Fazuľa

výrobky;

byliny;

Kŕmne bôbov alebo kôň - Známy travyanistoerastenie rodiny strukoviny.

Listy sú zvyčajne komplex s palisty.

Kvety sú bisexuálne, s piatimi-členným kalich a koruna, zvyčajne - bilaterálne symetrické.
Ovocie mäsité Stryuchkov s dĺžkou 4-30 cm (zavisimostiot odrody), 1,5-3 cm, valcové alebo ploché, holé alebo dospievajúci, sú najčastejšie 3-6 semená: čierna, hnedá, žltá, zelená alebo tmavo hnedé.

Vlasť fazuľa - krajiny Stredozemného mora, existuje rasprostranilispo Európe, Ázii a Afrike.

kalórií fazuľa

Zelené fazuľa sú považované za nízkokalorickú diétu a produktom.V 100 g surových zŕn obsahuje 60 kcal. Energia tsennostotvarnyh zrno - 66 kcal na 100 g Dusená bôby obsahujú 57 kKalv 100 g produktu. Malé množstvo prípravku neprinesie vredafigure.

Nutričné informácie na 100 g:

Proteíny, gr	Tuky, gr	sacharidy gr	ash gr	Voda, gr	Kalorický obsah, kcal
6.1	0,1	8.5	-	83	66

Užitočné vlastnosti fazule

Bôby obsahujú kockovaný, škrob, sacharidy, proteíny, tuky, draslík, vápnik, fosfor, horčík, síru, železo, karotén, vitamín B, C, PP, provitamín A, molybdén, mangán, pektíny, kyselinu listovú a ďalšie organické kyseliny.

Bôby obsahujú až 40% bielkovín a ľahko nahradiť myasnyeprodukty.

Fazuľa sú nepostrádateľné urovenholesterina source dole vlákna. Pods sú vynikajúcim zdrojom minerálov, najmä molybdénu, ktorý je povinný komponentomfermenta zodpovedný za neutralizáciu škodlivých konzervačných látok bežne pridávajú do finálnych výrobkov, ako aj stabiliziruyuturoven hladina cukru v krvi.

Vzhľadom na vysoký obsah vlákniny a pektínu, podporuje vylučovanie solí tyazhelyhmetallov čreva, vrátane rádioaktívnych izotopov, ich sleduetshiroko jesť ľudí, ktorí žijú na území zagryaznennyhradionuklidami. Avšak, dna bobyvredny.

Bohaté na draslík a kyseliny listovej, zrná môžu schitattselebnoy jedlo. Chráni naše telo pred infektsiyi čistí krv. Bôby obsahujú veľké množstvo vitaminovgruppy Tým, že znižuje riziko serdechnososudistyhzabolevany. Strukoviny blahodárny vplyv na naše trávenie, pretože obsahujú veľa vlákniny a jedlo volokon.Eto je to, čo je veľmi chýbať v sovremennogocheloveka výživy. Fazuľa je prítomný v dostatočnom množstve, mangánu, vďaka ktorej naše vlasy stanovyatsyakrepkimi a krásne.

Odborníci na výživu tvrdia, že po dvoch alebo troch nedeliezhednevnogo spotrebou 100-150 g fazule, nastupaetzametnoe znižovanie hladiny cholesterolu v krvi. Inštitút pitaniyaAMN definuje minimálne normy spotreby bobovyhovoschey potrebné k udržaniu zdravia, 15-20kg na osobu a rok. Ďalšou užitočnou vlastnosťou zŕn je, že poskytujú naše telo proteín bez soprovozhdeniyazhira, ktorý je vždy prítomný, a to aj vo štíhlej myase.Eto činí jednoducho nenahraditeľná v potrave a vegetariánskych jedál.

Strukoviny môže byť bezpečne považovať pischevyeprodukty terapeutický účinok. Ukázalo sa, že efektívne využitie ako profylaxia zabolevaniyzheludochno trakt, kardiovaskulárny systém, obličky a pečeň. V ideálnom prípade by sa strukoviny sostavlyatv náš jedálniček aspoň 8-10%.

V ľudovom liečiteľstve kašou fazuľa alebo vývaru z nihprimenyayut ako sťahujúci pre hnačky. Svarennyes mlieko rozdrvený fazuľa aplikovanej na abscesy dlyauskoreniya ich hojenie.

Častá konzumácia fazule používaných na zastavenie rostrakovyh nádory.

Odvar z kvetov používaných ako kosmeticheskogosredstva na umývanie a utieranie tváre.

Nebezpečné vlastnosti fazule

Fazuľa môžu byť škodlivé v prípadoch, keď nemajú obrabotanyili správne uvarené. Pri ich príprave neobhodimozharit alebo varenie, inak látky, ktoré sú neutralizované pri termicheskoyobrabotke môže zničiť sliznice zažívacieho sistemyi priviesť k vážnemu poškodeniu žalúdka. Tiež, kvôli nesprávnej obrabotkimozhno dostať otravu, ktorá je sprevádzaná migréna,zožltnutie kože, nevoľnosť.

Ktoré obmedzujú používanie fazuľa by mali byť ľudia, ktorí sú chorí s nefritída, pankreatitída, dna,rovnako ako tí, ktorí majú žalúdočné problémy.