Kakao

Home;

Katalóg nápojov;

Kakao (lat. Theobroma cacao - potraviny bohov) - osviežujúci a voňavé nealkoholický nápoj naosnove mlieka alebo vody, kakaový prášok a cukor.

Kakaový prášok na kakao prvýkrát (pred okolo3000 rokov) začal používať starovekej plemenaatstekov. Výsada konzumovať tento nápoj polzovalistolko mužov a šamanmi. Zrelé kakaové bôby rastiralisv prášok a zriedi sa studenou vodou, pridá sa k nej ostryyperets, vanilka a iné korenie.

V roku 1527 prišiel nápoj v civilizovanej mirblagodarya Španieli v Južnej Amerike. IzIspanii kakao začal jeho istý pochod Európe prechádza zmenami v technológii varenie a recept zo Španielska sostave.V odstránené korenie a pridáme med, Aesir nápoj začal zahriať. V Taliansku to sdelalibolee koncentrovaný a začali vyrábať sovremennyyprototip horúcu čokoládu. Anglická prvý dobaviliv piť mlieko, čo je mäkký a vzdušný pocit. V15-17 storočia. spotreba kakaa v Európe bol považovaný za simvolomrespektabelnosti a prosperity.

K dispozícii sú tri klasické recepty kakaový nápoj:

ohrievaný mlieka a šľahačkou do penové dlaždice chernogoshokolada;
varené kakaový nápoj mlieko s suchého kakaového prášku, cukru a vanilky;
riedia vodou alebo mlieko rozpustný kakaový prášok.

Pri varení, použiť kakaové tolkosvezhee mlieko. V opačnom prípade bude mlieko zraziť, napitokbudet skazený.

Užitočné vlastnosti kakaa

Vzhľadom k veľkému raznoobraziyamikroelementov (vápnik, horčík, železo, draslík, meď, zinok, mangán), vitamíny (B1-B3, A, E, C) a užitočné chemické zlúčeniny kakao bolshimkolichestvom má pozitívne vlastnosti. takže:

Horčík pomáha vyrovnať so stresom, zmierniť nervnoenapryazhenie, uvoľniť svaly;
Železo podporuje funkciu hematopoetických;
vápnik posilňuje kosti a zuby v tele;
anandamid stimuluje produkciu endorfínov, prírodné antidepresívum, a tým zdvíhanie nálady;
feniloetiloamin umožňuje telu niesť ťažkej fyzickej aktivity oveľa jednoduchšie a rýchlo obnoviť silu;
bioflavonoidy sa zabránilo vzniku a rastu rakovinových nádorov.

Užitočný antioxidant je obsiahnutý v kakaovej flavanoly spelyhzernah úplne uložený v kakaového prášku, v tomto poradí, v nápoji. Keď asimilácie v organizmeon zvyšuje citlivosť na inzulín v zabolevaniidiabetom, vyživuje mozog a stimuluje obehový systém deyatelnostserdechno. Tiež kakao obsahuje všetky boli veľmi zriedkavo epikatechín chemické zlúčeniny, ktorá znižuje krvný tlak a zlepšuje mozgovoykrovotok krátkodobú pamäť.

Vo vyššom veku, denná spotreba chashkikakao bránia problémy s pamäťou a vylepšuje sposobnostipereklyuchat pozornosť je sredstvomprotiv prevencia diabetu a srdcových ochorení.

Kakao bez cukru je tiež používaný ako prostriedok pouhodu kožu tváre a krku. Namočené v teplej napitkemarlyu aplikuje po dobu 30 minút. Táto maska razglazhivaetmelkie vrásky, dodáva pleti pružnosť a tonus, kozhavyglyadit oveľa mladší.

Vlasy môžu byť použité viac kontsentrirovannyykakao piť s prídavkom kávy. Malo by nanestipo celej dĺžke vlasov po dobu 15-20 minút. Tým sa vytvorí effekttonirovaniya gaštanovou farbu a dať svoje vlasy zdorovyyblesk.

Niektorí dietológovia odporúčajú, aby ľudia zhelayuschimsbrosit kilá navyše spotrebované kakao so žiadnym mastné Saharan krém.

Veľmi užitočné piť kakao pre deti od 2 rokov raňajky- to bude dať im energiu pre aktivizmus zameraný deň.

Nebezpečné vlastnosti kakaa

Nemalo by to byť pitkakao ľudia s vrodenou intoleranciou na pitie detyamdo 2 roky, ľudí so zvýšenou sekréciou zheludochnogosoka.

Taníny obsiahnuté v kakau na chrezmernomupotreblenii môže viesť k zápche.

Vďaka zvýšenej rozrušenie kardiovaskulárnych a nervnoysistem kakaového nápoja by mal byť veľmi opatrní, pretože on deystvuetkak patogén.

Tiež, nepite kakao v noci - môže privestik nespavosti a porúch spánku. Ľudia so sklonom k migrenitakie inherentnú kakaových látky, ako je teobromín, fenylethylamínu kofeín môže spôsobiť vážne bolesti hlavy, zvracanie vplotdo.

Užitočné a škodlivé vlastnosti iných nápojov:

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno