby	S nízkym obsahom tuku druhy bezkozhi, kus alebo hmotnosť rezeň: varené vo vode Ilina páru.	Tučné, slané ryby, konzervované potraviny.
molochnyeprodukty	Mlieko, smotana. Nekislyekefir, jogurt, acidophilus. Čerstvý kyslý syr (strúhaného) a kyslou smotanou. Syrové špeciality: pečené tvarohové koláče, suflé, lenivyevareniki, pudingy. Strúhanej mierne syr, občas - plátky.	Mliečne produktys vysokú kyslosť, akútna, slané syry. Obmedziť krém.
vajíčka	2-3 kusov v den.Vsmyatku, parný omelety.	Hard-varené vajcia a vyprážané
cereálie	Krupica, ryža, pohánka, ovos. Obilniny, varené v mlieku alebo vo vode, stierané a semi-viskózny (pohánka). Parné nákyp, pudingy, karbonátky z mletého krup.Vermishel, nakrájané varené cestoviny.	Proso, jačmeň, jačmeň, kukuričná krupica, fazuľa, celá cestoviny.
zelenina	Zemiaky, mrkva, repa, karfiol, ktorých je obmedzený - zelený hrášok. Svarennyena para alebo voda a otrel (pyré, suflé pudingy para) .Neprotertye čoskoro tekvice a cukety. Melkoshinkovanny -V kôpor polievka. Kyslé zrelých paradajok 100 g	Kapusta, kvaka, kvaka, reďkovka, špenát, cibuľa, uhorky, slané, nakladaná a nakladanej zeleniny, huby, konzervovanej zeleniny občerstvenie.
občerstvenie	Otvarnyhovoschey šalát, mäso, ryby. Varený jazyk, paštéta, kolbasadoktorskaya, mliečne výrobky, ryby v aspiku na dieticheskaya- ovoschnomotvare, kaviárom, občas namočenú nízkotučného sleďa iforshmak, mierne syr, neslané šunky bez tuku.	Všetky ostré a solenyezakuski, konzervy, údené.
ovocie, zákusky, sladkosti	Zchátralého, varenomi pečené sladké bobule a plody. Pyré, želé, pena, želé, Sambuca, kompóty (vymazaný). Pusinky, snehové gule, slivochnyykrem, mlieko puding. Cukor, med, džem kyslý, marshmallows, cukrovinky.	Kyslé, nedostatochnospelye, bohatého na vlákna ovocie a jahody, neprotertye sušené ovocie, čokoláda, zmrzlina.
sousyi korenie	Mlieko (bešamel) speniť bez múky, s prídavkom masla, smotany, ovocie, mliečne výrobky a ovocie. Limited - kôpor, petržlen, vanilka, škorica.	Mäso, ryby, huby, paradajka omáčky, chren, horčice a korenie.
nápoje	Slabý čaj, Chayse mlieko, smotana, mierne kakao a káva s mliekom. Sladkiesoki z ovocia a lesných plodov. Vývar boky.	Sýtené nápoje, pivo čierna káva.
tuky	Nesolenoemaslo maslo, ghee, kravy prémie. Rafinovaný rastitelnyemasla pridané do misiek.	Všetky ostatné tuky.

Príkladný liečebný diétne menu №1

	pureed	neprotertye
1 yzavtrak:	varené vajce, roztlačený kasharisovaya mliečne výrobky, čaj s mliekom.	varené vajcia, hrudky kashagrechnevaya, čaj s mliekom.
2 yzavtrak:	jablkový pečený s cukrom.	čerstvé kyslý tvaroh, vývar boky.
obed:	ovos polievka molochnyyproterty, karbonátky, mäso para s mrkvou pyré, mussfruktovy.	vegetariánska zemiaková polievka, varené mäso, pečené s bešamel varená mrkva, sušené ovocie kompotiz křehčený.
olovrant:	vývar boky, sušienky.	odvar z pšenice otrubeys cukru a sušienky.
večera:	varené ryby, mlieko zapechennayapod omáčka, zemiaková kaša, čaj s mliekom.	varené ryby, mlieko zapechennayapod omáčka, roll, mrkvu a jablko, čaj s mliekom.
nanoch:	mlieko.	mlieko.

Nebezpečné vlastnosti a kontraindikáciách lechebnoydiety №1

Pred použitím tejto diéty nutne prokonsultiruytess dietológom. Spravovanie týchto stránok nezaručuje, že ukazannayadieta pomoc a nie ublížiť osobne. Nezabudnite, že akékoľvek dietuvy použitie na vlastné nebezpečenstvo. Rozumné!

Pozri aj ďalšie zaujímavé stravu našich webových stránkach:

zrnko vína hrozno

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno